到了一点钟,方明拿了扁担麻袋就匆匆乘车赶往长途汽车站,好搭乘最后一班车回家。
唐晓芙开始卤制猪大肠猪脚,唐晓兰就切蔬菜,为晚上的买卖做准备工作。
唐晓兰看着盆里的鱼虾问唐晓兰:“姐姐,这些鱼虾我们晚上怎么卖?”
“龙虾可以事先做成香辣龙虾,谁要买,热下就可以了,当然吃冷的也行,可是鲫鱼是现杀现烧烤,我们两个有些忙不过来~”就算忙得过来,她姐妹两个也都不会杀鱼,这可有点难办了。
做好所有的准备工作之后,唐晓芙姐妹两个就开始清洗龙虾。
龙虾非常难清洗,要是被它的大钳子钳到了也是很疼的。
唐晓芙出去买了两双橡胶手套回来洗龙虾,这样就可以防止龙虾的大钳子钳到手。
龙虾洗干净之后,就到了下午四点,唐晓芙这时才发现自己家里没有铁锅锅铲之类的东西,那怎么做香辣小龙虾呢,于是又急匆匆的出去买了铁锅和锅铲回来。
又想着不能顿顿都在外面随便买两个馒头,得自己开火做饭,于是又买了一个蒸饭的铝锅和一个小砂锅回来,以后煨汤就在小砂锅里煨。
忙忙碌碌时间就过得非常快,似乎一下子就到了五点。
唐晓芙把中午剩下的鸡汤煮热,就在里面打了几个鸡蛋,就作为她姐妹两个的晚饭将就吃了,然后在自家门口摆好摊。
唐晓兰开始卖麻辣烫,麻辣烫是滚烫的,可以从炉子上端下来直接卖,反正夏天温度高,食物不容易冷掉,唐晓芙就用炉子开始当场烹饪香辣龙虾。
先在锅里倒进一些菜油炸香,然后再倒入大量的花椒和辣椒以及生姜大蒜,顿时整条街都弥漫着辛香辣的味道。
等花椒,辣椒,生姜,大蒜充分炸香之后,唐晓芙再才把一簸箕洗干净的龙虾倒入锅里翻炒。
没过一会儿,整条街就飘起香辣龙虾的香味,走过路过的人们,哪怕不是吃货,都忍不住直咽口水,那些吃货就更忍不住了,只要兜里有两块钱就都跑过来问唐晓芙:“你这小龙虾怎么卖呀?”
唐晓芙就道:“一碗一块五毛钱,有二十只。”
说实话,那个年代,小龙虾在乡下一文不值,河虾还有人抓来喂鸭喂鹅,小龙虾连抓来喂鸭喂鹅的都没有,可是一想到前世小龙虾贵得吓人,唐晓芙就不肯便宜卖。
那些吃货都觉得有点贵,可就是抵挡不住香辣小龙虾的阵阵扑鼻香气,最后还是都掏了钱买了一碗。
那时的小龙虾个子都很大,二十个小龙虾满满一大盘,堆得像小山一般高,不过去头去壳真正吃到肚子里的也没多少。
有的人吃了一碗还不满足,又来一碗。
有的吃货大叫:“吃这么好吃的小龙虾,怎么也得来一瓶冰镇汽水或者冰镇啤酒!”
唐晓芙也想搭配着卖一点酒水,可关键是人手不够,而且也没渠道进货。
可是旁边却有有心人听到了。
方明这次只送来了五十多斤小龙虾,主要是担心她们卖不动,所以没敢多送。
五十多斤小龙虾转眼就卖完了,唐晓芙就开始卖烧烤。
冷晨旭又来了,鼻子在空气中闻了闻,又看了一眼满地红艳艳的龙虾壳,问唐晓芙:“你弄虾子了?也没说给我留一碗!”
唐晓芙一面忙着烤烧烤,一面忙里偷闲的说道:“我不知道你今天还要来,你明天晚上来吗?我明天晚上给你留一大碗。”
“明天来不了咯,明天一大早我就要带着部队出去拉练。”冷晨旭帮她收了一个顾客的钱,把钱放进钱盒里,“不过三天之后我就回来了,你三天之后给我留一碗。”
“好!”唐晓芙答道。
一个食客看了看烧烤架底下的那一盆鲫鱼,问道:“你这鲫鱼是干嘛的?是就这么卖,还是怎么卖?”
☆、第357章拉方明入伙
唐晓芙看了一眼盆里的鲫鱼:“这些鲫鱼是我打算烧烤着卖来着,可是我不敢杀鱼,实在不行就这么卖吧,你们自己买回去烧了吃。”
那个食客正要问多少钱一斤,就听冷晨旭道:“我来帮你杀鱼。”说着把衬衣袖子一撸,就进了屋里,找到砧板和刀,到了外面,就蹲在装鲫鱼的大盆旁边,开始杀起鱼来。
他杀了两条,唐晓芙用签子穿起来,放在烧烤架上烧烤。
鲫鱼烤起来是非常香的,虽然比香辣小龙虾的香味差了那么一点,可一样引得人馋涎欲滴,一块钱一条吃货们趋之若鹜。
刚才冷晨旭来晚了一步,没有吃到香辣小龙虾,唐晓芙就给了他两条才烤好的鲫鱼。
冷晨旭孩子气地接过来吃了起来,大呼辣的过瘾,鲜的正点,吃完之后又蹲下去杀鱼。
唐晓芙腹诽,这可是在农村里无污染的水塘里打捞