第二十五夜:猪油拌饭  深夜大排档

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暖黄色灯光下的男人摸着肚子轻轻吐了口气,“来两碗,一碗打包一碗这里吃。”

霍白点点头,“阿平,去打碗饭。”

段平放下手里的菜筐,拿着碗去电饭锅前盛了满满一碗白米饭。

男人接过饭碗,径直走进了帐篷。

他选了一个门口的位置坐了下来,坐下后,直接伸手从桌上摆着的筷笼里抽出了一双筷子,面无表情干巴巴的吃完了一整碗什么也没有的白饭。

段平把饭递给男人后,就另烧了一锅开水给自己下小馄饨。

吃完饭的男人放下筷子和碗走出帐篷继续等酸菜鱼。

“去里面坐着等吧,外面热。”霍白拿着毛巾擦了擦他冒了满脸满脖子的汗。

男人摇了摇头,固执的盯着霍白手里的动作。

霍白把切好的酸菜扔进锅里。

没一会儿,酸菜鱼酸酸辣辣的味道就霸道的钻入了男人的鼻子,他忍不住再次吞了口口水,“……老板,再,再来一碗饭……”

切成蝴蝶状的黑鱼鱼片被倒入冒着泡的锅中,“要不要加点配料?”霍白拿着长筷子把粘在一起的鱼片轻轻挑开。

男人犹豫了一会儿。

他一只手藏在口袋里,一只手捏着有些老旧的手机摩挲,神情认真又严肃。

但是酸菜鱼的味道实在是太香太勾人了,男人看着霍白面前滚着鱼片的锅,有些不确定的问道:“……有没有滋油?”

“有。”

“那就滋油拌饭吧。”

“行,阿平!”

段平呼啦啦一下子把手里的小馄饨喝进肚子里,喝完把碗搁在一旁的架子上,他伸手用搭在肩膀上的毛巾擦了擦嘴,“来了!稍等,一会儿就好。”

男人说的滋油就是猪油,滋油拌饭也就是猪油拌饭。

这并没有什么技术含量。

一碗冒着热气的白米饭加上一勺凝固成乳白色的猪油,猪油一碰到米饭直接就着它的热气开始慢慢融化,渗透进底下的饭里。

段平蹲在冰柜前盖上了装着滋油的搪瓷大盖钵的盖子,他扭头问那个男人,“要不要酱油和葱花?”

“要。”

段平站起身,走到灶台前继续往碗里加入少量的酱油和一些葱花,再拿着勺子拌开就是一碗热气腾腾的猪油拌饭。

霍白的猪油为了存放时间更长一些在炸制的时候加了盐,酱油也有着一定的咸味,所以猪油拌饭吃起来也是有着足够的味道。

拌开的饭中每一粒米都带着浅浅的棕红泛着隐隐的油光,间或能在饭粒间看见星星点点的翠绿。

“久等了。”段平把饭递给了那个男人。

这时,男人的手机再一次响了起来,这次响起的铃声不再是奶声奶气的小女孩音,而是简简单单的手机提示音,干巴巴的一股冷硬的味道。

男人一手端碗一手掏出手机看了眼来电显示,在看清打来电话的是谁后,他往外走了两步才接起电话。

“喂,宋老师您好。”

“嗯,我女儿和我说了。”

“不会的。”

“还需要还什么证件么?”

“哦,下周二是吧?”

“我有时间。”

“对对对。”

“嗯,我家丫头学的怎么样?”

“哈哈~嗯,小丫头自己也很喜欢。”

“哦……”

“不不不,我今天就把之前的学费补上。”

“不行。”

“这……”

“那麻烦了。”

“哎……好。”

“真是麻烦您了。”

男人挂上电话,表情有些惆怅。

“唉……”他收起手机捏了捏鼻梁骨。

叹着气的男人没有再走进帐篷,他直接站在外面就着酸菜鱼的香味吃了起来。

男人吃完,酸菜鱼也做好了在打包。

“一共多少?”男人放下吃的干干净净的碗,从裤兜里掏出了一个明显已经有了许多年头的皮制钱包。

霍白把保鲜膜往打包盒上封了一层,再一次确定了酸菜鱼不会撒出来后,说了个数字。

男人听到后皱了皱眉,打开钱包的动作也停了下来,“不对啊……”

“没什么不对的,酸菜鱼加三碗饭,一碗饭一块钱,没错。”

“哦。”男人打开钱包抽出几张面额不怎么大的纸钞。

“你的找零。”霍白拿着打包好的鱼和两个硬币递给男人。

男人接过鱼和找零,低头看了眼手机上显示的时间就脚步匆匆的离开了。

“嗝~”男人离开没一会儿,阿宅就揉着有些鼓的肚子打着饱嗝从帐篷里走了出来。

“鸡汤霍,你炒菜速度越来越不行了啊,人家客人饭都吃完了,你菜还没上。”她惬意的眯着眼睛看向一旁收拾灶台的霍白。

霍白没理她。

“哎呀,瓶子你烤的五花肉真是绝了!撑死我了,嗝~”

阿宅实在是吃太撑了,她又打了一个嗝,不过她和段平霍白早就熟的不能再熟了,也就不在意什么形象问题。

“嘿嘿,瓶子~你来猜猜我今天怎么结账呀~”阿宅看着蹲在一边洗锅的段平笑得奸诈。

她最喜欢和霍白玩这种无聊的猜猜猜游戏。

“有什么好猜的,除了用钱结账你还能怎么结?”

阿宅一愣,“你说的好有道理……我竟无法反驳……”

“哎呀!我说的是让你猜猜我今天是用现金付款还是别的~”

段平站起来甩了甩手上的水,一脸莫名其妙的看着她,“霍哥这里都能刷卡了?”

“算了…


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