面的隐私心知肚明。

每一届考核都会有人的食材或者是调味料出现问题，但是大家约定俗成的，都是拿到什么食材就做什么，以前也很少有人会真的按那个按钮啊！

下面一个厨师协会的会员还是有些不甘心，嘟嘟哝哝道：“怎么就她这么金贵，还要换！就算不给她换，她又能怎么样！其他人怎么没事，就她食材出了问题，我看她这个人也有问题。”

年轻人真的是觉得好笑，他的确是在两派之争中略微处于下风，但是说出去的话，也不是这么个偏僻星球的会员可以随意顶嘴的，当下没有给他留任何面子：“受害者有罪论，你可真有出息！不换？不换就是我们这些考官的失职！你以为被人曝光了你们这些人能有个什么好！背后那人会来给你顶罪吗？不过就是一个马前卒而已，还真当自己是什么关键人物了！”

说完也不去管那些人的反应，回身看向了屋内一块大屏幕上一共三十六个直播界面，状似随意的点进了顾皎那边的直播页面。

在他转身后，本来站在那会员身边的考官们纷纷无声地离他远了一点。

几个人之间交换了一个眼神，大家都明白，这人……完了！

作者有话要说：　　明天该上班的上班啦，学生党们，寒假作业做完了吗？哈哈哈哈哈哈~

第97章

直播页面上正对着顾皎处理食材的流理台, 刚刚的风波在直播开始前就结束了, 自然没有人看到那一幕, 现在直播页面上都在猜顾皎要做什么。

联邦很少有人会这么正式地把这些没有人吃的绿色蔬菜拿到台面上来。

更不用说像顾皎那样细致又妥帖的料理它们。

顾皎的手指纤长如雪，长久以来除了少量需要自己培育良种的蔬菜, 她这双手几乎只用在厨房。

很多经年的厨师手指上要么有各种伤疤要么也会有茧子，偏偏顾皎穿越到这里来，完美避开了作为厨师前期的各种锻炼, 一双手灵活自然, 没有老茧, 没有伤疤, 动作间仿佛机就是一幅天然的画卷。

绿色的蔬菜在她手指尖跳舞，被摔成了碎块的豆腐被她收纳在一个好看的玻璃小碗里, 七彩琉璃的玻璃碗里放着白色的, 脆弱的像水一样的物体, 等顾皎把绿色的摘成碎段的香椿被丢进锅里用水汆，水波荡漾间, 一抹绿色慢慢晕染开来，用的锅具全是最好的材质制成, 锅内是乳白色的内胆，搭配着香椿和清水, 显得格外清透好看。

这道香椿拌豆腐，重点就是清爽，所以也不需要什么太多的佐料，两个主要食材水里汆一下, 最后拌在一起加入生抽，盐，和她自己做的香油。

顾皎之所以对这样简单的菜信心满满，一部分原因是认为考官们在吃了太多荤腥之后，可能会对这样一个清爽的凉菜更有好感，但是更大一部分原因则是因为这瓶她自己调制的香油，她以前还没有拿出来做过菜，也是之前为了准备考核用的菜瞎准备，才误打误撞做出了这么一瓶。

凉菜做好了放进考核专用的保鲜箱内，继续做东坡肉和烤鱼。

烤鱼用的鱼是很常见的江鱼，出名的点就在于柔嫩，刺少，且仅存的鱼刺还都是大刺，经过炸烤之后已经完全可以嚼着吃下去，也就不用担心会被鱼刺卡到。前世顾皎喜欢用罗非鱼来做，也很好吃。

鱼背上切一刀，然后沿着鱼骨的纹理将鱼肉和鱼骨分离，但是注意不要割断腹腔，顺便也将鱼头一分为二。

这时候在肚子里轻轻割一刀便于清理内脏。

整个步骤行云流水，本来弹幕上那些闻到了香油香味的观众一个个都不直接不发弹幕了，良久，才终于有一个弹幕发上来：“我去，这是神仙杀鱼的方法吗？怎么感觉在我手上各种不听话的鱼变得好听话。”

这个弹幕好像直接引爆了直播间，原来那些顾皎不直播而有些流失的观众也不知道怎么的，一个个摸到了这个考核直播间。

本来只是一部分业内人士和厨艺爱好者才会看的考核直播现场，直接就被这些粉丝差点挤爆了。

在切好了的鱼腹内涂一层油，然后撒上辣椒粉，孜然粉，香菜籽和盐，顾皎喜欢吃香辣的，所以辣椒粉和孜然粉多了点，整个鱼身上红灿灿的，显得既危险又带着莫名的吸引力。

用干净的厨房纸将各种调味粉压到鱼肉里面去，顺便去处多余的调味料，然后将有调味料的一面放进烤箱，在背面没有调味料的一面涂上油，放入烤箱。

等待烤鱼完成的时间，顾皎没有浪费，直接开始处理五花肉。

考核用的五花肉肉质非常好，好看的五层花比顾皎以前在极北用来做菜的三层五花肉要好很多。细细密密的纹理，没有一个厨师会舍得浪费这样一块肉。

本来顾皎只准备往精了做，做小小一瓦罐，可能满打满算也就三五块，但是看着这样一大块肉，顾皎心里突然有些舍不得了。

看着身边柜子里自己准备的那个小瓦罐，又看了看官方提供的大大的一个盆，顾皎突