第 17 章 ...

17 野味，当然是烤着好吃

李殷正吃了两个蜜香鸽蛋，还想接着尝尝拔丝荸荠。可当他筷子还没夹着荸荠的时候，江小舟猛然高声道：“等一下，那个已经不能吃了。”

江小舟的声音虽然不像内侍般刺耳，却是把李肃昭吓得身体一颤，直后悔刚才没找机会打发他出帐篷。李肃昭完全没想到竟会有人敢这样直截了当阻止皇上。要是李殷正追究起来，江小舟的惊驾之罪绝对没跑。但已经说出口的话，无论如何也收不回来。所以李肃昭只好抿紧了双唇，听天由命等待李殷正的反应。

李殷正听江小舟如是说，还真是停下了动作，抬起眼看着面前这位年轻男子。别说是坐上皇位后，就算当初他还是个皇子，也没人敢当面冲着他突如其来地吼一声。所以，在打量的同时也好奇江小舟瘦小的身躯内藏着多大的胆识。他故意沉下脸色，佯装不悦问：“为何不能吃？”

江小舟哪里懂得什么叫“惊驾”，自然不会担心自己莽撞叫了一声后，会给自己惹出什么祸事来。他只知道拔丝一旦冷了糖浆便会凝结，不但荸荠沾着一起不容易夹起，口感更是差了十万八千里。出于厨师的职业道德，他断然阻止了李殷正，打算再给他做一盘新的拔丝，反正原料都还有富余。所以他也不在乎李殷正的“怒色”，安之若素地将其中的缘由说了个清楚，末了还表达了愿意重新炒一分糖浆的想法。

看着泰然自若的江小舟，李殷正不觉开始心生欣赏。他忍住笑意，挥手示意江小舟再去做一份拔丝。等到帐篷内只剩他和李肃昭后，这才点头赞许道：“昭儿，你这个厨子请得好，为了盘点心，就连寡人也不害怕，当真是尽职得很。不管是做菜的还是做官的，都要像他这样，朝廷就能太平许多。”

李肃昭忙躬身施了个君臣大礼，道：“皇上谬赞。曲合不过是一凡夫俗子，干得又是些烟熏火燎的下等活，实在不能和朝廷官员相提并论。他是小地方出身，自幼没见过大世面，更不懂得待君之道，刚才冲撞了皇上，还请皇上念其无知，勿责才是。”

李肃昭说完，李殷正笑得更深，他用手指在桌上轻轻敲打着，慢悠悠说道：“昭儿，你今天是怎么了？入朝伴驾这么些年，你是所有晚辈中最懂寡人心思之人。难道你认为寡人会为了这般琐事去为难一个下人？”

听出李殷正弦外之音，李肃昭掌心不由微微冒汗。他将头垂得更低，朗声道：“臣惶恐！”

说完，他便不再出声。李殷正面上神色不变，却也不肯多语，两人就这样对持着，直到有人进来打破了僵局。

江小舟以最快的速度炒完拔丝，端进了帐篷。当他看见李肃昭头低得像个日本人一样，不由顿住了脚步。见状，李殷正向他招招手，“过来吧，不然又该凉了。”

拿起筷子，李殷正夹起一块荸荠，十几根如发丝般的糖线随着筷子的升高不断延伸，直至荸荠进了李殷正的嘴，最后一根拔丝才断开，随即糯甜的糖浆和爽脆的荸荠占据了口舌间所有的角落，扫荡着李殷正的味蕾。

看得出，李殷正很喜欢这道点心，连吃数口后这才放下筷子，眼中满是赞叹地看着江小舟道：“除了点心，你可还会做其他菜肴？”

江小舟点头称是。于是李殷正命人拿来了好几只早上猎到的獐子和野兔，让江小舟做成熟的当午膳。

江小舟看了看地上一堆“尸体”，忍不住一阵皱眉，照旧还是大咧咧道：“回皇上，兔子我以前曾做过，红焖最香，但需要用小火炖上一小……不是，是大半个时辰才能入味。所以想要中午吃肯定不赶趟，晚上倒是可以。至于这两只……”

江小舟握住一条獐子的后退，费力将它提了起来，说，“这个叫什么？我从没见过，所以一时间还想不到该怎么烹制。如果可以，我希望能给我些时间先做些尝试，最好明天晚上再给皇上品尝。”

听完江小舟滔滔不绝的话，李肃昭认命的合上了眼，不再敢看李殷正的表情。他已然断定，这次把江小舟带来秋狩是自己这辈子中最为失策的决定。

李殷正有些不敢置信地看着江小舟，一时间有些回不过味来。在确定他眼里的诚恳后，李殷正释然了——江小舟是认真地拒绝了自己的要求。

于是李殷正情不自禁地仰天大笑，嘴里不断念着，“有意思，有意思，你是寡人见过最有意思的厨子。准奏！如此兔子今天也不忙吃，全归明天的晚膳食用。”说完，李殷正起身，边笑边行出了李肃昭的帐篷。

“恭送皇上！”

等李肃昭施完礼站直身体，李殷正早就没了人影，再看江小舟，已经放下了獐子，正和它大眼瞪小眼。看来他是真不认识这东西。李肃昭捏了捏有些酸胀的内眼角，颇有些有气无力地说：“那叫獐。一般都是抹层盐，烤着吃。”

江小舟暗自点头表示赞同。其实不用李肃昭说他也想到，野味嘛，当然是烤着好吃。但烤也分干烤和湿烤两种。干烤比较简单，边烤边抹些调味料，功夫都在如何调配作料上，所以每个人调出的味道都不同。湿烤就相对繁杂些，必须先将肉加料腌制，方能上火烹制。

李肃昭见江小舟低头不语，以为他仍没想到该如何烹制，于是便担心起来，“你若是不会弄，就趁早告诉我，我好去回皇上，想来也不会有什么大问题。不然到了明晚，可