美食该做那几道呢，放养的土鸡煲汤也很不错，滋补又好喝，从这么多美食里选择其中一两道菜，真是太艰难的选择了。

现在好了，摆在自己面前的是两只已经死翘翘的老母鸡，能够选择的余地也就大了。

“你已经先把母鸡给杀了，正好我煮了一锅的热水，赶紧放血把鸡毛给脱了吧。”凌国栋听到小闺女欢喜的声音从灶房出来，看到的就是拎着两只母鸡站在院子里的媳妇。

“啊？”

万金枝没想到家里人对两只鸡的死都接受良好，似乎根本就没有问她这两只鸡到底是怎么死的意思。

“家里有四天没沾荤腥了，娇娇甜甜还有壮壮的脸都瘦了一圈了，原本我就想着那两只鸡是白得的，干脆就全宰了让孩子们吃个痛快的。”

“我也是这么想的，所以在来的路上先把鸡脖子给折了。”

万金枝听到自家夫郎的话，一脸赞同地应和到，完全忘了刚刚是谁一路上磨磨蹭蹭的，给鸡编造了无数个和自己无关的死亡理由。

“还是我没用了些，没让你和孩子餐餐都吃上肉啊。”万金枝熟练地给鸡放血脱毛，心中却有一些淡淡的忧伤和愧疚。

作为妻主和母亲，她显然是不太合格了，这些日子忙着地里的活都没空上山打猎，几天没给家里添肉了，看孩子们饿的小脸都瘦了一圈。

凌娇，不，她天生尖下巴，怎么吃都吃不胖，首先排除掉。

凌甜和凌壮双手托腮蹲在地上看亲妈杀鸡，肥嘟嘟的小脸蛋在小胖手的托举下更圆更肥润了，就这样还能看出来瘦了一圈，以前是得有多胖啊。

“你怎么会没用呢，咱们家能过上这样的好日子还不是靠你，咱们村隔三差五餐桌上就能有肉的人家能有几家。”

凌国庆不许自己的媳妇这样妄自菲薄，在他眼里，这整个塘石村就没有比他媳妇更漂亮厉害的，再扩大点范围，就是整个华国也没有能和她媳妇比肩的。

现在农家餐桌上的肉主要就来自年末和年中两次杀猪分的肉，做成熏肉或是腊肉能存放很久，可是毕竟量少，吃的再省也吃不了多少餐，顶多就是隔三差五做菜的时候放一两片熏肉提提味儿罢了。

至于鸡鸭，那都是下蛋的，除了过节或是家里有喜事，轻易不会杀。

现在山上的东西都是国家的，也不是所有人都有万金枝那个本事，能轻而易举地抓到山鸡野兔，并且不被人发现的。

“你也很好。”

万金枝被自家俏丽的小夫郎夸奖了，心情大好，握着小夫郎的手，嘴拙地说不出太多的话来。

两人你看我，我看着你，眼神痴缠，完全忘了边上还有三个孩子看着呢。

两只鸡一顿吃了也不是那么靠谱，其中一只鸡剁下两条腿脖子上绑了条线暂时吊屋顶上了，剩下的那只鸡也同样剁下两条腿，跟着其中小半只鸡放在了土灶上用瓦罐给炖着。

“这只母鸡都养了一年以上了吧，上次过年去拜年的时候就没宰，听说是给小叔子留着想养久一些补身子的。”

万金枝拿着大刀啪啪啪利索地将鸡肉切成块，老一辈的都觉得家养的土鸡时间养的越长也就越滋补，尤其是养了一年以上的鸡，虽然鸡肉没有小鸡崽来的嫩，可是用来煲汤却最好不过了。

凌甜很积极地帮着清洗泡发好的山菇，这些山菇种类繁多，都是从山上采摘下来后晾晒储藏的，她大致地看了一下，有猴头菇、草菇、茶树菇、香菇，还有一些竹荪，这些菇各有各的分为，和老母鸡一块煲汤，想想就让人口水直流。

凌甜在穿越之前本职吃货，兼职私房菜大厨。

上一世父母给她留下的遗产十分可观，光是两个铺面的租金就足够她生活的很滋润了，因此一毕业凌甜就选择了家里蹲，天南地北平常各种各样的美食，上到米其林餐厅，小到一些家常菜馆，她喜欢吃，也喜欢研究吃，后来就自己开了一家私房菜馆，每个礼拜就只做一席，都是老饕传老饕，随着技术的增进，食材的提高，渐渐被炒到了五万一席的价格。

她享受研究美食和制作美食的快乐，在穿越前她也没有特别要好的朋友，男朋友更是没影子的事，因此即便穿越了，也没有太多的不舍的，反倒是刚来到这个新家的第一天就看到了那么多优质的食材，让她有点乐不思蜀了。

“妈，再加一点姜片。”

鸡肉的肉质细嫩，其实清淡点的做法对于它而言是最好的，过多的调味料反而容易掩盖它本身的香味。

万金枝和凌国栋似乎十分习惯小闺女在做菜时候给出的提议，顺着她的话在锅里添添减减，最后一只鸡加两个腿熬了一锅鸡汤，外加一盘白斩鸡和一盘爆炒鸡块。

有了荤菜没有素菜也不行，凌国栋去菜园子里摘了两根黄瓜简单地做了一道拍黄瓜，酸脆爽口，再蒸了几根茄子，撕成条，加盐加香油，搅拌均匀。

芦花鸡超生的几个鸡蛋凌国栋也没忘了，虽然有了鸡肉，可是鸡蛋羹是他一早给闺女承诺的，自然也得备上。