分卷阅读17  杨大毛的一生

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“娘,虾这样剥起来多费劲啊,剩下的明天中午咱们就不剥壳了,用丝瓜瓤刷刷直接红烧吧”。

“这壳啊爪啊的又没有肉,没得瞎占油盐,这个剥起来也快”。李杏儿不以为意道。

大毛再接再厉“娘,带壳烧好吃啊,我前两天看二丫啃得可香了”。

李杏儿心想二丫娘果真是个懒的。不过孩子好不容易钓的虾,想怎么吃就怎么吃吧,就点头同意了。

大毛这下就开心了,开始期盼着明天中午的红烧小龙虾。

正文 18.包粽子过端午

时间过得不慢不快,明个就是端午了。之前的花棒棒早就卖光了,合计起来光是收的就赚了91文,富贵早把30文还了,大毛买了蚊帐,手里还剩11文。

大毛耐着性子,也揪了几天的金银花,卖了35文,不过全是李杏儿收着。富贵的蜈蚣已经卖了76文,李杏儿给了他6文零花,其余也都攒了起来。两个孩子挣的钱净够平时的油盐酱醋了,还略有剩余,李杏儿两口子很是欣慰。

端午是个大节,这头天就要做很多准备。杨二柱一大早就去赶了集,准备买些糯米,彩线红绳。

李杏儿则吃了早饭就带着大毛拾竹裤去了。竹裤其实就是竹笋长大后褪下的皮。包粽子的时候放在苇叶外面,它韧性好,还可以撕成一缕缕的用来扎粽子。村子南头有一大片竹林,是无主的,平时谁家要用竹竿,量不多的话,和里正说声就好。每年端午前,村户们都要过来拾些竹裤。

竹裤要挑长的宽的才好用,不过它从竹笋上脱落之后就是卷起的,并不知道多宽。若一个个理开太费功夫,只要挑那些又粗又长的即可。

竹林里虽清凉,大毛却觉着有些渗人。地上竹裤竹叶铺得很厚,踩上去沙沙作响。可若只听的到响声,不见踪迹就有些吓人了。大毛主要是怕蛇,不敢离李杏儿太远。

除了这次包粽子的,李杏儿还准备多拾点,留着插秧的时候捆秧苗。这竹裤倒不是直接捡了,扔到篮子里的,而是捆成捆,每捆直径10公分左右。一捆得有个20多个,这样放着既整齐又省空间。

这时候多数竹笋已经长高脱皮,不过也有那嫩的,刚冒出三四十公分。李杏儿掰了两根,放在篮子里。

两人一直拾到中午才赶回去。日头已经不早,中饭就做得简单。炒了满满一大盘的土豆丝,烧了个笋片鸡蛋汤,上面溜了十来个杂面饼子。

饭刚好,二柱和富贵都陆续回来了。二柱是走着赶集走着回的,回的时候又背了采买的东西,累得一头汗。中饭虽然简单,味道却是真的不错,不是李杏儿厨艺多好,而是食材新鲜。土豆是昨天从菜园子里才扒的,用碎陶片刮一刮皮就掉了。笋片,脆而不涩,汤也十分鲜美。

吃了午饭后,李杏儿把买来的2斤糯米全部倒在木盆里,用水泡了,竹裤也泡在了别的盆里。

下午李杏儿要去剪苇叶,大毛也夸着小篮子跟着去了。水库下面有条宽宽的大沟,长了厚厚的野芦苇,有些年头了,叶子宽大,用来包粽子最好不过。沟里有水,有深有浅。李杏儿让大毛站在沟边等着别动,她自己挽起裤腿脱了鞋袜淌了下去。

这苇叶要剪靠上面的嫩叶子,一是比较清香,二是比较柔嫩,不容易断。边上的嫩叶基本被人采光了,李杏儿不得不往下游走走。

这条沟其实很宽,有三米多,也不知道为什么叫沟不叫河。也不是整条沟都有芦苇的,主要分布在这一片有百十米长,形成了一个芦苇荡子。稍往里走,就会看见成群的小王八鸭子。这种野鸭子体态娇小可爱,行动灵敏。可在水上穿梭如箭,却并不太会飞。浑身基本是灰色,乍一看就是小版的家鸭子。

李杏儿就惊起了一群小家伙,它们猛的钻进水里,一下就不见了。芦苇很高,李杏儿得把它轻轻掰弯,才好剪到顶上的。

大毛站在水边,等着有些无聊,盯着水里看了看。嚯,水边好多螺蛳,尤其是些石头边上,爬得满满的。于是蹲在水边撅着屁股摸起螺蛳。但是这个姿势有些别扭,卷着难受。看着岸边水刚过脚脖,并不深,犹豫了下还是捋起袖子裤腿,脱了鞋子下去了。

这沟里的水清凉舒适。偶尔还有小鱼来啄大毛的腿,又痒又舒服。这清水螺蛳个头不大,带壳红烧正是合适。

苇叶剪得很快,李杏儿没一会儿就回来了。看大毛下了水,很是把她训了顿,“刚才怎么和你说的,怎么这么不听话!这再往里去水可深的很,你要是踩了进去,头都露不出来”。


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