坐了一天一夜的火车，程素所带着的班子踏上了青城的土地，这次来参赛的，三个技术员，除了小祝和老刘两个，另一个留在厂子，以防厂里操作室突然出碴子的话也没个人处理。

另外，宁格也来了，还有王波和赵达两个业务员，以及麦燕梅，一共七人。

按着路线指使，下了火车，程素他们一行租了一个专门载客的车子，到了赛场，先报道，拿了赛程单，然后入住安排的宾馆。

办理入住自然有底下的人去办，程素和宁格两个老板拿着赛程单在研究。

现场熬制，所花工序繁琐，但也一共只给六小时的时间而已，要选主料，要熬制，要让果酱有口感，计算一番，这点时间其实也就堪堪够的，就是拿刀子挖果核的时间，都已经废去大部分的时间了。

“一定要先去核么？”宁格知道那一道工序，相当的麻烦。

“如果不去核，一起熬煮，那个核会带来一点涩苦，这就影响了整个果酱的口感了。”程素说道。

“好吧，那这动作得快了，不然人家熬好了咱们还在去核可就麻烦。”宁格叹道：“就你做事，精益求精的。”

“有本事做到第一，我为什么要做第二啊？”程素没好气的翻了个白眼，继续看那个赛程单。

因为涉及机密，每个参赛的都会有独立搭起的屋子去操作，避免同行窥探到手法，而能近看的，就只有评委而已。

参赛过程中，必须只有两个参赛代表上赛场，除评委外其余人等一律不许进出。

“其实去核这一点还好，我最怕的是冷冻不够及时。”程素说道。

果酱熬出来，一定要冷却冰冻了，口感才更好，要是热热的，那口感就会大打折扣，所以最后一步的冷却，其实才是最重要的。

“都是一样的，你在去核的过程中已经占了时间，那么用时肯定就拖长了。”宁格道。

程素点点头，道：“好在，这次只是比赛，不是大批量制作，小量熬制，去核的时间也相对少一些。”

“熬四斤的量，也不少了。”

程素刚想说话，有人冲他们打起了个招呼。

“程总，宁总，果然是你们。”

程素他们看过去，挺着个大肚腩，穿着西裤白衬衫，咯吱窝已经汗湿了一圈，身边跟了个小白脸一样的男人，这是万富余。

“万老板，好久不见！”程素伸出了手。

“好久不见，想不到我们再见面，竟然会是在这样的赛场上啊！”万富余看着程素微笑，眼里闪过一丝复杂难明的意味。

“我一直盼着万老板来交流学习呢，就是没把人盼到，只怕是万老板也看不上我们喜顺来这小公司啊！”程素扬着笑脸道。

“哪里的话，为了追赶你们公司果酱的排名脚步，我们可是一直在苦苦钻研啊，没点成绩，哪里敢去交流？”万富余呵呵地笑。

“这么说，现在贵公司也是有了好成绩了？”程素挑眉。

“成绩嘛，有是有，能不能比过你们喜顺来，还得看明天的比赛啊！”万富余皮笑肉不笑的道：“我也很期待呢！”

“既如此，那就明天赛场见真章。”程素不慌不忙的露出一个浅笑。