分卷阅读67  七十年代厨神女知青

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的小厨房里的冷清,大厨房里面正热火朝天,这里正是准备圆桌厅里菜品的地方。

苏怀夏走进大厨房前,看到一个高大的男人影子,在大厨房外面不起眼的角落里扶着墙,右手捂在肚子上,从侧面看起来,表情有些痛苦。

苏怀夏知道这应该就是卓师傅。王万霞告诉她卓师傅在回家的时候遇到持刀抢劫。

在这个年代,其实老百姓的生活也很动荡,路上这种抢劫的事情不少。卓师傅也是个硬脾气,仗着人高马大,和劫匪过了几招。但还是没有抵挡住劫匪手里的水果刀,被捅伤了肚子,伤得不轻,在医院里住了大半个月。

如果不是他手下的人做饭太难吃,被老县长临时受命,叫回来救个场,他应该还要在医院里起码躺上一个礼拜才能出来。

苏怀夏看到卓师傅刚才的表情,就知道这样强度的一顿晚宴,对他来说还是太难了。

想到这里,苏怀夏心里的想法更加坚定。一把推开了大厨房的门走了进去。

但是刚刚推开大厨房的门,有股味道就迎面而来,苏怀夏脑后直接挂下三条黑线。

她几乎是捂着鼻子,走到一锅鸡汤前,掀开了锅盖,皱着眉头瞅了瞅。

看清楚里面的东西,她忍不住嘴角抽搐起来……

“唉唉!你干什么呢,不要动那个!哪里的小姑娘,谁让你进来的。”身后原来那个熟悉的声音,苏怀夏的肩膀被只大手一把扳过。

“小师父?”看清小姑娘的脸,吴天惊讶道,“你怎么在这里?”

“这锅汤谁弄的啊?”苏怀夏顾不上回答吴天的问题,劈头盖脸的就问。

吴天虽然敬重苏怀夏的厨艺,但是他也只敬重苏怀夏做羹汤的厨艺。这里可是为了大领导制作的晚宴,不能让小姑娘胡来啊!!

“小师父,我这里可忙了,到时候再来向你赔罪。”

吴天想把小姑娘带出去,却被小姑娘瞟来一记严厉的眼神给定住:“这汤不是你弄的吧?”

小姑娘脸上写满了嫌弃和不可思议。

吴天:“……”吴天的自尊心被扎到了。

苏怀夏从吴天脸上读出了事情的真相,忍不住替吴师傅翻了个白眼,搞了个漏勺,将鸡汤里面满满的香菇和各种乱七八糟的配料都捞出来扔掉。

吴天看得肉疼:“小师父你做什么呢!那些香菇和配料可是顶级的,贵啊!”

“贵你还往里面放!”苏怀夏声音更加严厉起来,唬得吴天一怔。

“不是因为……因为老母鸡有点膻嘛……我拿香菇的味道压压。”吴天没想到,这小师父严厉起来,那气场比自己的师父有增无减啊!

“老母鸡膻,你就用香菇镇?而且还只用香菇镇?别告诉我,这是你师父教你的!香菇味道这么独特,又这么霸道,你这样一镇,知道这锅鸡汤熬出来最后会像什么吗?”

吴天瑟瑟发抖:“像什么?”

“上了大号再喷空气清新剂的味道!”

吴天有幸是这个年代少有见过空气清新剂的人,他想象了下那味道,顿时脑门后挂下颗冷汗:“没……没这么可怕吧……”

苏怀夏懒得再理吴天,这锅要是端上桌,卓师傅的名声那是要毁。她收回刚才心里夸小伙子学艺不错的话。看来这小伙子应该只会摆盘……

老母鸡炖汤是这个年代的一道大硬菜。这道菜毁了,基本整个宴席要被毁一半。

但是母鸡腥,是杀鸡的时候没膛好。这是硬伤,没法补救,要怎么办呢……

苏怀夏在厨房逛了一圈,忽然脑筋一转,抓起了那把不知道谁洗了放在一边的猪大肠和猪下水就往汤里扔,然后找了一堆辛香料和红辣油毫不手软的往里面放。最后,把那只完美的老母鸡用筷子撕烂……

于是原本一锅漂亮的老母鸡炖汤,变成了一道红彤彤也不知道是啥的大杂烩。生生把一道粤菜,变成了道川菜。

“这锅……这锅是什么呀!”吴天绝望的看着那过飘着红油,在散发着一股比他原来那锅更佳难以言喻味道的汤……忍不住满头冷汗的摸了摸自己后头颈,确定自己的脑袋还在头上……

如果……这锅汤给自己师父看见了,恐怕他脑袋要掉。

但是刚才小姑娘的动作和反应都太快了,就想就阵小旋风在厨房穿梭,眨眼间已经把东西都扔到锅子里去了。

“臭汤。”苏怀夏回答,“反正老母鸡的腥是改不掉的了,索性一臭到底。有时候臭到极处就是香。”

“但是你不能随便把人家的菜改掉啊,如果有人不吃辣怎么办!”

“不吃就别吃了,反正我见过今天那位首长,他是蜀地人,肯定能吃辣。只要他能吃就行。”嗯,顾鹤之也是吃辣的。

苏怀夏简单解释了下后,就不在说话,而是认真看起卓师傅贴在自己灶头上的菜单,这是今天外面那炖晚宴的菜谱。

共十五个菜,现在已经上了五个了。

苏怀夏脑中飞快的转着,根据顾鹤之的口味


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