长安一片月，万户捣衣声。大唐的长安城，外邦臣服，四海归一，万商云集，丝绸之路的驼铃为长安城带来了别样的繁荣，也让长安这座京师更加璀璨夺目，魅力四射！
在长安城的西北角，有一家神秘的粥店，店名叫“七日开”，七日开一年仅开七日，即每年的腊月初一至初七，其余时间均大门紧闭，七日开仅售粥及少许小菜，卖得很贵，一碗白粥一千两，一碟咸菜一千二百两，一碟花生一千五百两。
尽管如此，七日开的生意却异常火爆，在每年开张的那七日里，店门前车水马龙，来自各地的达官贵人均到此排队，并以吃到七日开的粥为荣，甚至外邦的商贾政要也抢着来吃，有高鼻白脸的西域人，有身着长袍的黑衣大食人，也有腰佩长刀的扶桑浪子，甚至连骑骆驼的天竺僧侣，白须道长也不时光顾。
七日开的掌柜姓郑，有个奇怪的名字叫“郑以为”，郑以为目光冷峻，不苟言笑，其相貌算不上俊美，但却气质非凡，外人看来，总觉得其龙行虎步，颇有帝王之相，平日较少出现，但其交际面却非常广，七日开营业的那七天，半数的客人基本上都认识他，而这半数客人，则会带上另半数的新客人。
腊月初一，长安城大雪纷飞，七日开早早就开了门，门外等候的客人一拥而入，郑以为站在大门口迎接，许多客人见到郑以为，都会唤一声“郑大官人”，而郑以为则对每位入店的客人抱拳致谢，嘴角稍微一动，就表示会心微笑了。
为显喜庆，郑以为今日身着大红长袍，映衬店外的皑皑白雪，倒也相映成趣，他经营七日开已十年，每年生意都非常火爆，这一点让他在此刻显得气定神闲。
下午申时，客人已渐渐少去，郑以为也坐到掌柜台稍事休息。此时，远处走来一名客人，头带斗笠，背剑，身着青衣，看不清面庞。
客人进店后，捡了个位置坐下，店小二随即上前。
“客官，您要喝什么粥？”
客人头也不抬，斗笠也不脱下，回了店小二一句：
“喝酒！”
店小二十分诧异，心想，可能这客人未来过七日开，不知此处规矩，于是解释道：
“客官，本店只售粥，并不卖酒，若想饮酒，可往东走片刻，那里酒楼林立，还有歌妓相伴。”
客人并不买店小二的帐，回敬道：“不卖酒，那还开什么店，我看拆掉算了。”
店小二惊愕：“客官，你……”
此时，郑以为站起来了，从客人进门的那一刻起，他就觉得此人绝非常人，大雪纷飞，客人的身上竟不沾一雪，且天气极寒，客人仅着一单薄青衣，如此看来，若无极其深厚的内力，是不可能做到这一点的，于是，心中不免起了戒心。
郑以为走到客人跟前，推开店小二，抱拳行礼：“兄台如何称呼？”
客人并不看他，只回应两个字：“客人！”
“客人”，这两个字未免太过简洁，郑以为对其更加防备。
“入门皆是客，既然兄台不便赐名，那小弟也不敢多言，只是七日开只售粥，不卖酒，实在无法招待兄台。”
“在下只想饮酒”客人再次强调。
眼下，正好又有一拨客人进来，若此时与其翻脸，则会吓跑客人，至少会损失五万两，郑以为强忍住，对其解释：
“兄台，七日开营业十年，未售一滴酒，若今日为兄台破例，恐砸了招牌。”
客人并不买账，还是强调：“在下只想饮酒。”
郑以为心里清楚，到酒楼撒泼之人，多半是纵酒过度，耍下酒疯，而到粥店闹事，那就一定是闹事了，眼下，店小二正忙着招呼新的那拨客人，若在此发作，恐对己不利，郑以为就提出缓兵之计，对客人做出邀请。
“既然兄台执意饮酒，那郑某恭敬不如从命，请兄台移歩后院，在下命人备下酒菜，与兄台共饮，如何？”
客人倒也识趣，随郑以为至后院，只是在行走过程中，客人有略微张望了一下，郑以为武功卓绝，这点细微的动作他还是觉察得到的，看来，这客人另有目的。
那庭院倒也设计得别致，回廊、假山、奇石搭配巧妙，巧夺天工，让人有一种梦回江南的错觉，最特色的是庭院里广植梅花，在白雪中夺目映红。
郑以为将客人领进一间厢房，两人坐下，郑以为吩咐上菜，利用这间隙，两人就泡茶御寒。
“兄台，今日天冷，先饮热茶，酒菜即刻备好。”
郑以为将一杯茶端过去，客人也不推辞，伸手去接，一碰茶杯，郑以为并不放手，那客人旋即感觉到茶杯上郑以为传来的内力，双方较劲起来，两只手、一只茶杯停顿在空中，两人暗自比拼内力，茶水中源源不断地冒起腾腾热气。
那茶杯终究顶不住两位高手的强劲内力，竟迸裂了一道缝，若再比拼下去，茶杯必碎无疑，郑以为是主人，弄碎茶杯终究无礼，随即放手。
客人泰然自若地饮了一口，赞道：“好茶！”
“此乃武夷大红袍，香幽回甘。”郑以为介绍道。
“茶是好茶，只是这茶杯……”客人端起茶杯，将裂缝展示给郑以为。
“哦，郑某失礼了，兄台切勿见怪，另取一只如何？”
郑以为在另一只茶杯上沏好茶，再端给客人。
少顷，下人开始上菜，郑以为请客人上座：
“郑某今日以闽菜招待兄台，不知兄台习惯否？”