第27节  市井之徒

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饮料也一起上来。一共三种,山楂汁,山药汁和自酿甜糯米酒。后者酒精度数很低,甜味却很香。

陆嘉嗜好酸甜口,就要了山楂汁,汁水红亮,只是轻轻啜饮一口,那股酸甜又醇厚的味道瞬间侵袭整个味蕾。山渣汁刻意的没有完全过滤,唇舌卷集时还有细碎的果肉从牙齿间滚过,从喉咙进入胃部时,不由得让人心生喟叹之意,接着又生出无穷食欲。

只是这味道如此之浓,会不会影响其他菜色的味道?陆嘉看到眼前有一道颜色鲜红,有辣味的金针菇,便伸筷夹了一口这个。

还残留着的山楂之醇厚,瞬间和刺激性的辣味交织,辣味一瞬间舒缓清纯,仿佛被驯服了的烈马,金针菇被挑选的大小相同,比平时常用的要粗,没有塞牙之感,可是口感却没有粗糙,处理过后咀嚼也容易许多,最后入腹的便是酸辣味,口腔中的口水瞬间被刺激出来。

陆嘉拿起旁边的清水漱了漱口,停了片刻重新夹起金针菇入口。口中的酸甜味已经淡去近无,于是辣味便鲜明起来,这次侵略性大大加强,而这辣味古怪,和往常陆嘉吃过的腌制金针菇并不相同。陆嘉不会太过赞美某道菜,只是暗暗决定要留下这道凉菜来。

之后陆嘉是越吃越惊喜,每道菜都给他一种惊喜之感,仿佛放弃了哪道都是一种损失一般。最难得的是,这些菜色彼此之间配合默契,不会有哪道菜冲了或者压住哪道的味,而配合不同口味的饮料,又是别样的一种口感。虽然只有三种饮料,可其实选择哪一种,已经能看出本人的口味了,所以即使是菜色带上饮料的味道,食客也不会觉得味道被遮盖,反而强化了自己喜欢的味觉,更是相得益彰起来。

张安,果然是极有才华的。

第十五章

这顿饭足足吃了一个小时。

这样一顿饭,无疑让人印象深刻。他们倒是没有陆嘉想得那么多,也对美食没有太大多研究,心里就四个大字来回滚动:太!好!吃!了!

这时,李家俊新聘的秘书李茉莉站起来,给每个人发了一份文件,上面按照顺序写了每道菜的名字、材料和味道、作用,以及属于席间的哪个位置,后面又写了形香色味奇五个维度的打分,还有自由评论空格,可以写写个人感受。

张安的助手撤下来所有的空盘子,又去厨房里端出来新的一份。这些就不是叫人吃的了,而是按照文件上的顺序,一圈一圈的摆放到桌子上,供人重新观察测评的。

之所以现在才摆出详细的介绍,正是为了防止人先入为主,也是为了最大的模拟普通食客的感受。

大家对照着食物和手里的资料对照,也渐渐回忆起之前品尝的感觉,而每道菜留给他们的印象,也重新深刻起来。

张安每介绍完一道菜品,都会预留五分钟时间,让人回忆与填写手中的文件,四十道菜一一介绍完毕,三个多小时也过去了。李茉莉把资料收起来,陆嘉也站起来,调笑似得做了简短的总结发言:

“我看大家吃得也挺兴奋的,这很好,很能证明我们的实力,也能增添你们的信心,今天就这样吧,回去多吃点消食片,别撑着了。”

大家摸摸突出的小肚腩,不由得都笑了。年轻的员工满脸兴奋的说了“是”,一一散去。他们心中此时确实涌动着激情,对肚子饿了充满了信心,做的这么好吃,不火没天理啊!

李家俊和杜之萱,以及今天重要的主角张安,却留了下来。

李家俊递给陆嘉一个文件夹,这是营销和管理写的开业方案,陆嘉拿起笔一边看一边修改、做批注,时不时和他们交流几句,李家俊时不时的露出恍然大悟的表情。

“这个内测的概念很好,内测邀请券给我留些,我会带朋友来。另外,前期宣传的资金申请可以再大胆些,不用拘泥于形式,但是,千万别掉到发小广告的层次,掉下去容易,拾起来就难了。”

“是。”

“你们打算请明星来助阵?”

“嗯,因为老板您和陆嘉传媒关系好嘛,不利用下太可惜了。”

“可我不想把肚子饿了变成乱糟糟的追星现场。请一流的明星来,他们也会给我一个面子,可那样我们本身还能被重视吗?请不入流的,还不如不请。家俊,我给你一个号码,你和她联系,请几个还没出道,但是颜好唱歌好的,在咱们店搭个简单的舞台,让他们上去唱唱歌跳跳舞去。”

“好。”


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