。接着在坛子里撒入鱼干粉和几片老姜，经过搅拌后，酱油坛子被放入锅中，锅中注入清水盖上锅盖。木风开始烧水，当水煮沸后，掀开锅盖继续搅拌一段时间后，木风再次盖上锅盖，一直到酱油坛子里的酱油也被煮沸，木风这才捞出酱油坛子放在桌子上冷却。