分卷阅读74  七零之你乖乖的

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清楚楚。

那杀猪的并不像她想象的那样,虎背熊腰、五大三粗还挺着一个大肚子,而是正常庄稼汉子的体格,只挽起袖子来,可以清楚地看到他肌肉发达的胳膊。

灶上早就烧了一大锅“咕咚咕咚”的开水,是用来褪猪毛的,但这个杀猪的还有一个讲究,就是要把杀猪刀放在开水里过一遍。

用他的话说,这样“杀得顺手”。

杀猪不是一个个人英雄展示,而是一个群体活动,去掉杀猪的,总还得有三五个汉子才能把猪抓住。

那猪的前后蹄被猪蹄扣扣住,四蹄朝天,轻易动弹不得。几个人用扁担把猪抬起来,过一下称,再把它往饭桌上一扔,就开始杀猪了。

猪在饭桌上是侧卧着的,几个人把猪死死按住,尖刀对准咽喉,猛地刺入,一直到了心脏。

那猪“哼哼”两下,就不再挣扎了,这时候,一个半大小伙子连忙端着一个放了一碗盐水的瓦盆过来了。

他手里还拿了一个细长的东西,往猪的伤口上捅,那血就“哗哗”地流到盆里,猪血流了大概半盆吧,渐渐地,血流就细了,然后“滴答滴答”,就再没有了。

这时候,猪才是真正死透了。

接下来,就是褪毛。这褪毛也不是一个容易活儿,但这杀猪的显然经验丰富,就凭着一根猪通条和一大锅热水,不一会儿,就把猪毛褪得干干净净。

接下来,把猪头砍一半,顺着口子把内脏啥的掏出来,还会有几碗量的腔血,然后再把这基本上只剩肉和骨头的猪称一下。

这还不能分猪肉,还得把猪下水给处理了,才能分。

这个时候,没人不守规矩,都是老老实实地排队,来的早的排前面,来的晚的,就只能站后面。

袁大队长站在杀猪的旁边,跟着一起分猪肉。

这分猪肉,也是有讲究的,哪一块稍肥,哪一块稍瘦,哪一块骨头多……

这些都掌握在分猪肉的人手里。

袁芃芃早在他们排队的时候,就自觉站出去了,她是城镇户口,过年的时候凭借粮本,也能有不少“好东西”。

有的人平时为人不错,或者是资历比较老,德高望重,这样,分的猪肉就会好一点。

袁家老宅过去都是袁老娘来领,可今年,袁老娘自从去住院后,钱没少花,药也没少吃,吃食也没少喂,就是不见好。

医生也没辙,看他们老农民不容易,就建议保守治疗,先别住院了。

眼看这钱跟流水一样花出去,袁家的弟兄两个顾不得那点嫌隙了,凑在一起嘀嘀咕咕,一拍即合:行,那就在家里养着吧!别花这冤枉钱了。

就这样,袁老娘口不能言、身不能动地被抬了回去。

因为被袁老娘藏起来的粮食和钱都没找到,他们还因为给袁老娘治病,花掉了很多钱,所以最近,袁家老宅的伙食水平直线下滑。

前几天,袁振富又因为被葛爸控告为流氓而进了局子,但因为葛二妮求情,这个被判为庭外和解。

即使如此,袁振富也得在局子里待上一段不短的时间。

胡氏因为这事儿,茶饭不思,更别提做饭干活了。现在袁家老宅的伙食,都是张氏在负责,而今天分猪肉,也是张氏捧着碗来的。

杀猪的看了一眼她,不声不语地把按住猪肉的手移了移,割下了一块肉。

张氏低头一看,有大骨头不说,还基本上都是瘦肉,回家放锅里,油都炸不出来。

她张口就想问,但袁大队长已经在叫下一个人了。

她猛然想起来,以前也有不知天高地厚的小年轻嫌分到的肉不好,结果大家都怼他:

“那照你这么说,这不好的东西就合该给人家呗?”

“这种思想就不对,怎么能在物质上斤斤计较呢?”

他最后,差点连手里的那一块“不好”的肉都没保住。

张氏忍气吞声,拿着肉回到了家。

肉都差不多分完了,袁芃芃看得很新奇,有些意犹未尽地就要扭头回家。

“芃芃呀,你等等。”

袁芃芃回头,却是袁大队长叫住了她。

袁芃芃不由自主地进入了戒备状态,她之前在袁青的事上那么怼他,之后也没见动静,她以为这事儿就过去了,现在是干嘛?

秋后算账?

第42章 过年

还没等袁芃芃思考完, 袁大队长就已经来到了她面前:“今天分猪肉没你的份儿。”

袁芃芃眨巴眨巴眼:嗯, 我知道啊。

“分剩下的还有一点大骨头, 你拿回去, 让你姥娘给你熬汤喝。你看看你,过了年就十二了, 才这么一点个儿, 趁着过年,好好补补。”

袁大队长伸出来一只手, 上面吊着一个敞开着的小篮子,里面除了一些大骨头, 还有一小块肉。

袁芃芃看着他伸出来的手,有点反应不过来:不、不是要秋后算账?


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