☆、打猎

安葬了方升，舅甥两个也都了了心事。方曾付给了风水先生以及八个大汉四贯铜钱，让方致远看的眼睛都疼了。这是一个大钱就能买上两个鸡蛋的时候，就这么一次起坟就花了这么多银钱，难怪以前听他的小弟说乡下办丧事最费钱了。

方曾带走方致远回去吃饭了，今天回来的迟了，中饭两个人就吃了昨天剩下的粗粮饼子。方致远想到他的大肠，猪蹄还有猪骨头还没收拾呢，赶紧催着他舅舅去井里把吊着的猪大肠什么的拿出来。

方曾很是宠着方致远，也不说二话，让干啥干啥。方致远在前世单身贵族一个，做饭的手艺只能说是马马虎虎，可怎么着也比方曾这个只会炖肉和做饼子的汉子强多了。

方致远先拿着大肠，这东西难弄，方曾也看过自己阿么弄过。毕竟他阿么在的时候，家里每年都要养上两头大猪，等着过年杀了卖。像猪大肠，林阿么舍不得送人，就自己费些事情弄了做来吃。可惜，他每次做大肠又舍不得用大料做味，做的肠子并不是多好吃。

方曾自己看过他阿么收拾猪大肠，因为怕猪大肠的味道重，方曾就到离家不远的河边去了。等着方曾回来，方致远则是让他舅舅把猪骨头给劈开了，放了姜片，加了大半锅的水就让他舅舅开大火烧。

他自己则是在锅膛里把两个猪蹄挨个的烧了一下，去去猪毛。方曾看着自己外甥弄的有模有样的，笑着说道：“好小子，这一手不错啊，都快赶上你阿么了。这下好了，舅舅以后就有口福了。”

方致远在做这事情的时候，就想好了由头，哈哈笑了声，说道：“那是，舅舅，你可别小看了我，我跟着薛嬷嬷可是学了不少的东西。就是阿么嫌我费东西，不让我弄，不然，阿么也能跟着尝尝了。”说着话音就落下去了。

方曾是知道薛嬷嬷的，一个孤寡的嬷嬷，是外村落在了李家就一个人过。他哥心善，常常给他担担水，送把菜什么的，一来二去的就熟了。他哥出去的时候，就把方致远给薛嬷嬷带着。

以前，方升就说过，薛嬷嬷很有本事，做饭也好吃。所以，方致远说是薛嬷嬷教的，方曾也就没什么奇怪的了。

看着方曾没再问，方致远舒了一口气，他可不想以后做什么都束手束脚的，现在有了由头，以后也能放开手脚些。他要庆幸，方曾虽然疼爱自己 ，可却是个马虎的汉子，要是林阿么还在，他就不会这么好过关了。

很快水就烧开了，方致远把水上的血水撇去，然后，结果柴火自己烧柴。对着方曾说道：“舅舅，你帮我把猪蹄给切成一块一块的，呆会好用。”

方曾领着大斧子就把猪蹄两三下的出来好了，再换了方致远自己去烧柴火。方致远也没客气，这饭在他手上还能有些滋味，要是在他舅舅手上，恐怕也就是能入口了。

他用酒，盐和其他的一些调料把猪大肠腌制了一下。在把猪蹄猪了了一下等水开了就把猪蹄捞出放在凉水里冰着。接着他就开始烧猪蹄了，等放好了调料，然后就让他舅舅大火烧，等开了再用小火炖。

而猪大肠，方致远则是准备等猪蹄烧好了在烧，让它多入味一下。方曾烧火烧着就闻道了香味，他没想到自己的外甥这么能干，这味道可比他阿么做的香多了。

骨头汤炖的发白了，方致远放了盐撒了葱花，盛了两碗冷了冷，就端给他舅舅尝尝。方曾看着汤就有了食欲，等一口喝下去，还别说真不比肉汤差。一碗下去，既顶饿又暖和。

方致远还得瑟的问着方曾道：“舅舅，怎么样？好喝不？”小模样非常的自豪，一副求夸奖的的俏皮样。

方曾大手拍了拍方致远，夸道：“好喝，不愧是我外甥，猪骨头也能做的这么好吃。以后啊，舅舅打了野味就让你烧，这下，咱们以后有口福了。虎子，你真能干，你阿么要在，知道还指不定多高兴呢。”

看着方致远的脸色有些暗淡，方曾有些后悔自己失言，赶紧转移话题问道：“虎子，看你猪蹄都炖了这么久了，快让舅舅看看你做的怎么样，这味道闻着就勾人。”

方致远很是配合的去看了看红烧猪蹄，挑了块猪蹄放在碗里给方曾递过去。说道：“舅舅，尝尝。薛嬷嬷说了，这猪蹄做好了可不比肉差，吃的又劲道又有嚼头，可好吃了。”

方曾直接用手拿起吃了起来，不到一会就剩下了骨头。他笑着说道：“果然好味道。难怪你阿么说薛嬷嬷做饭好吃，光这猪蹄就能知道他的手艺。还是你小子有运道，这一手也不比那专门卖卤味的小贩差了。”