第三十二章古汉杀猪

“大家好，我是王家庄的庄主，你们可以叫我王少爷。”王平安对着大厅的人自我介绍道。

“王少爷好。”所有人都对王平安作楫道。

“今天卢大人慰劳大家，特地派人送来一批食材，现在就在院子里，大家一起去看看吧。”王平安邀请大家一起去外面看食材。

因为王平安开口邀请了，所以所有人都不好拒绝，一起去了院子。

众人心里想：“不就是吃一顿饭的材料吗，走什么好看的。”

众人虽然心里有点看不起厨师这一行，也不情愿去看那食材，但是架不住王平安邀请的。

王平安可不管他们心里怎么想的，他打算用美味为猪肉做广告，让那些洛阳的大户，都听闻猪肉做的美食有多好吃，这样等全猪宴的时候，那些洛阳富人会带着好奇心去赴宴，而不是带着疑心赴宴会。

来到院子，众人看到一头猪“昂昂”的叫着，还有一车食材，东西还真多。

“猪大家都知道，不好吃，已经差不多众人皆知了，但是我要告诉你们，你们以前吃的都不是正宗手法烧的菜。今天我让大家都尝尝什么叫美味。”王平安自信的说道。

一听用猪肉可以烧出美味，所有人都不淡定了，因为这些人可以说都吃过猪肉，但是就是没有吃出美味来。

有一些人根本不相信王平安的话，心想：“这个王庄主，才多大，会懂厨艺，骗鬼呢。”

还有一些人却很好奇的打量王平安：“这个王庄主，除了设计出新式曲辕犁，还会厨艺，真是让人惊讶，到时候可要好好的品尝品尝。”

王平安不理他们的心中所想，继续说道：“我知道，你们当中有一些人肯定会认为我太小，根本不懂得什么叫美味。在这里我可以明确的告诉你们，没吃过美味的不是我，而是你们，不要不相信，到了晚上你们就知道了。”

所有人都瞬间呆滞了，今天被一个十岁的小娃说自己没吃过美味，要知道，洛阳的聚香楼我都不知道去过几次了，我会不知道，哼。

所有人一脸鄙视和不相信的眼神看着王平安。

王平安没理会他人继续说道：“不过想吃到美味，还得大家一起出手帮忙才行。”

“少爷，你需要做什么，可以吩咐我古汉。”古汉第一个站了出来挺自己的小主人。

“嗯，你让厨房去烧多点热水，再去请个人把猪杀了。”王平安吩咐道。

“是，少爷。”古汉说完就去吩咐厨房烧水了。

没过多久古汉拿着杀猪刀再次来到了前院。

王平安皱着眉头看着古汉，问道：“别告诉本少爷，你打算亲自杀猪。”

“少爷说的没错，小人就是打算杀猪，以前没入伍之前，小人就是以杀猪为生的。”古汉解释道。

“很好，其实少爷我也不懂杀猪，这里就交给你了，需要什么尽管说。”

“没问题，少爷。”

古汉让下人准备了两个木桶，还有一根大木棍，还有钩子，砍刀等。

古汉看到东西全部准备好了，说道：“你们几个帮我把猪给扳倒，记住要把腿悬空了，这样猪就使不上劲了，然后放在长凳上。”

古汉吩咐完，就看到四五个下人，将猪扳倒后，将它抬放在两张前排放置的长凳上，让其四蹄不能落地，猪好像知道自己的命运，拼命的干嚎。

只见古汉手掏出尖刀，对准猪的颈子下，将尖刀用力的插进去，一直要插到底，然后再将尖刀九十度旋转，然后将尖刀拔出，一股猪血因为猪体内的压力，pēn_shè出来，全部流进了木桶里。

此时的猪好像使出了全身的力气乱蹦跶，四五个下人也拼命的使劲的按着猪，不然猪动弹，最后猪的尾巴开始自然垂下来。

古汉看到猪不动弹了，说道：“好了。你们去厨房将热水提过来，倒进木桶里。将毛泡软后，最后把毛都刮干净。”

下人听从古汉是吩咐去厨房提热水，将热水倒进了木桶里，然后整只猪都放进了木桶里，还真别说，古代的木桶就是大，完全可以容下3个人在里面洗澡的，现在容下一直猪绰绰有余。

王平安发现古汉杀猪，真是干净利落，没有给猪造成太大的痛苦，而旁边那些司功府的人在旁边都交头接耳的夸古汉杀猪有一手。

莫约一袋烟工夫，古汉看到毛泡软了，说道：“差不多了，毛已经泡软了，你们可以开始刮了。”

“是。”

那几个下人听到吩咐后，每人拿着一把小刀开始刮毛。因为绝大部份的毛已经被热水烫下了，还有少部分的毛还在猪皮上。

他们用小刀开始小部分的刮毛，很快一只雪白、肥胖的死猪出现在大家面前。

“王少爷，不知道这只猪已经算是杀好了吗？”其中一个司功府的工匠大师问道。

“不要问我，少爷只负责烧菜，杀猪这等事情，你们认为十岁的我能办的到吗？”王平安反问道。

王平安这话一出，顿时引来无数白眼：“你也知道你只有十岁，十岁的人能烧菜吗，就算能烧菜，那烧出来的菜会好吃吗？”

问话的人也是哭笑不得，心道：“真是一个奇葩少年。”

王平安不里他们，继续欣赏古汉杀猪，也不知道是不是因为一直处于十岁的身体，让王平安的心智也有点像小孩子了。

只见古汉用钩子从猪的下巴穿过，再将钩子的另一端挂在树上。