肖师傅的一番言论让刘婧受益匪浅。他说得对，做膳之人是绝对不能偷懒的，熟能生巧，只有经过多番尝试，才能掌握到每一种食物的确切火候。

当刘婧还在细细回味肖师傅的话时，他又继续说：“宫廷菜更是讲究，甚至精致到一丝一毫都不能出错。只要某一处环节有细微瑕疵，做出的膳食就会受到很大影响。”

他的话让刘婧紧张得手心冒汗。确实，宫廷菜不是儿戏，容不得有一丝差错。虽然有赵构的庇护，刘婧也难逃别人的指责，因此必须做到一丝不苟。

肖师傅严肃地看着刘婧说：“既然你要做御厨，还必须清楚宫中的职位部署。他们分工细致，各司其责。尚食局的主官为尚食，管司膳、司酝、司药、掌燃料四司，而司膳又包括内人和外人，以下还有典膳、掌膳、烹人、甸师、兽人、氅人、腊人、食医、酒正、酒人、浆人、凌人、笾人、醢人、醯人、盐人、幂人等二十余种，每人负责一个环节，可谓需要历经重重难关才能爬到给皇帝亲自烹制菜肴的位置。”

刘婧暗自感叹做一名宫廷御厨的不易，怪不得群臣反对她任尚食一职，还是有些道理的。就连肖师傅也说：“当今官家要跳过重重职位，一跃升你为尚食，恐怕低下不服的人众多。你若是想要胜任，身边少不得几个得力的助手。还有，你必须以理服人，要拿出真本领给属下看。”

刘婧连连称是，感激地说道：“多谢师傅指点，徒儿一定谨记在心。”

肖师傅又想到一事，立即去书架上翻出一本书籍，郑重地交到刘婧手里：“为师这里有一本书是段文昌写的《食经》，书中很大一部分菜肴是膳祖所创。膳祖是唐代宰相段文昌的家厨，对美食的选料、加工、制作等非常精通。此书应该对你很有帮助，拿回去好好看看吧。”

刘婧欢快地接过，说道：“膳祖也是一位女子，徒儿也曾听说过此人。她是我的前辈，我会以她为榜样闯出自己的一番成就来。”

肖师傅轻浅而笑，赞许地点了点头。

授教了一晌，见到肖师傅面有倦怠之色，刘婧连忙打断：“师傅，时辰不早了，您也该午休了。”

“那好。今日就讲到这里，回去你再好好领会一番。”肖师傅打了个哈欠，终究还是乏了。

刘婧起身告退，与云黛一同走出门去。

云黛与刘婧日渐亲密，她拉着刘婧的胳膊低声说道：“昨夜你睡得早，爹娘回家时也没得瞧见。我把你的情况一说，他们都想要见一见你。所以，今日吃晚膳时他们会回来。”

刘婧有些不好意思地说：“他们丢着生意不顾，专程因我回来，真是有些过意不去。”

云黛却摇头，略有抱怨道：“其实他们也该回来一次了，不知有多久没在家里陪爷爷用膳了。”

刘婧轻轻地拍拍她的手，安慰道：“为了酒馆的生意，你爹娘有时也是身不由己。今日的晚膳可就热闹了，用不用我下厨帮忙？”

云黛摆摆手，忙说：“不用了。你可别纵坏了那两个厨子，有他们在忙已经足够了。”

今日申时，云黛的双亲果然早早回家了。他们还特意带回了自家酒馆做的几样精致小菜。见到刘婧，一点都没有当陌生人看待。反而像久别重逢的旧友般热情。肖伯母听闻刘婧与云黛投缘，还一起学习厨艺，更是欢喜，忙拉着刘婧的手嘘寒问暖，好似亲人一般。

又过了一会儿，云黛的叔叔、婶婶，还有哥哥和堂弟全都回家了。一家子坐在同张桌子上用膳，没有男女老幼之分，其乐融融。刘婧很快就融入到他们之中，没了约束与生份。

看着他们，刘婧不禁又想起了自己的家人。曾经，她也有着共享天伦的日子。她在心里默默地念叨，爹爹、娘亲、大哥、二哥，你们如今都还好吗？我虽然回来了，却无脸去看你们，只有默默的祝愿你们身体健康，平安幸福了。

入夜，窗外的天空仿佛洒了一层浓墨，星星点点的余辉也被黑夜所掩盖。刘婧要燃上五根蜡烛才能让昏暗的房间变得光亮。然后迫不及待地拿出肖师傅给她的《食经》，放在小方桌上贪婪地看了起来。

刘婧完全沉浸在书中。正如肖师傅所说，膳祖在食材的选料方面具有丰富的经验，从中她也看到了自己的不足，不由得捏了一把汗。将来，刘婧不再是赵构的家厨，而是朝廷上掌膳食的主官，真是一点都马虎不得。这本书让刘婧受益匪浅，如今才知做膳在选材方面也是非常讲究的，若是用有瑕疵的食材，做出的膳食必定会大打折扣。而各种各样的食材怎样才能看出它的好坏，这也是一门深奥的学问，必须要具有丰富的经验和知识，幸庆书中就有比较详细的介绍，让刘婧学到了不少。

房门外传来隐隐约约的声响，有人在敲门，打断了刘婧的思绪。她只好合上书本，听到云黛在喊：“姐姐，我可以进来吗？”

刘婧连忙走过去打开房门，看到云黛端着一个盘子站在门口，不由得问道：“妹妹，这么晚了怎么还没睡啊？”

“我是个夜猫子，不习惯早睡。对了，我做了一点宵夜，知道你还没睡，就端来给你尝尝。”她对刘婧盈盈笑着，珊珊步入房中。

“谢谢你。妹妹做的是什么呢？”刘婧走上前一看，看到托盘里放着两碗浮团子，它们犹如一个个晶莹的大珍珠在漂着花瓣的汤水里沉浮。

“正是浮团子。我喜