显是人家特地准备的，想到这儿孟婂更愧疚了，既打扰了人家休息又让人家特地费心思。

内心战战兢兢，硬着头皮入座，孟婂不好意思地说：

“你早点告诉我你今天不开门呀……”

小姑娘语气又像是不正经的责备又像是自责。

“即便你今天不来我也是得来店里签收原材料的，况且，我本身就住这儿，所以一点也不麻烦。”

“哦，好吧……诶？你真住这儿啊？”

“是啊，上次不就告诉你这儿有个门嘛。”

“我还以为你逗我的呢……”

林以安笑了笑不以为意，落坐在孟婂对面，然后取出了一个盒子递给孟婂。

“看得懂上面的字么？”

“我看看……这不都汉字嘛，天下一……玉露……一保堂茶铺，旁边这些英文应该是这些词的翻译。”

“这就是我昨天跟你说新到的茶，现在做给你尝一下。”

林以安看了一眼手边水壶里插着的温度计，总算是降到了六十度以下，提起水壶，向茶壶里缓缓倾倒，之后覆上盖子，点开了一个计时器。

“虽然茶是日本茶，但是也没必要拘泥于形式，你不用紧张，就当是正常的绿茶喝就行。我也没怎么准备，连茶点都没备好，只能请你光喝茶了。”

“这个‘玉露’是茶的名字吗？”

“玉露是茶的品种，日本以绿茶为主，具体分玉露、抹茶、煎茶、焙茶这样的一些种类，制作工艺和原料质量不一样，就拿玉露来说，它是品质最高的一种，茶叶要经过20天左右的遮光栽培，抑制大量单宁产生，所以没有苦涩感，反而很鲜。”

“哇……听你这么描述感觉这种茶一定很贵诶。”

“唔……相对于国内的茶叶市场的话反倒没那么贵，这一盒50克茶叶，找代购的话大概四百多。”

孟婂暗暗咋舌，这么一小盒，感觉喝十次就见底了。

“不过我是自己在官网订的，原价折算下来不到三百，只不过加上消费税、包装、运费和海关，另外不能直邮中国大陆，我只能找香港的朋友转一次手，加起来没便宜多少就是了。”

孟婂脑袋里头敲着小算盘，这一壶茶光成本就得好几十了，怪不得饮品店的价格比其他店高。

“所以你忍心拿这么贵的茶做饮料？”

林以安把手掩在嘴巴上面笑了好一会儿：

“怎么忍心呀，用这种茶叶岂不是暴殄天物？”

然后他指了指茶盒子，继续科普：

“这盒天下一，是一保堂品质最高的玉露茶，当然玉露茶也分三六九等，同样是玉露茶这个牌子有一款叫‘甘露’的玉露茶，品质就没这么好，价格几乎到了天下一的一半。在店里卖的抹茶类饮料自然不会用玉露，用抹茶的茶粉也有好有劣，这家一保堂的抹茶最好的有‘云门之昔’，代购价可能40g三百多，便宜的‘几世之昔’是他的价格三分之一。”

他边说边盖紧了茶叶盒的盖子：

“不过国内的情况的话，讲究一点的店铺当然会贵一点，用的可能是一百多一斤的‘宇治清水’，那种做出来的茶点或者茶饮料就蛮不错的了。好一点的店铺打着‘宇治抹茶’的旗号，用着几十块一大袋子的抹茶粉，再不济的就直接绿茶粉了。”

“诶？抹茶粉和绿茶粉有区别啊？我看好多抹茶糕点配料表里写的绿茶粉写得明目张胆的我还以为是一个东西呢。”

“一会儿你品一下或许就能感受到，抹茶比绿茶细腻得多，绿茶粉还会有更多苦涩的味道，所以低成本的奶茶店就会直接加奶精糖精掩盖苦味。”

说话的工夫旁边的计时器响了，林以安有条不紊地把茶壶拿过来，讲完该讲的，摆出两个茶杯，缓缓倒水，之后拿出茶刷不断搅动。

“哦，意思是如果我下次喝到抹茶拿铁这种喝到苦味了还得感谢他们没加糖精是不是……”

孟婂嘟囔着像是抱怨的语气实则是调侃，然后接过林以安递来的茶杯。

“哟呵，我还以为泡了那么久会很烫呢。”茶杯温温的让人不会觉得不适，瓷质的杯壁给人温润的感觉。

“按照玉露茶的喝法，最好是用50度到60度的水温，第一泡大概两分钟。”

林以安举起自己的小茶杯：“尝尝看。”

孟婂凑近一闻，扑鼻而来的鲜味简直刷新了她固有认知，有些青草的味道，不像她喝过的中国茶闻上去是那种沉甸甸的感觉。虽然不讨厌这种青草味，但是还是有一种“诶这是什么？这是茶？”的内心吐槽。

然后把嘴唇放在杯口准备品尝，茶汤还没入口那青草的味道更浓了。入口第一感觉清淡，和她刚刚闻到的青草味道勉强算是同一种类的清淡感觉。

说实话，喝不惯。不过不好意思把杯子放下，于是端着杯子，假装回味嘴里的味道。

诶？不对，这一股陌生的自然清新的甘甜是怎么回事？这种甜感如同清酒一样突然强烈袭来，并迅速蔓延整个口腔，茶明明已过喉，香甜却久久不散。

孟婂心路历程转了一个180度的大圈，现在心理活动只剩下了：我错了，我不说我喝不惯了，这茶有毒吧怎么这么好喝？

于是又含入一口茶汤，体会流体从舌尖滚向舌根，再像丝绸一样向下滑到咽喉，终于不能再往下了，不得不做一个吞咽的动作，让茶汤顺着食管流进胃。吞咽之后，不由得张开嘴巴呼出一口气，再吸入空气的时候