黎婶家还有田地要照料，年越中午下了班就先帮着她收菜，跟着她一起给家里准备一些村里的特产。黎婶给邵家准备的东西挺多的，像腌菜腌鱼仔咸菜就准备了好几个大坛子，咸蛋地瓜干腊肉笋干菜干也有，自己家养的鸡鸭和攒的蛋也给了一部分邵家。自从有了黎婶，邵家的餐桌就多了很多农家风味的小菜。邵文杨文柳兄弟吃得连连点头称赞，说大哥这次做得好，请人请得好。

田地里的菜园这几个月村民们是尽量多种菜，除了自家吃给食堂吃，剩下的就晒干或腌制。像菜干和腌菜这些东西，多少都不够。村委弄了个小作坊，专门将新鲜蔬菜做成菜干再真空密封包装，只是村民们要出点工分当加工费。大多村民在家里也备上一些包装菜干，因为他们听说这种菜干的储藏时间比晒干的菜干要长很多，吃的时候也简单，用滚烫的水泡一阵就可以吃了，多少也能补充一点营养，比光吃维生素片好。

咸菜这类东西，有盐腌着密封保存的话，倒是能收藏很久。会做的村民都是自己制作，不会做的村民跟着学，或者请会做的人帮忙。咸萝卜干是村里最常见的一种咸菜，年越跟着黎婶一起准备，两人将地里种的萝卜拔起来洗干净切条，晒干后用盐腌制，以后就是家里的佐粥家常菜。黎婶还教年越晒黄瓜，黄瓜可以整条晒也可以切开晒，或者单独腌制黄瓜皮，做法很多种。做好的黄瓜干可以当小菜，也可以蒸肉饼，或做菜脯煎蛋。

他们这边家家户户都有腌制榄角的习惯，刚好十月份有一批树上的乌榄长好了，黎婶和年越就开始腌制起榄角来。紫黑色的乌榄摘下来，挖出榄肉煮好晒干，再加上盐和白酒腌制，做成后不论是当小菜吃，还是用来蒸鱼或蒸肉，都是不错的。邵家的饭桌上就有过几次榄角蒸鱼，材料都是别人送的，味道很好。

榄角配白粥很适合，邵家三兄弟都喜欢吃。黎婶除了给邵家做，也给自家做。之前腌制好的，除了送一些给邵家，还给军营送去。军队和武警有自备的食堂，如今也派了人跟村民们收集山货特产，或者在大岗村收集，或者去邻村，用点军粮换。

村委会已经给了军人们配备足够多的粮食，但时下的农家物产是没有准备的，邵家之前进口的食品也没有这类东西，只有一些是国外口味的罐头腌菜，像腌小青瓜或豆子类，那味道不太对华国人的口味。所以外来的人来了村子，就像邵文柏家一样，自己筹备起来。

军人们想着以后要长期驻扎在村里，怕温室种植的出产不够，就忙不迭地去弄了一批腌菜和干菜。他们也怕长期吃罐头食品和维生素片，而且农家菜吃起来，也是别有一番风味。

知道军队也想要农家产的东西后，以后村民们弄了多余的农家物产，都往军营里送去，也不用换什么，就是图个军民渔水情。眼下乡镇里的政府也有一支武装力量，但大岗村这边离得远，建设得有点打眼，谁知道以后会怎么样，有军人们就地驻守，让人安心很多。军队的存在，对村民们来说是政府力量的存在，不说村民们，就说村委，都觉得安心一点。

年越做完榄角，把剩下的榄核全部收起来。榄核里的核仁很好味，是五仁月饼的原料之一。榄核哪怕砸了仁，剩下的壳晒晒还能烧灶。年越也像村里其他人一样，在丢弃任何东西前，都再三想着以后可能用到的地方。

据说村里有一个小年轻的平板电脑坏了，看样子不好修，左想右想，想不出以后的用途，他就在山顶找了块地方慎重埋起来。埋的时候还给平板打造了一个盒子，包上几层防水布。说以后万一有下一个文明的人类挖出来，好歹也有机会了解上一纪人类的文明。这话说出来的时候，其他人都嗤笑：“就凭你那破平板里的几百g爱情动作片、小黄书和游戏，能让后来的人了解个毛人类文明！”

年越每天花了点时间，把榄核的核仁砸出一些，用空的零食瓶子装着，除了孝敬老人，还让邵文柏多吃，这玩意儿补脑。文杨文柳兄弟看见了，吵着要拿去做月饼吃。中秋节快到了，他们想吃五仁叉烧月饼。黎婶听见跟着砸了点，连着些核桃仁瓜子仁花生一起送去食堂，让厨师开小灶做了五仁叉烧月饼给兄弟俩吃。

邵文柏和年越是吃不下那月饼的，邵老爷子和林伯也不吃。村委们对这个有的喜欢至极，有的见到摇头摆手。

黎婶菜园里的西红柿有点多，又不耐放，年越就从邵文柏那弄来了一些医药用的盐水玻璃瓶子，用来蒸西红柿。这是他从黎婶那里学来的方法，两人一起把西红柿切块，加点伴料蒸好后用医药瓶密封保存，据说能放一年。周围人家受此启发，都跟着开始酿造西红柿。没有盐水瓶子就用啤酒瓶调料瓶，大家尽量废物利用，像准备过冬的田鼠，往自家的窝里添置所有能吃所用的东西。

年越一边跟黎婶准备，一边觉得山里的物产真是丰富。他跟邵文柏说：“这里的东西真好，水土和空气也好。如果没有大灾难，以后我跟你老了，在这里养老也是不错的。”

邵文柏笑说：“你就不怕我的父母或祖宗半夜托梦给你？”

“来吧来吧，我顺便问问他们在下面缺什么，我多烧点给他们。”年越摆摆手说，“就算你的父母和祖宗责怪我，我也不会抛下你不管的。”

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