第6节  绿满心台

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带太多调料的腊肉碎,然后放炒锅里煮成糊糊,面条再混进去,用铲子把面条稍微弄断一些方便没有臼齿的狗牙吞咬。

每顿加了二十,二货的口粮可也要照顾好才行,不过现在他手头也没有多少鲜肉,只能用这个先将就一下了。

光洁溜溜的木盆终于有正式的住客,不枉费了二货它特意带过来的辛劳。满脑子塞进了盆里是吧唧吧唧,吸溜着面条,那粗短的肉尾巴摇得欢快又给劲。

等着二货也吃完了,时间已经过了十点。小椎看看外面,雨已经停下,当即打算去菜市场补充点材料。

“中午想吃什么?”小椎自己不算非常挑食,而且既然南歌非要给钱,小椎也愿意多照顾些他的口味。

不过看来南歌也不是挑食的主,直接摇摇头,带着吃饱喝足叼起木盘的二货回去了。

作者有话要说:  ……慢慢来吧……反正冬春夏秋,日子还长……

☆、冬八卷

菜市场当然不是随便去的,尤其还是负担了年前采购那么艰巨任务的时候。小椎骑着电驴去了本市最老也是最大的市场,差不多到了一点多才提着大包小包回到家门,第一件事就是敲开了南歌的门。

“能不能借你家冰箱放点肉丸子什么的?”小椎提着那少说七八斤的几大袋子自己也觉得不太好意思。其实一开始他没有打算买那么多肉类的东西,他已经有很多腊肉啥的,再说也不方便储存。

可是这家的肉丸子肉糕啥的真心不错,平时这个点去那是不可能剩下的,这次是眼看节前,老板多翻了一倍的制作量,结果偏逢早上阴冷下雨的,客人比平时多不了多少,才剩下了这么几斤,被小椎一口气打包了。

提回来的路上吧,小椎才想起自家的冰箱还处于预备状态,现时赶着去买一个回来不太可能,自然,只能借用一下南歌的。

南歌没吭声,不过倒是借开了路,示意小椎自己动手。二货巴巴的跑过来抬头看着他,似乎也对袋子里的东西非常感兴趣。

南歌的冰箱真挺大,特显眼,比人高,三门的。最上面的是冷冻,不过东西寥寥无几,中间的一层也是空的,带有一些做冰块的格子托,大概是速冻区。反而下面冷藏的地方,有不少瓶装灌装的饮料一类。等东西分门别类塞完了,整个冰箱剩余的位置也刚好差不多。

回头和南歌笑笑,小椎招呼着“过去吃午饭?”

南歌点点头,锁了门跟他回了屋,二货必须摆着尾巴不甘落后。

小椎去了老市场,就不可能单纯割点肉提点菜完事,小椎从小就随着奶奶在这个市场里转悠,那几家老店的招牌都是一清二楚的。

东门的那家刘姐豆腐店,当然现在已经可以叫刘婶了,每天特卖的水豆腐是必需品,炸豆腐豆饼豆条什么的如果还有,自然都带一些。其实如果去得早,她家还有豆花豆汁配油条,比那些早餐店里卖的味道足多了,只可惜今个出门实在太晚。

然后还有豆腐店斜对门那的鸡蛋批发,门边总会有几箱价格特别贵一些,但是味道也格外浓郁鲜美的土鸡蛋。一次两三托,其实吃的也不会太久,因为土鸡蛋个头比较小,两个打一次才够一个荷包蛋,这次不是就又带了四托回来。南门旁边的肥佬烤鸭店,肉嫩皮脆还要排队,也兼带做一些其他简单的卤味,很合小椎胃口。牛肉一定要中间二条巷回来第三家的,哪怕基本都比别家贵几块,但是做了近十年,从来不掺水,下手有准头。白菜团土豆什么的要找刚刚开渔网袋的那种,最好背景还是小山堆那么高的,刚运来,新鲜。榨菜和腌菜必须是西过巷口里两姐妹摆的那个摊子,脆而不涩,没有刺激的化学味道,就是一天只开两罐,今天没能遇上。

上面说的一圈转下来,再顺带看看其他虾干瑶柱什么的,东挑西选,可不就是那么多了么。

因为早餐吃的久,这午餐现在开始做也是正合适。

切了一个白菜团子,混着腊牛肉爆炒,拿了一些肉丸子和现摘的豌豆苗做汤,再来一碟蒜蓉菊花菜,蒸了两罐子美式牛肉罐头,顺带四个整蛋,虽然材料到做法都不算精雕细琢,不过滋味鲜美分量包足,暖人肠胃。

南歌依然低头安静的吃饭不说话,不过小椎还是有点忍不住了。


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