第4节  美食征服异世

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邹凯硬是挤出一个笑:“我二十四了。”

哈迪先生明显不相信,吹胡子瞪眼道:“别骗我老人家,我看你最多也就十八岁。”老人说着抬手狠狠拍了两下邹凯的肩,哈迪先生虽然是爷爷辈的人物,但手劲却不小,邹凯觉得就跟有棒子在他肩上敲了两下一样。

拍完哈迪先生还皱了皱眉:“身体还这么瘦弱,你不行啊……那……你就和麦尔一起去磨坊帮忙吧!”

对于被年轻了六岁,邹凯也不知道该哭还是该笑。这里的人都生得高大,长相和西欧的人非常相似,他这一个东方人的长相放这堆人里,还真显得比较嫩。

嫩就嫩吧,邹凯也没去计较那么多,村里的人看上去都是务农为生,真让他去干下地的活儿,他怕自己还干不下来。

敲定之后,邹凯就跟着麦尔去了磨坊。磨坊并不在村子里,而是建立在村子外面一两百米处的一处高地。磨坊建成圆形,有一个大大的风车做动力,这里是全村人磨面粉的地方。

磨坊的工作很轻松,就是帮忙照看一下磨坊的运作,还有搬运一下小麦面粉。邹凯初次适应工作,一上午的时间很快就过去了,快到中午时,邹凯突然想起了霍森太太那一手黑暗料理,给同在磨坊帮忙的人打了声招呼,立刻马不停蹄的赶了回去。

回到霍森太太家,邹凯算是松了一口气,还好霍森太太还没做饭,不然今天中午他又要尝尝各种奇葩的土豆大餐了。

霍森太太此刻正在厨房洗土豆,邹凯连忙将人从厨房请了出来,说自己来做饭,霍森太太也没有过多推辞就让出了厨房。

霍森太太离开之后,邹凯查看了一下厨房里的食材,发现最多的是土豆,有一筐,昨晚麦尔送来的面包还有一大块,而旁边一个小篮子里装着十几个鸡蛋,在一旁还摆着几个青椒。

扫了一眼,对于这些东西能做什么菜邹凯心里已经有数,立刻动手。

将霍森太太洗干净的几个土豆削去了皮,邹凯将土豆切成对半,然后将切面压在案板上切成片又切成丝,放进一个篮球大小的铁盆里。

霍森太太厨房里的刀具并没有后背薄刃的方形大菜刀,这虽然间接影响了一下邹凯切菜的速度。但他这几年的厨师也不是白当的,很快就用他并不怎么顺手的扁平尖头的小刀将土豆切成了丝,每一条切的粗细都差不多,看上去很是均匀。

也不知道是不是沃丽吉村庄的位置特别适合土豆生长,总之这里的土豆个个都是大块头,切两个土豆就装满了一小盆。在小盆里装满了水,让土豆丝全都泡在水里,邹凯就将盆子放到一边。

随后他又将几个青椒都洗了,去掉了青椒蒂和青椒籽,放案板上用菜刀压扁之后切成丝。又翻出几个大蒜在案板上拍了两下,又左右找了找,没有找到干辣椒,心里有点遗憾。

霍森太太这里的东西也就够他炒个青椒土豆丝出来,他也就是这么打算的。不过除了青椒土豆丝外他还想弄一个烫,看了那篮鸡蛋两眼,邹凯捡了两个出来,打碎在小碗里,放上少许盐,没有找到筷子他就有一个铁勺子用力搅拌。等搅拌出了几个泡泡,他就将调好的鸡蛋液放到一边,开始生火热锅。

这里还是用木材生火,但这难不倒邹凯,他老家也是农村的,小时候也烧过木材,生火对他来说异常容易,不一会儿火就烧起来了。

等锅里的水份被蒸发干净,邹凯将油倒进锅里,等油热一会儿,他又将鸡蛋液直接倒进了锅里,煎熟之后捣碎,又往锅里到了一小盆水,盖上了锅盖。

做完这些,邹凯转身将泡在水里的土豆丝捞了起来,这时可以清楚的看到盆子里的水已经浑浊,这时将土豆里的淀粉泡了出来。

将土豆丝沥干的时间里,锅里的水已经开了,此时厨房里香气四溢,煎蛋的香气被煮散在水里,又随着水蒸气弥散开来,吸引得霍森太太都过来看了两眼,眼中有着期待。

邹凯示意她等会儿马上就好,转过身将锅里的鸡蛋汤都倒了出来,准备炒土豆丝。

将锅里的水份烧干,下油,待油热一小会儿放大蒜煎香。其实邹凯还喜欢在这个时候放几个干辣椒一小撮花椒进去,这样炒出来的青椒土豆丝吃起来带着辣味,也更加的香,但碍于条件所限,霍森太太这里并没有干辣椒和花椒,他也就省了这两样东西。

待大蒜煎出了香味,邹凯立刻将沥干的土豆丝倒进锅里翻炒,将土豆丝炒到金黄发亮时,又将青椒丝倒了进去。

考虑到霍森太太是老人,邹凯多炒了一会儿才放盐出锅。然后他又烙了几块面包,端上了桌。

霍森太太很是期待,但良好的素养让她依旧从容,等邹凯将菜全都端上来之后,她才动勺子尝了一口鸡蛋汤。

这一口汤入口,霍森太太唯一的感觉就是香!真香!煎鸡蛋的浓香全都融在汤里,喝汤比单吃煎鸡蛋又多了几分圆润的口感。

喝了一口霍森太太又忍不住喝了第二口,看霍森太太喜欢,邹凯也是十分开心,他将青椒土豆丝也往霍森太太那边推了一点。

霍森太太这才将注意力从鸡蛋汤上移开,又尝了一口青椒土豆丝。

青椒土豆丝虽然不如鸡蛋汤那么香,但清爽的土豆丝上加上了微辣的青椒丝,吃起来清脆爽口,也是让人吃了一口就忍不住想吃第二口。

两人很快就着面包片吃完了这一餐,霍森太太主动提出自己来


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