今天的招商大会只不过是公布配额分配结果罢了，其实大家心里都有数！

对于餐厅代表们来说，有几种产品是重中之重，其中包括箫氏火腿、黑猪骨头、土鸡、土鸭等等，这是餐厅美食的基础。

根据过去的经验，这些萧家特产的食材是熬制高汤的最佳材料，只要能够熬制一锅好的高汤，对于餐厅的厨师来说，犹如如虎添翼！

因此，各家餐厅在这一方面的需求量还是颇大的，在未来的一年里，萧家农场需要向400家餐厅提供400万羽家禽、4万头本地黑猪以及1万支箫氏火腿！

别看如此庞大的总量，但是分到各家餐厅手中的配额也不是很多，不少餐厅代表也是有些意犹未尽，不过在现在这种情况下，能拿到配额就算不错了。

接下来的重头戏是水产品，尤其是冷水鱼、淡水虾以及镜湖鲤鱼，更是不少餐厅相当重视的产品。

要知道，不少餐厅就是依靠着萧家农场的这些精品水产，烹制出了一些招牌菜肴，很是提升了自己的营业额。

等到水产品的配额分配完成，接下来的禽蛋、蔬菜等食材分配倒是让现场的气氛变得轻松了许多，毕竟这两种食材的产量极高，即便满足了各家餐厅的全部需求，还略有剩余。

不过，大家都知道这些只不过是开胃菜罢了，接下来的配额分配才算是整个招商大会的高-潮！

镜湖牧场的顶级牛肉以及萧家农场的镜湖大闸蟹，这是镜湖地区最有名的两种顶级食材，也是萧家农场在国内高端餐饮市场上叱咤风云的重要武器！

如今，镜湖牧场的安格斯黑牛存栏量已经突破了3万头，根据牧场给出的信息，今年将会有12000头安格斯肉牛出栏！

一万多头牛对于数百家餐厅来说无异于杯水车薪，虽然它的价格高达60000-10000rmb/头，但是依旧无法挡住餐厅代表们的热情。

尤其是一些西餐厅，更是希望能够弄到顶级牛排来充门面，甚至不惜成本向萧家开价，只希望能够拿到更多的配额。

镜湖牧场的牛肉都是要在银杏村进行分解之后，然后按照各个部位销售给餐厅，这样一来中餐厅和西餐厅也算是各取所需了。

除了‘镜湖牛肉’之外，萧家农场的招牌——镜湖大闸蟹也是受到了最热烈的追捧，因为它已经在国内的吃货中拥有了巨大的影响力。

今年，萧家农场的镜湖大闸蟹产量预计为600万枚，这比第一年的80万枚提升了七倍以上。不过即便如此，它还是在极短的时间之内被数百家餐厅瓜分掉了大部分的配额，价格之高令人乍舌！

不少财大气粗的餐厅甚至当场往萧家农场的账户打款，为的就是在两个多月之后能够第一时间拿到镜湖大闸蟹！

在一种略显狂热的气氛之中，萧家的招商大会终于落下帷幕，数万吨的各种食材、蔬菜和水果各归其主。

在招商大会上，萧家和各地客商累计签订了总额超过30亿rmb的订单合同，这也将会成为萧家农场、镜湖牧场未来一年主要的生产规模！

经过两年多的发展，镜湖体系的食材供应总算是突破了地域局限，实现了全国范围的铺货，这对于镜湖体系来说，是一个非常好的成果。

而招商大会的盛况也被在场的媒体忠实地记录下来，人们从来没有想过农产品的交易居然也会如此火爆，规模如此庞大！

美食盛会，名符其实！

ps：ps：乡亲们周末愉快！