分卷阅读54  [古穿今]美食之哑厨
闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾归柟闂寸绾惧綊鏌熼梻瀵割槮缁惧墽鎳撻—鍐偓锝庝簼閹癸綁鏌i鐐搭棞闁靛棙甯掗~婵嬫晲閸涱剙顥氬┑掳鍊楁慨鐑藉磻閻愮儤鍋嬮柣妯荤湽閳ь兛绶氬鎾閳╁啯鐝曢梻浣藉Г閿氭い锔诲枤缁辨棃寮撮悢铏圭槇闂佹眹鍨藉ḿ褍鐡梻浣瑰濞插繘宕愬Δ鍛劦妞ゆ帊绀侀崵顒勬煕閿濆繒绉┑鈩冩尦瀹曘劑寮堕幋鐘靛幀濠电姰鍨煎▔娑㈡儔婵傚憡鍎婇柛顐ゅ枔缁♀偓闂佹眹鍨藉ḿ褍鐡梻浣呵归敃锔惧垝椤栫偛鐤鹃柛顐f礀閸楁娊鏌曡箛銉х?闁告﹢浜跺娲濞淬劌缍婂畷鏇㈡焼瀹ュ懐鍔﹀銈嗗坊閸嬫挻銇勯鐘插幋闁绘侗鍠楀鍕箛椤掑偆鍟囧┑鐐舵彧缁插潡骞婇幘瀵割洸闂侇剙绉甸埛鎴︽煕閹炬潙绲诲ù婊勭箘缁辨帞鎷犻幓鎺濅純闂佽鍠氶崗妯讳繆濮濆矈妲剧紒鐐礃濡嫰婀侀梺鎸庣箓濡寰婄拠瑁佺懓饪伴崼銏㈡毇濠殿喖锕ュ钘夌暦閵婏妇绡€闁告劦鐓堝Σ閬嶆⒒娴h鍋犻柛鏂跨У缁绘稒绻濋崒婊勬闂佹寧绻傞ˇ顖滅不閼姐倗纾藉ù锝堢柈缂傛岸鏌涘鈧禍璺侯潖濞差亝顥堟繛鎴i哺椤庡棛绱撴担钘夎敿濠殿喓鍊栫粚杈ㄧ節閸愵亶娴勯柣搴秵閸嬪棝宕㈤幘缁樷拻濞达絽鎽滄禒銏°亜閹存繃鍣洪柟渚垮妼椤撳吋寰勭€n剙骞愰柣搴″帨閸嬫捇鎮楅敐搴″閽冮亶姊绘担绛嬪殐闁搞劌宕灋闁告劦鍠撻埀顑跨閳诲酣骞橀弶鎴滅暗闂佸湱鍘ч悺銊ㄦ懌闁诲孩鍑归崜鐔奉潖婵犳艾纾兼繛鍡樺焾濡差噣姊洪崷顓涙嫛闁稿锕獮鍡欎沪閹呯獮閻庡厜鍋撻柍褜鍓涚划鍫熺節閸嬵垰缍婇弫鎰板醇椤愶絿绉烽梻浣告啞閻熴儳鎹㈠鈧璇差吋閸偅顎囬梻浣告啞閹搁箖宕伴弽褜鍤曞┑鐘宠壘閸楁娊鏌ㄥ☉妯侯伀闁哄鎮傞弻锝嗘償椤栨粎校婵炲瓨绮庨崑鐐电矉閹烘鍤冮柍鍝勫暟閿涙繃绻涙潏鍓хК妞ゆ洘鐗曢埢鎾绘晲閸モ晝锛滅紓鍌欑劍宀h法绮婚悙纰樺亾濞堝灝鏋涙い顓犲厴瀵偊骞囬鐐电獮婵犵數濮寸€涒晝绱為崒鐐粹拻濞达絽鎽滈弸鍐╀繆濡炵厧濮傞柟铏殜閹虫粓鎮藉▓鎸庣カ闂備礁鍟块幖顐﹀疮閹殿喖顥氬ù鐘差儐閻撴洟鎮橀悙闈涗壕闁汇劍鍨归埀顒佺⊕缁诲牆顫忓ú顏勭閹兼番鍨归ˇ鈺傜箾鐎涙ḿ鐭ゅù婊庝邯楠炲啯瀵奸幖顓熸櫓闂佷紮绲介惉濂告儊閸儲鈷戦柟鑲╁仜閸旀﹢鏌涢弬璺ㄐ㈤柍璇茬Ч婵偓闁靛牆妫岄幏铏圭磽閸屾瑧鍔嶉柕鍡樺浮瀹曠兘顢樺┑鍫濆⒕婵犵數鍋涘Λ娆撳箰婵犳艾纾绘い蹇撶墛閻撳啰鎲稿⿰鍫濈闁绘柨顨庡ḿ鏍磽娴h偂鎴炲垔閹绢喗鐓曟繛鎴烇公瀹搞儵鏌¢崱妤冨ⅵ婵﹥妞介幃鐑芥偋閸喎鏋戦梻浣呵圭换鎴︽晝閵忋倗宓佸┑鐘蹭迹閺冨牆宸濇い鎾卞灩閺佸綊姊绘担鍛婃儓婵炲眰鍔戝畷鐗堟償閵忋埄娴勯梺鍦劋椤ㄥ棝鍩涢幋锔解拻闁割偆鍠嶇欢杈ㄤ繆閸欏灏﹂柡宀嬬節瀹曘劑顢欓崜褏鍘滈梻浣虹《閺呮粓鎯勯鐐靛祦閻庯綆鍠楅弲婊堟煟閿濆懓瀚版鐐茬Т閳规垿鍩ラ崱妞惧枈濡炪倧缍囩粻鎾诲箠濡ゅ懎閱囬柡鍥e亾闁搞儺鍓氶弲婵嬫煃瑜滈崜鐔凤耿娴g硶鏀介柣妯款嚋瀹搞儵鎮楀鐓庢灓缂侇喖顭烽幃娆撴倻濡厧骞愰柣搴″帨閸嬫捇鏌嶈閸撶喎鐣锋导鏉戝唨鐟滃繘寮抽敃鍌涚厪濠电姴绻愰々顒傜磼閳锯偓閸嬫捇姊绘担鍛婂暈闁告梹鍨垮畷婵嗙暆閸曨偆鍝楀銈嗘尪閸ㄦ椽鎮¢悢鐓庣婵烇綆鍓欓埀顑惧€曞玻鍧楀箛椤撶姷顔曢柣鐘叉厂閸涱垱娈奸柣搴ゎ潐濞叉繈锝炴径灞稿亾娴e啫浜归柍褜鍓氱粙鎺楁晪婵炲濮烽崢褔鍩為幋锔藉亹缂備焦蓱闁款厼顪冮妶鍡楃仴闁硅櫕鍔楅崚鎺楀醇閵夈儳顦ㄩ梺宕囨嚀閵囨ḿ鑺辨繝姘棅妞ゆ劑鍨烘径鍕煙缁嬫鐓奸挊鐔兼煟閹邦剦鍤熺紒鈾€鍋撻梻渚€娼х换鍡涘焵椤掆偓绾绢厽绂掗崨濠勭闁挎繂鎳忛幖鎰版煥閺囥劋閭鐐插暙閳诲酣骞欓崘鈺傛珕闂備礁鎲″ú蹇涘礉鐏炲墽顩插Δ锝呭暞閻撴稓鈧箍鍎辨鎼佺嵁閺嶎偆纾奸柍褜鍓氬鍕箛椤撶姴骞嶉梺鍝勵槸閻楀棙鏅舵禒瀣仼閺夊牃鏅濆Λ顖炴煙椤栧棗鎳愭闂備礁鎼惌澶屾崲濠靛棛鏆﹂柛顐f礀閻撴稑霉閿濆懏璐″ù婊勭墬娣囧﹪鎮欓鍕ㄥ亾閹版澘鐤鹃柣妯款嚙缂佲晠姊洪鈧粔瀛橆攰闂備礁鎲″ú锕傚垂娴兼潙绀冮柍褜鍓欓—鍐Χ閸℃袝濠电姭鎳囬崑鎾斥攽閻愯尙鐒惧ù婊庝簻椤繘鎼归崷顓狅紲濠碘槅鍨甸褔妫勫鍛斀闁绘劘娉涢惃娲煕閻樺磭澧い鏇稻缁绘繂顫濋鐐扮盎闂備礁鎲$粙鎴︽晝閿斿墽鐭撻柛顐f礃閳锋垿鏌涘☉姗堟敾閻庡灚鐟╅弻娑樷槈濡鐝旂紓鍌氱С缁€渚€锝炶箛鎾佹椽顢旈崟顓у晣闂備胶绮崝鏍矈閹绢喖纾婚柟鎹愵嚙閸愨偓濡炪倖鎸鹃崰搴㈢椤撱垺鈷戦柟绋垮閳锋帡鏌涚€n偅灏柣锝囧厴瀹曪絾寰勫畝鈧鏇㈡⒑閻熸壆鎽犻柣鐔村劦閹﹢顢旈崼鐔哄幈闂侀潧鐗嗗Λ妤呮倶閹绢喗鐓涢悘鐐额嚙閳ь剚绻傞悾鐑筋敃閿曗偓鍞梺鎸庢婵倝鎯佹惔銊︹拻濞撴埃鍋撴繛浣冲吘娑樜旈崨顔芥珖濡炪倕绻愮€氬嘲岣块弽銊х鐎瑰壊鍠曠花濂告煕鐎e墎绡€闁哄备鍓濆鍕償閵忊偓鈧﹥淇婇妶鍥㈡繛宸幖椤繐煤椤忓嫭宓嶅銈嗘尨閸嬫挾鎲搁悧鍫濈瑨闁汇値鍣i弻娑滎槼妞ゃ劌妫濆畷鎴﹀煛閸涱喚鍘介梺纭呮彧缁查箖藟婢跺瞼纾奸柣妯哄暱閳绘洟鏌″畝鈧崰鎾诲焵椤掆偓濠€杈ㄦ叏閻㈠憡鍋熸い蹇撴噸缁诲棙銇勯幇鈺佺仼闁哄棴绲块埀顒冾潐濞叉ê顪冩禒瀣槬闁逞屽墯閵囧嫰骞掑澶嬵€栨繛瀛樼矋缁捇寮婚悢鍏煎€绘俊顖濇娴犳潙顪冮妶鍛畾闁哄懐濞€瀵鏁愭径濞⒀囨煕閵夋垵鍊搁ˉ姘舵⒒娓氣偓濞佳兠洪妶鍥e亾濮橆偄宓嗛柣娑卞櫍瀹曞爼顢楅埀顒勬煁閸ヮ剚鐓涢柛銉㈡櫅濞呭繘鏌嶈閸撴瑧绮旈悷閭︽綎闁惧繐婀辩壕鍏间繆椤栨繍鍤欑痪鏉跨Ч濮婃椽宕妷銉︾彙闂佹悶鍔忛崺鏍ㄧ┍婵犲洦鍋ㄧ紒瀣硶椤︽澘顪冮妶鍡欏婵ǜ鍔戦幃鍧楀焵椤掑嫭鈷掗柛灞捐壘閳ь剚鎮傞幃褎绻濋崟顓犵厯闂佺鎻拋锝囩礊閺嶃劊浜滈煫鍥ㄦ尵婢ф盯鏌i幘璺烘灈妤犵偞鐗曡彁妞ゆ巻鍋撻柣蹇e櫍閺屾盯鎮㈤崫銉ュ绩闂佸搫鐬奸崰鏍х暦濞嗘挸围闁糕剝顨忔导锟�
>>闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾归柟闂寸绾惧綊鏌熼梻瀵割槮缁炬儳缍婇弻锝夊箣閿濆憛鎾绘煕閵堝懎顏柡灞剧洴椤㈡洟鏁愰崱娆樻К缂傚倷鑳舵慨閿嬬箾閳ь剟鏌″畝鈧崰鏍嵁閹达箑绠涢梻鍫熺⊕椤斿嫰姊绘担鍛靛湱鎮锕€绀夌€广儱娲﹀畷鍙夌節闂堟稒宸濈紒鈾€鍋撻梻浣呵归張顒傚垝瀹€鍕┾偓鍌毭洪鍛嫼缂傚倷鐒﹂敋缂佹甯¢弻锝堢疀閺傚灝鎽垫繝纰夌磿閺佽鐣烽悢纰辨晬婵﹢纭搁崬娲⒒娴h櫣銆婇柛鎾寸箞婵$敻鎮欑€靛摜褰鹃梺鍝勬储閸ㄦ椽鍩涢幒鎳ㄥ綊鏁愰崨顔兼殘闂佺懓寮堕幃鍌炲蓟濞戙垺鍋愰柡灞诲労閳ь剚顨呴悾婵嬫晲閸涱喖浠撮梺杞扮劍閹瑰洭骞冮埡鍛殤妞ゆ帒鍊瑰В鍥⒒閸屾瑦绁版繛澶嬫礋瀹曚即骞樼€涙ê寮块柣搴f暩鏋い銉﹀哺閺屾稖绠涢幘铏€梺鍛婄懃缁绘垿骞堥妸銉庢棃鍩€椤掑嫭鍋嬮煫鍥ㄦ礈閻瑧绱撴担楠ㄦ粍绂嶅⿰鍕╀簻闁规壋鏅涢悘顕€寮崼婵冩斀妞ゆ梻銆嬮弨缁樹繆閻愯埖顥夐柣锝囧厴閹粎绮电€n偅娅嶉梻浣规灱閺呮盯宕板璺虹劦妞ゆ帊绶″▓婊勬叏婵犲啯銇濇鐐寸墵閹瑩骞撻幒婵堚偓宄扳攽閻橆偅濯伴柛鏇炵仛閻h偐绱撴笟鍥ф灈妞ゆ垵鎳橀、姗€宕楅悡搴g獮闁诲函缍嗘禍鏍磻閹剧粯鐓ラ悗锝冨妺缁ㄥ姊洪崷顓炲妺闁搞劎鏁婚崺鈧い鎺嗗亾妞ゎ厾鍏橀妴浣糕枎閹惧啿宓嗛梺闈涚箚濡狙囧箯濞差亝鈷戦柤濮愬€曢弸娑㈡煕鐎n亷韬€规洜鏁婚幃銏ゅ礂閼测晛骞堥梺璇插嚱缂嶅棝宕滃▎鎰浄閺夊牜鐓堝▓浠嬫煟閹邦剙绾фい銉e灮閳ь剝顫夊ú婊堝窗閺嶎厹鈧線寮撮姀鐘靛姦濡炪倖甯掔€氼參宕戦敓鐘崇厵闂傚牊绋戦弳閬嶆煟濡や礁鍝烘慨濠冩そ瀹曘劍绻濋崘顭戞П闂備礁鎲¢敃銏㈢不閺嶎厼绠栭柨鐔哄Т閻掑灚銇勯幒鎴濐仾闁抽攱甯掗湁闁挎繂鎳忛幉鎼佹煥濞戞ḿ肖缂佽鲸甯¢、姘跺川椤撶姳鍝楅梺鎹愬吹閸嬨倝寮诲☉銏犵疀闁汇垽娼х敮銉╂⒑閹肩偛鈧牕煤閻旂厧钃熼柣鏃囨绾惧ジ鏌曡箛鏇炐i柣蹇撶Ч濮婅櫣绮欏▎鎯у壈闁诲孩鐭崡鎶界嵁閸愵亝宕夐悶娑掑墲椤秹姊洪崷顓炲妺闁搞劎鏁婚崺娑欏緞閹邦厸鎷洪柣鐘叉穿鐏忔瑧绮婚悧鍫滅箚妞ゆ劧绲跨粻鎾淬亜椤愩垻绠崇紒杈ㄥ笒铻i悹鍥ф▕閳ь剚鎹囧娲川婵犲嫧妲堥梺鎸庢磸閸婃繂顕i幎钘夐唶闁靛鑵归幏娲⒑閸涘﹦鈽夐柨鏇樺劦閸╂盯骞囬鐘殿啎闂佽偐鈷堥崜娆撳几濞戞瑯娈介柣鎰级椤ャ垻鈧娲栭悥鍏间繆閹间礁唯妞ゆ柨鍚嬮鎾绘⒒閸屾瑧顦﹂柟纰卞亰钘濆ù鍏兼綑閸ㄥ倻鎲搁悧鍫濈瑲闁哄拋鍓氱换娑㈠箣閻愬啯宀稿銊︾鐎n偆鍘藉┑鈽嗗灥閸嬫劗鏁☉娆戠闁瑰啿鍢插ú锕傛偂濞戙垺鍊甸柨婵嗛婢у鏌¢埀顒佸鐎涙ḿ鍘梺鎼炲劘閸斿本鎱ㄥ鍡╂闁绘劖娼欏ù顔筋殽閻愯揪鑰跨€规洘顨婂畷銊╊敊閻e瞼鐛㈤梻鍌氬€搁崐鎼佸磹妞嬪海鐭嗗〒姘e亾妤犵偛顦甸崺鍕礃椤忓棙鍤屾繝寰锋澘鈧洟骞婃惔锝囩幓婵°倕鎳忛悡娑氣偓骞垮劚妤犵ǹ顕fィ鍐╃厸濞达絿枪閳ь剙娼″濠氬Ω閳哄倸浜為梺绋挎湰缁嬫垿顢旈敓锟�<<

关灯 护眼 舒适     字体:

上一章 目录 下一章 繁体版

亲爱的书友,您现在访问的是转码页面,会导致更新不及时及无法正常下载,请访问真实地址:http://m.biquto.com/52987/54.html

见、妙赏、深情,吾等今日可效仿竹林七贤卧而论诗,醉而品酒。”

历史学泰斗褚约之也附和道:“超超青云器,婉婉竹林会。当真妙极,妙极!”

一时诸人称赞之声不绝于耳,这让章局长颇有些有荣幸焉。没错他们夸的是正味居,但是这好地方好歹是他老章发现的不是?

不过他在这些人面前也不敢过于得瑟,因为除了他的平辈以外,吴老、褚老、郑老等人要么是他的恩师,要么就是他的师兄,他一个小辈自然不可过于放肆。

诸人坐定后便开始讨论,不同于以往的饭局讨论学术问题,今天他们的话题从整个正味居的建设风格一直谈到今天究竟会有什么菜色。

阿婠在了解了今日赴宴的人的身份后,便立刻决定好了今日的主题——诗会宴。

诗会宴是我国五大名宴之一,与前文提及的满汉全席、烧尾宴并列,但不同的是,诗会宴更加高雅,将宴席和吟诗作对相结合,更合这些文人墨客的口味。

既然包厢的主题是魏晋fēng_liú,阿婠准备的食物自然也是向其靠拢的。

很多人对魏晋时期的美食可能并不感兴趣——在那个生产力极度低下的年代,老百姓甚至没有粮食来饱腹,哪里能有什么美馔呢?其实不然,因为还有一句话叫做:朱门酒肉臭,路有冻死骨。

魏晋的美食可以说是穷奢极欲和饿殍遍地的最好对比。曹植就曾在《七启》中列出了他自己品尝过的一系列美馔:“玄熊素肤,肥豢浓肌……寒芳苓之巢龟,脍西海之飞鳞。”这里面的意思只要是个吃货一看就懂。

据此,阿婠今日的诗会宴便是以海之飞鳞——鱼生为主打。

鱼生对刀功的要求非常之高,必须将其片到薄如秋蝉之翼,放在月光下光能自然透过、放于眼前眼能视物方为最上乘的鱼生。

片好的鱼生呈一种如玉的白色,用金丝橙等物调制后,分散贴于冰山之上,散发阵阵寒凉,周围云雾缭绕,真仿佛才从仙宫里端出的一般。

厅中诸人虽说吃遍各地美味,但何时见过这般如蝉翼一般的鱼生,当下瞅得眼睛都直了。辈分最高的吴老最先回过神来,伸出筷子夹了一片放入嘴中。

这鱼生甫一入口,便如冰消雪融一般化了开来,鱼肉的鲜美滋味蔓延至整个口腔,其中还有经过金丝橙调制过后的微酸,细品之后又变作甘甜。

吴老放下筷子沉默了良久,直急的旁边的人抓耳挠腮,恨不得冲上去掐他的脖子——要么你就说说味道,要么你就开口让大家尝尝嘛!这是几个意思!

吴老无视了周围火辣辣的视线,问旁边的侍者:“这道菜叫什么名字?”

侍者也咽了一口口水方才答道:“老板说这个叫做金斋玉脍。”

吴老惊讶道:“可是隋炀帝曾出口称赞为东南之佳味的金斋玉脍?”

侍者默:“……”您问我这个才上岗的侍应生这个问题真的好么?何况这道菜正味居的菜谱上根本没有好伐?

吴老听不见侍应生的腹诽,但很明显他也没指望对方能回答他,只是一脸郑重的对席中诸人说道:“你们尝尝看吧。”说完自己立刻伸筷如飞刷刷刷的夹了好几片鱼生放入碗中。

诸人哪里见过老师这般失态的时候,当下好奇不已,纷纷夹了一块放入口中细品,其中以章局长的速度最快,也效仿自己的老师先屯几片再说。

鱼生不多,一个人夹了两片之后就差不多没了,吃得慢的人再准备来一片之后,却悲痛的发现已经没有了,当下腹诽了一顿那些夹了好几片的无耻之徒!

在鱼生没有的同时,第二盘菜也被端了上来。此馔为西晋时期在洛阳盛行的“画卵”,《洛阳伽蓝记》中便有提及土豪石崇“画卵雕薪”。

画卵到底是什么呢?其实从字面上就能理解——画就是画画,在厨艺中就是雕刻了,而卵就是鸡蛋嘛。

听起来似乎也没什么了不起,但在鸡蛋柔软的表面上雕刻成型却当真不易。更何况阿婠经过改良后这道菜的难度更大了——她选择在鹌鹑蛋上雕刻。

鹌鹑蛋比之鸡蛋个头要小很多,但是其营养和美味却胜过鸡蛋数筹。阿婠在这数十个个鹌鹑蛋上均雕上了形态各异的梅、兰、竹、菊,又用秘制的香料卤出颜色花纹和味道后分盘而装。

这道心思灵巧又风雅至极的菜肴很明显再对在座文人的胃口不过了,有的吃得赞不绝口,有的则是夹在筷子上看了又看,就是不忍心下口吞下这小巧玲珑的东西。当然后者有两个下场,一是被那些老饕餮强取豪夺,二是辈分较高旁人不感放肆动作,但是在用眼神杀死你。

此后,一道道美馔接连而上,直看得诸人目不暇接,吃得爽快不已。

酒足饭饱之后,一向喜欢长篇大论品头论足的他们今天却都陷入了沉默——无他,震撼太大了,竟无言以对。

良久,吴老方才率先


分卷阅读54(1/1),点击下一页继续阅读。

『加入书签,方便阅读』

上一章 目录 下一章 TXT下载