第二百七十七章 婆婆追责  相思长恨歌

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丽萍进到厨房后,向灶台四周看一圈,只见灶台安装在厨房间靠东面的墙边,灶台上安装的是双灶头的液化气灶;液化气灶的右侧,是一个五十公分长、四十公分宽的大理石平台,上面整整齐齐地摆放着食用油、酱油、醋、盐、味精、白糖之类的烹饪用料;

在大理石平台的下面,安装着一排橱柜,橱柜上有四扇小柜门。

灶台的左边,成九十度角的北面墙跟,另外铺了一个两米长、半米宽的大理石平台。

平台靠灶台的这头,挖了两个长方型的口子。长方形的口子中间,安装着自来水龙头和洗菜用的不锈钢水盆。

在洗菜盆左边没开口的平台上,就是切菜、放菜、放餐具的地方了。

在切菜、放菜、放餐具的平台上方的墙壁上,还镶嵌着一个一点五平方左右的壁柜;而在大理石平台的下面,也有一个带小门和抽屉的杂物柜。

看完厨房的基本布局后,丽萍发现,玲子前面说的今晚准备烹饪的四菜一汤,也就是红烧肉、清蒸鲈鱼、燉鸽子汤、清炒菠菜、肉片蒿笋等原料,已经整齐有序地摆放在洗菜盆左边的大理石台面上了。

丽萍大致估摸一下烧菜用的厨具可能摆放的位置,就拉开大理石平台上方壁柜的柜门,开始寻找做红烧肉和清燉鸽子汤的厨具。

“丽萍,你就别找了。我告诉吧,红烧肉呢,是用这只不沾锅烧的;鸽子汤呢,是要用那只砂锅燉的。”

玲子见丽萍执意要上手帮忙,拦也拦不住,只好将做红烧肉和燉鸽子汤的厨具告诉了丽萍。

说干就干!

丽萍知道厨具的位置后,马上拿出不沾锅放到灶台上,点上火,在锅里倒进橄榄油,等油烧热后,便把玲子早已切好的猪肉块倒下锅去,“滋滋啦啦”地爆炒了一阵,然后就往锅里加水、放酱油、放盐、放糖、放生姜片,还放了一点料酒,当水和各种佐料淹过猪肉块后,丽萍再把锅盖盖上,将灶头的火苗调整到不大不小的位置,开始让炒过的猪肉在大火上红烧了。

“哎呀,丽萍,想不到你也会做红烧肉,而且还这么熟练!”

玲子在旁边看丽萍轻车熟路地做红烧肉,动作麻利,每道程序都井井有条。三下五除二,不一会就进入红烧了。

而且,玲子还惊讶地发现,丽萍在往红烧肉时里放油、放盐、倒酱油、加水、加糖、放生姜、下料酒时,用量都恰到好处,就象是一位驾轻就熟的老厨师似的,心里不由得暗暗佩服,嘴上也情不自禁夸赞起来。

“玲子,谢谢你的夸奖了。刚才,我跟你说过,以前在家时,我是经常下厨房做菜的。”

丽萍谦逊地笑着回答。

说话的时间,丽萍又拿出大理石平台上的砂锅检查一遍。

她看砂锅里里外外洗得干干净净,便将那只准备好的鸽子放进砂锅,往里头倒进冷水,当水盖过鸽子并高于三分之一的时候,又往里头放了一调羹盐、几片生姜,倒一点料酒后,轻轻地放上灶台。

正当丽萍点火的时候,忽然就听见客厅大门“咔嚓”一声!

谁回来了?

丽萍和玲子差不多同时扭头往客厅大门看去,这一看不打紧,却发现别墅的女主人,也就是说丽萍的婆婆回来了!

“哎呀,糟糕!丽萍,阿姨回来了,你赶快离开这里!”

玲子立刻感觉到情况不妙,赶紧在丽萍的耳边轻轻地、急促地说了一声。

丽萍听说婆婆回来了,心头也“咯噔”一跳。

丽萍知道,婆婆要是看见自己在厨房里帮保姆做菜,肯定会为难保姆,同时也会责备自己的!

于是她赶紧放松了正要点火的液化气灶按钮,转身匆匆地向餐厅溜去。

令人意外的是,就在丽萍转身离开灶台时,忙乱之中,她的一只手没注意,碰上了大理石平台上那只装着生鲈鱼的盘子,就听“嘭啷”一声,盘子掉到地下摔碎了!

盘子里的那条生鲈鱼,同时也滑到地面上摔脏了。

“玲子,怎么啦?!什么东西打掉了?”

客厅大门口那边,立刻传来了市长夫人惊诧的质问。

接着,市长夫人就大步流星地从客厅来到了厨房。

市长夫人的手上,还拎着一袋红里透黄的新鲜桔子。

“阿姨,我、是我、不小心碰翻了、装鱼的盘子。”

小保姆心情紧张地赶紧向女主人汇报情况,并把打破盘子的责任往自己身上揽。

“不,妈妈,是我,是我刚才、在这里看玲子做菜,不小心碰倒了装鱼的盘子。”

丽萍从来不肯让别人为自己背黑锅,现在自然不肯让小保姆为自己背黑锅,便赶紧把责任揽了回来。

“哎呀,你们是怎么回事嘛?咦,玲子啊,你的手怎么了?!”

市长夫人正想对丽萍和玲子两人进行批评,忽然看见小保姆左手食指上包着创口贴,马上把右手拎着的桔子放到大理石平台上,然后抓起玲子的左手仔细观看伤口。

“我、刚才斩鸽子时,不小心,被刀口划了一道口子。正好被丽萍看见了。是丽萍帮贴的创口贴。”

玲子羞红着脸回答女主人。

“嘿,我说你呀,做厨房的事都好长时间了,怎么还会伤到手呢?你看看,自己的手划破了,盘子也打破了,鱼也掉到地上弄脏了。玲子啊,不管做什么事,都要用点心嘛!”

市长夫人有些生气地对小保姆责备起来。

“不,妈妈,


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