李婶掀开一个锅盖，里面是一篮子晾干的番薯块，阮惜时一看就知道李婶想做什么了，眼睛一亮，馋得口水都要流出来了。

“炸番薯！”

李婶笑着说：“我就知道你们小孩子喜欢吃这个，今天早上我就切好了番薯块，等着炸完米花把它们放剩下的油里炸一炸给胖胖和你吃。”

说着李婶把番薯一股脑儿倒进漏勺里，然后放到还有余热的油锅里，翻一翻抖一抖，很快板栗番薯橙黄/色的表面就变成了金黄色，空气中也弥漫起番薯的香味。

番薯炸好后倒进盘里，阮惜时被番薯的香气勾得快要流口水了，顾不得刚出锅的番薯还很烫，就小心翼翼地用手抓了一块，左抛右抛，迫不及待地就放入嘴里。

表层被油炸得脆脆的，咬破那一层，里面就是黏糯的番薯瓤，香气扑鼻，阮惜时一下子吃了三块，嘴馋的样子逗得李婶哈哈大笑，忍不住跟他说：“时仔啊，你不要吃这么多，这番薯刚出油锅，热量大着呢，吃多了会嗓子疼，等它晾凉一点再吃。”

阮惜时意犹未尽地看着盘里的番薯点了点头，李婶就倒了一半给他，让他带回家给陆择和他爸妈尝一尝。阮惜时笑眯眯地接过那一半炸番薯，再提着两袋米花，像是要陆择和他爸妈快点尝到他们村的特色美食那样，兴冲冲地往家里赶了。

刚回到家，他就大呼小叫地喊来陆择和潘瑶他们，献宝一样把米花和番薯展示给他们看，催促他们尝一尝。

陆择他们那地方没有这个特产，潘瑶他们在国内生活时也没吃过这种东西，三人都抱着好奇心掰了一块尝试，米花还有点余热，上面带着些油，但是吃起来却没感觉到油腻，吃起来又香又脆的，带着一丝丝甜味，没有色素和食品添加剂，纯天然的风味让他们感觉到放心。

阮惜时见他们喜欢吃，就笑着介绍说：“这是我们村的土特产，只有过年期间才能吃到，早在一个月前就在准备了，到现在才彻底做好，如果保存得好，能吃到明年开春，过了正月呢。”

许立新吃完一块米花，点点头赞叹道：“不错，挺好吃的，就是热量有点大，不能多吃。”

阮惜时附和道：“是的，每次吃一块就差不多了，到过年的时候可以跟茶一起吃，就不会上火了。”

炸好的米花需要密封放到y-in凉干燥的地方储存，阮惜时在外面又套了个袋子，放进厨房那个专门储存食物的大缸里。

这段时间天气又渐渐变暖，恢复了大晴天，村里的人趁着这段时间天气好，晒东西的晒东西，收东西的收东西，村里一派繁忙景象。

让村里小孩最高兴的是，从外地来了加工年货的机器，以做加工年货营生的商贩每年春节前都会带着他们吃饭的工具，也就是食品加工机走村串巷。村里的人们舍不得买市面上贵的要死却徒有包装的年货，但为了能丰盛地过个年，他们还是会想方设法搞点年货，于是年货加工商在村里就很吃香。

这种机器做出来的年货很简单，加工商一大早就来到村子里，把机器放到人多的村中心，需要加工年货的人家就从家里拿米拿白糖来排队，加工费按斤来算，一斤两三块钱，就能打出很多米筒——一种空心的米制膨化食品。

米筒也是村里小孩最喜欢的年货之一了，因为也不是一年四季都有人来村里给加工的，只有过年的时候才能吃个够，所以当加工机来到村里，小孩们看到了，就奔走相告，回家央求大人给钱，然后揣一袋米一包糖去加工机那里排队做米筒。

阮惜时小时候也特别喜欢吃米筒，每年临近春节的时候，他就天天盼着加工机来村里，一听到机器打米的声音，他就激动地喊爷爷带米去打米筒，爷爷自觉得家里没什么年货可以给他吃，舍不得他受委屈，每年都拿很多米去打好多米筒回家让阮惜时吃个够。

虽然吃了很多年都还是一个味道，阮惜时也不是那个贪吃的小孩了，但每次想起来米筒这玩意儿，阮惜时还是觉得它充满了自己童年的滋味，所以今年加工机来村里，阮惜时也想去凑一凑热闹。

他一开始不知道加工机来了，还是在楼顶晒被子的时候，他在上面看到李嫂抱着一袋东西从他家门前的路走过，跟她打了个招呼问她要去哪里，李嫂才跟他说球场那里有人在打米筒，她拿些米去打些米筒回来给胖胖吃。

听说打米筒的机器来了，阮惜时晒完被子，马上下楼去找陆择，跟陆择说他要带米去球场打米筒，问他要不要一起去。

陆择好奇地问：“打米筒是什么东西？”

阮惜时找了个干净的袋子，去厨房的米缸里掏米，一边掏一边应道：“就是把米加工成一种零食，是村里每年过年必备的年货之一。”

他掏了三斤米，然后去橱柜里找白砂糖，结果发现家里的白砂糖剩得不多了，就自言自语道：“算了，等会路过供销社的时候再买两块钱白糖吧。”

见他这样激动，陆择也忍不住想去看个究竟，他们俩和在客厅里看电视的潘瑶许立新说了一声，潘瑶也有点好奇阮惜时喜欢吃的东西到底是怎么做出来的，就提出要一起去看看。

潘瑶也要去，许立新觉得他自己一个人在家怪无聊的，就干脆一起去，阮惜时也不阻止他们，抱着米让陆择把家里门关好，久带着他们往球场去了。

经过供销社，阮惜时把米给陆择拿着，他去供销社里买白糖。