所以……傅老大就坐这了。

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☆、准备3

?　　张辰微笑着说“小义，这是我们酒楼的少东家。”

张天义有礼但不卑微的学着古人一样作了个揖道“少东家好。”

傅凌轩面瘫着点点头:“既然是张掌柜的亲戚就不用多礼了，坐吧！”

张天义自然是听话的坐下来了，废话，他又不是受虐狂，坐着可比站着舒服多了，再说屋子里其他人都坐着呢，就他站着，感觉低人一等似的。

张天义从小乐他们几个知道，这边的人吃辣不是特别厉害，但还是会吃点的，所以张天义做的水煮鱼并没有现代那么辣，但是也飘着一层厚厚的辣油。空气里散发的都是炸辣油的香味，让傅凌轩几人的嘴里自动分泌唾液。于是，傅凌轩作为老大果断的大手一挥，开动了。

傅凌轩先夹了一块鱼肉，蒽，肉质鲜嫩，而且麻麻的辣辣的，真是让人吃了还想吃。

其实，这就是川菜的妙处，又麻又辣。而辣正好能促进人食欲，所以会让人觉得这菜特别好吃，欲罢不能。

第二次就很明显比第一次下手快多了，微辣的鸡肉丁并没有鸡汤的油腻，也没有像其他炒肉那样干干的。爽口又美味，十分不错。

所以，最后，三人把一盘辣子鸡丁都吃的光光的，一小盆的水煮鱼也就剩下汤了。

张天义看到他们这种情况也就放心了，毕竟这时的调料还不是很齐全。像什么八角，桂皮都是没有的，不过，还好有葱姜蒜麻椒辣椒，不然这菜真是没法做了。

张天义是放心了，但傅凌轩不好意思了，太掉架了，有木有？

不过，很快傅凌轩就发觉这俩道菜的价值了。看了张辰一眼，果然看到了张辰眼睛里透着狡猾的光。哼，这只笑面虎，要是对手的人，可有时间让自己头疼了，不过，幸好那会自己看好他呢。

说起来，那还真是一个巧合。傅凌轩13岁的时候，跟着傅阿爹来茂镇察看生意。傅阿爹在傅家名下的一家布庄听掌柜的汇报，傅凌轩闲着无聊就出去转转。逛着逛着，就逛到了自家的酒楼，于是就准备去看看。虽然，傅凌轩并不是第一次来茂镇，但据他上次来茂镇已经有5、6年了，所以掌柜并没有认出他。因此，傅凌轩就看到了张辰有勇有谋巧斗闹事者的一幕，觉得张辰是个人才，但做店小二真真是可惜了。

第二天，傅凌轩就跟着傅阿爹来美味居看看。结果查账时发现，那掌柜竟然自己贪了酒楼的三百俩。其实，三百俩也不是很多，傅阿爹想给掌柜一个教训再把钱补上就行。可傅凌轩想起来昨天看到的那幕，于是果断的告诉了傅阿爹，希望傅阿爹可以把张辰升为掌柜。傅阿爹虽觉得傅凌轩年轻了些，但还是听了自家儿子的话。毕竟这也是给傅凌轩一个考验嘛，看这个人到底值不值得信任。几年下来，证明傅凌轩是正确的，美味居的生意越来越好，百姓们对它也是赞不绝口。

但最近，美味居的客人数几乎不变化了，这证明美味居的发展已经到了最大限度。所以，张天义的这俩道菜来的可谓是十分的及时啊。

其实，像傅凌轩这样的人，什么山珍海味没吃过，怎么会被这俩到菜吸引住呢？其实，这俩道菜凭的就是新鲜和让人欲罢不能的辣。

所以这俩道菜，傅凌轩是十分的看重：“蒽，不错，王大厨觉得呢？”

胖乎乎的王大厨被辣出一身汗，更加油光满面了。听了傅凌轩的话有些汗颜-_-|||，老大，你都这样说了，我还能说什么啊？不过，这菜确实好吃，呜，还没吃饱啊。没办法，和主子抢饭吃，亚历山大啊。

于是抹了一把油乎乎的嘴道“呵呵，好吃，没想到这小汉子还真有几手啊。”

“行，那就谈一下价钱问题吧！看在你是张掌柜的亲戚份上，俩道菜就给你400俩吧！但是，你得保证这俩道菜方除了我们酒楼，没有其他人知道。”

“我可以保证不把这菜方透露给其他人，但是如果有人学着做就怎么办？”蒽，400俩，不错不错，已经超过了他心里的值。好吧，应该说他现在很激动。400俩，在这个时代是多少人一辈子也赚不来的。