堵李尧赢。”

“好叻，那我再凑二百两。”赵启轩摸出五张百两的银票拍在了李尧的名下。

叶佳瑶进到大堂，大堂里也坐满了人，目光微转，先看到了陆小天等人。

陆小天微笑颔首，本来他想站出来替她解围的，但因为她已经退出了即将开始的厨艺大赛，没机会在大赛上一睹她的风采，为了一点私心，今儿个他袖手旁观，另一个原因是，这位来自川湘的大厨的确厨艺不凡，能让段麒麟心甘情愿认输的人，在金陵城里不出五指之数，他想亲眼看看这家伙到底有多厉害。

叶佳瑶微笑，算是打了招呼，视线落到了一个鼻孔朝天的家伙头上，三十来岁的年纪，留着两撇小胡子，气的很，应该就是这家伙了“敢问这位如何称呼？”叶佳瑶笑容可亲。

小胡子淡淡扫了他一眼，一副爱理不理地样子。

邓海川没好气道：“喂，你不是要挑战李尧吗？我们尧哥来了。”

因为叶佳瑶是男装打扮，邓海川很自然就叫她尧哥。

小胡子这才又瞥了叶佳瑶一眼，拱手傲慢地说：“胡大海。”

叶佳瑶道：“你想怎么比？”

“客随主便，你说了算。”胡大海自信满满。

他一到金陵就打听过了，金陵城里称得上真正的大厨的没几个人，其中以进了御膳房的陆一鸣厨艺最为精湛，是上一届金陵厨艺大赛的第一名，其次是福记的郑福贵，陆一鸣的儿子陆小天据说尽得父亲真传，厨艺也很了得，是这次厨艺大赛的热门人物，而要说现如今在金陵城名气最大的是一个叫李尧的家伙。崛起速度之快，花样之多令人称奇。他权衡了一下，拟定出一串挑战名单，他把李尧排在第三位。

本来对这位李尧还有那么点重视，现在看到传闻中的李尧竟然是个毛都没长齐的少年，胡大海不由生出轻视之心。

这李尧，也就是鬼点子多，善于推陈出新，才博得了盛名，论实力，他相信，李尧绝对不是他的对手。

厨艺可不是只凭天赋就能做到天下无双，还需要多年的汗水浸、淫，刀工、火候、烹饪的技巧，还有见识，都是成为一名真正的大厨必不可少的要素，烹饪是慢工出细活，不是一蹴而就的事情。

叶佳瑶笑了笑，慢声道：“川菜，中原四大菜系之一，以其别具一格的烹饪方法，浓郁地地方风味而闻名，被誉为百姓菜。以麻、辣、香、香为特点，代表菜品有鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片……”

胡大海原本傲慢地神色变得郑重起来，暗暗惊讶，他倒是小看了这毛头小子，这小子对川菜的了解很深啊！

“我虽擅长做淮扬菜，但今儿个你胡大海来挑战，我若提出做淮扬菜，即便胜了，也胜之不武，然，咱们就做最简单的麻婆豆腐好了，速战速决，我们酒楼还要做生意呢1叶佳瑶不疾徐地说道，颇有大家之风范。

在座的有好多都是金陵城的厨子，外头围着的还有好多是来参加厨艺大赛的外地的厨子，听到这番话，大家心思不一。

有人觉得这个李尧是艺高人胆大，面对强手的挑战，敢于跟人家比拼人家最擅长的。

有人觉得李尧太轻敌了，输掉的话，可不仅仅是她李尧丢脸，金陵城三位大厨都被人挑了，金陵饮食界的颜面都要丢光了。

有人觉得这出戏是越来越有看头，越是简单的菜肴才越显功力，麻婆豆腐几乎每位大厨都会做，但论地道，谁能比得过川菜的大厨？李尧的自信从何而来？

胡大海怔愣了一下，没想到李尧会提出做麻婆豆腐，麻婆豆腐与他而言，可不是小菜一碟么？

李尧是托大还是确实厉害？胡大海有些吃不准了。

叶佳瑶下巴一昂，笑问道：“我这个提议，胡大厨以为如何？还是由大厨来定夺，做你最拿手的？”

胡大海愠怒，这不是小瞧他么？

“就按你说的办。”

叶佳瑶笑笑：“至于评判，我想今天来的有各地的大厨，金陵城的大厨们就不要参与了，省得让人觉得不公平，咱们就从外地来的大厨中挑选三位，我相信大家作为大厨，自然会遵守美食为上的原则，做出公正公平的评判。”

叶佳瑶着，对陆小天拱手一揖：“这件事就麻烦陆大厨了，最好是挑几位既不是做淮阳菜不是做川菜的厨子来。”

陆小天回了一礼：“荣幸之至，就交给在下吧！”

不一会儿，陆小天就挑出了两位做鲁菜的和一位做粤菜的大厨来。

“我有个提议，待会儿你们做好了菜，呈上来，不署名，让这几位做评判，这样比较公平。”

叶佳瑶觉得这主意极好，胡大海也没有意见。

叶佳瑶大声道：“邓海川，准备食材。”

“胡大厨，请到厨房。”

两人一前一后进厨房。

麻婆豆腐算得上家常菜中的家常菜，叶佳瑶的姥姥就是四川人，最爱吃麻婆豆腐，年轻的时候是爷爷做给她吃，后来是爸爸做，再后来