步，可，在田婉婉的印象之中，从来没有那么一个人能将牛肉丸做成这样的味道。

不管是高温，还是刀都会破坏牛肉的韧，不管是怎么处理，田婉婉都想不到是怎么做到。

她忍不住直接问出了口，“牛肉丸是怎么做到这样的韧性和味道……”

“牛肉丸要达到足够的韧性和弹性，自然是要敲打，就像是敲打糍粑一样的，将牛肉敲出胶一般质感。味道……用原本的牛骨汤，低温慢慢讲牛肉烫熟……”这是“炊事员”的直播间第一次有人问这样的问题，虽然对方似乎用了小号，看不出来是谁。

但丝毫不影响苏里的心情，她眼睛亮晶晶，尽可能详细的为对方解释。

只要她讲解的态度够端正，内容够详细！

苏里相信，肯定还会有更多的粉丝来问的。

不管对方是厨师还是普通粉丝，是不是都可以提升对方对于厨师的兴趣，甚至是厨艺？

直播间的观众压根不管这么多，他们几乎沉浸在这一波的牛肉丸里面，佐着苏里详细的介绍，眼巴巴的吃了一枚又一枚。

而田婉婉他们这些厨师却是彻底愣了。

哪怕是田婉婉这个问出口的人也都蒙了，她只是顺口一问，从来没有想到这个主播真的会回答她的问题。

更没有想到她竟然会回答的这么详细，详细到将这一道牛肉丸最关键的部分全部告诉了别人。

她彻底怔愣在了原地，甚至在苏里讲解完，眼巴巴的等着她回复她都没有反应过来。

苏里委委屈屈的开始捞玉米给粉丝们吃，口中讲解，“玉米是最简单，不需要过度装饰的料理。一碗清水也能煮出最清甜鲜嫩的玉米，不过，在火锅里煮出来，它也是别有一番滋味，更是能为火锅汤底本身提一抹鲜甜。”

粉丝们不关注苏里究竟是怎么制作出来的，因为以他们的这个手残，他们也根本不可能制作出来，他们只是眼巴巴的看着苏里捞出的下一份食材，“玉米”。

只有那些围观的厨师还愣着。

而田婉婉压低了声音，嗓子里说了一句谢谢。

虽然明知道对方看不到，也听不到。

第110章 口嫌体正直（2合1）

孙忠对这种蔬菜是没有什么兴趣的, 军官福利里面, 他们偶尔是能够享受到这种星际餐厅的菜品。

他自己也会偶尔去星际餐厅用餐，但，他爱肉, 不爱蔬菜。

可面对主播“炊事员”制作的蔬菜, 孙忠绝对不会让开半步。

小主播制作的蔬菜, 真的只是蔬菜吗？

就只说这汤里滚一下出来的土豆都变成了别有一番滋味的美味，更何况是这种玉米。

孙忠这种手残，甚至直接抛弃了筷子, 上手了。

他这种皮糙肉厚的, 压根不在乎这么一点点的烫, 直接下手抓住就往嘴里塞, 满满一口下去, 浓浓都是汤汁的香味。

苏里的玉米是丢在菌菇汤里煮的, 有高汤的浓郁，也有菌菇的香, 加上玉米本身的清新。

孙忠只觉得这是加了肉味的玉米, 太完美不过，使劲啃下去, 齐齐一排的玉米粒被牙齿刮到口中。

鲜嫩的玉米，瞬间爆浆。

清甜加汤底的香浓，孙忠直接没有将玉米放出来, 在嘴里继续啃下一排, 再一排, 等到孙忠反应过来，整个玉米已经在牙齿上彻底转了一遍，玉米粒……没了……

满口的玉米经过咀嚼，爆出清甜的玉米浆，混着火锅高汤的浓香，这明明比普通的肉都要好吃！

在小主播这里，普通的玉米，也能吃出比肉更美味的感觉。

玉米实在不经啃，更经不住咀嚼，两下全下了肚子，孙忠愣生生是抱着玉米再砸了一遍。

如果不是玉米梗实在太硬，陈文奇觉得孙忠是肯定要把玉米梗也啃下去的。

最后舔舔还带着浓浓鲜汤味道的手指，孙忠巴巴的看着苏里，等着涮下一道菜。

下一道？不，苏里直接捞出了之前放进去的“麻辣牛肉”，“友情提示，如果不能吃辣的小伙伴请忽略这一道，但如果能吃辣，请千万不要错过。”

小主播都说不要错过的，到底应该是怎么样的味道？

靳之呈和田婉婉等人已经下筷子了，第一口还没有下去，只是凑近在鼻尖，就是浓浓麻辣的味道直冲鼻尖，那些刺激让口水就已经直接分泌出来。

一口咬下去，麻辣刺激，香味浓郁，瞬间充斥在口腔，瞬间的功夫，靳之呈的鼻尖已经溢出汗珠，后背也已经微微有些潮湿。

滑嫩的肉，被腌制的味道恰到好处，夹在麻辣香味之间，这是另一种味道，另一种口感的“麻婆豆腐”。

没有麻婆豆腐的脆，和鲜。但却更加的韧，劲道。

“麻辣牛肉”的味道在牛油的火锅底料里面变得更加香浓，大块大块的牛肉吃起来痛快无比，一身酣畅淋漓的汗让人浑身痛快。