程素回家的时候，在王大姐他们村口扛了两麻袋的菠萝回去，一元就有十只，真是便宜到烂大街了。

小公车摇摇晃晃出了和县，果然看到不少地里种着菠萝，路边也有好多人在摆卖，看来王大姐也没骗她，这里真是菠萝产地。

一路晃到小院附近，程素下了车，拉着两袋菠萝进了院子，锁好，这才匆匆回家去。

既然要开放馆，当然也要重新规划一下。

回家才坐下，齐泰国就差了个通讯兵过来报告，他今天要值夜，晚饭不回家吃了，程素要是不想煮的话，就让这通讯兵小马帮着去食堂打饭就好。

程素想了想，自己今天出去一天也是累了，便拿了铁饭盒递给小马：“饭给我打一两就好了，菜多点，肉可以少点，麻烦你了！”

小马整齐的敬了个礼，拿着饭盒去了，不大会，就给程素送了饭盒回来。

程素打开饭盒，顿时傻了，这哪里止一两的饭呀，还有肉菜，也是塞得满满的。

“齐连长说了，让您多吃点。”小马憨笑着解释。

程素笑着道了谢，送走他关上门，再看饭盒，心道，别的好意你不做，这大热的天，谁吃得了？

勉强吃了一半，程素还是吃不下，盖了饭盒，拿了毛巾睡衣，洗了一个美美的澡，这才趴在自己的桌子上，写饭馆的计划书。

做早饭实在太早，利润没午饭高，而且又要做中午的饭，时间有些赶，她一个人是忙不过来的。

程素想专门做中午的生意。

她参照了九十年代那时候最盛行的快餐式饭，按着一肉一菜，两肉一菜，三肉一菜等以此类推来定价，把白饭的价钱都算在里面，例汤什么的免费赠送。

这么做，提早就做好菜，她可以雇一两个小工做服务员，帮忙打扫卖饭清洗，她则是做总厨专门做菜，如此，就能保证不断有饭菜出炉了。

要是有人不想吃快餐，她也可以现炒，只是那价格就要升点了，对了，还能卖上馒头包子，选择多点，也能吸引人。

只是，这么做，人手肯定要足，她要做总厨，虽然闲时可以帮一下，但若是忙起来，不够人手也是麻烦。

起码就要先请一个小工做服务员。

程素写写画画，一下子就拟定了许多的条条框框。

开饭馆，得有饭桌，现在的小院，得重新翻改装修一下，饭桌还有碗筷盆碟也要准备，还有卖饭菜的餐台，要能热着，这些她还得去厨具厂看看。

这么一看，开个饭馆，要是想做好，要准备的还真多呢，起码就不能像小流动饭车那般儿戏了。

程素看着自己拟出来的计划书，只觉满心满脑的雄心壮志，以小见大，将来说不准，她就能开上个星级酒店了。

看，这才二十来天，她不也要开饭馆了么？

第一桶金已经赚到了，接下来就是发展，钱生钱，很快的，她就会过上自己的好日子了！

她握了握手，给自己打气：“程素，加油！”