再三向小杰文斯保证自己绝对不会出现之前的状况后，终于把小家伙给劝出了厨房。不过文明觉得十分的窝心——嗯，看吧，自己的孩子也这么懂事。

文明的老家每年都要□蛋和做咸蛋的。虽然他一次性吃不了多少，但是可以做一些留着做菜。就像紫菜蛋花汤是经典，黄瓜皮蛋汤也是绝配啊——文明的母亲大人因为听说这个吃了可以减肥什么的，可是两天都要让文明弄一次的呢。

将前几天用盐水泡着的蛋取出来一个（因为这儿的蛋都挺大的，小鸟雀的蛋都比得上鸡鸭的蛋了，更不用说是咯咯兽产的了）煮熟剥壳。

将土豆去皮切条，熟咸蛋黄用刀压碎，加入糖调匀。锅内将油烧至五成熟后，慢慢沿着锅沿放入土豆条，炸至金黄色表皮略略起皱的时候捞起来，放在竹条变得篮子里控油。

将锅里再次加入少许油化开，放入咸蛋黄炒匀，加入土豆条翻炒均匀