第157章 老油火锅  霉女大翻身

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入冰糖、醪糟汁,小火慢慢熬制而成。冷却之后锅面上浮的一层油即是老油。

“换句话来说,老油卫生与否,实际是看熬制时所选择的油品和配料质量,并不是外地人所认为那样,这桌人吃完这一锅火锅,等下一桌人来时还继续用同样的锅底的。”王怡媛笑着解释道。


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