第14节  重生之私厨小爱

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那么久,以为已经好了,结果弄了半天,那些工序只是为了最后一步做的准备,当真是复杂的一道菜。宋澄跑回房里好几次,一次拎回来两个小瓦罐,放在炉灶的灶台面上面。宋澄把这五个瓦罐都洗干净了,此时正把沥好汁水的牛肉往瓦罐里装,每个都装了九分满。所有的瓦罐装完了,牛肉还剩下一小碗,宋澄单独放到了一边。

顾楼生没闹明白这是在干嘛,怎么都把牛肉装瓦罐里面去了?他还没疑惑完,宋澄又从水缸后面,抱出了一大罐瓦罐,费力地放到了炉灶台子上面。“好香!里面是什么?”顾楼生凑过去问了问,觉得香气四溢。宋澄揭开盖子给他一看,是满满的一罐子麻油。宋澄转了转,最后找了个大勺子,一勺一勺地从罐子里面舀麻油,一边一勺一勺地往那五个瓦罐里面倒进去。到了最后,瓦罐里面的麻油刚好盖住了牛肉,这边大瓦罐里面的麻油也少了约一半。

顾楼生使劲地嗅着香气,卤好的牛肉香混着麻油的气味,还有融合了的葱香味,加上其他的香料味,让他肚子就要不争气地咕噜咕噜叫起来了。宋澄看着好笑,又舀了一勺子麻油到了刚才他放到一边的碗里,那碗里还有大半碗牛肉。他洗了双筷子,把碗端起来拌了拌,确保让牛肉都沾了麻油,给顾楼生递过去:“尝尝?”

顾楼生接了筷子和碗,有些愣,一下子就想起来宋澄第一次做炸馒头给他吃的时候。那时候宋澄也是这么一副样子,脸上有些期待,又有些自豪,还有些胆怯,把碗筷递给自己说让自己尝尝。顾楼生想着想着,面上一红,低头用筷子夹了点,吃进嘴里。

“怎么?不好吃?”宋澄盯着顾楼生直看,可是顾楼生却没有什么动静了,只是静静地吃着牛肉,不说话也不抬头,让宋澄看不见他的表情,猜不透他的想法。“不好吃的话给我吧,你别吃了,我来尝尝。”宋澄有点失望,他是从他爷爷那儿听来的做法,可他从来没机会试过。可能第一次做得不太好吧,宋澄想,说着要去拿顾楼生手里捧着的碗,打算尝尝看是哪儿出了问题。

“哎哎哎,不许跟我抢,这一碗都是我的。你要吃,那瓦罐里面还有呢,那么多呢,你不能跟我抢。”顾楼生往旁边一让,抬起头笑眯眯地。宋澄一看就哭笑不得了,着了他的道!敢情不是不好吃啊!顾楼生抱着碗往旁边凑了凑,继续吃。宋澄继续盯着他,顾楼生也不在意,找了个板凳坐下,用背对着宋澄,自己吃得欢乐。

宋澄真是被顾楼生给逗笑了,刚才的失落也被一扫而空。他抱着瓦罐,包了口,用泥土封了,放到外面墙角下,用雪在瓦罐底下拍了一圈好好放着,这才回到厨房里面。顾楼生还在细嚼慢咽,看到宋澄过来,别别扭扭地转过来,问:“好吧,我分你一点,你自己做出来的东西你自己不先尝尝,就全给我了,怪不得你乞丐的那时候总是没有东西吃,老是让着别人。”顾楼生说的倒是没有丝毫的不好意思,反而很高兴,这牛肉,唇齿留香,真的是太太太太好吃了!

“什么东西这么香?”宋澄的背后,豆儿探出来了个小脑袋,怀里抱着几个凉了的包子。顾楼生和宋澄猜得没错,他买包子买到了龚平家去了,这看时间不对了,才赶忙跑了回来。他瞅到了顾楼生手里的碗,觉得香气就是从那里面来的,于是放了包子就要去抢碗,嚷嚷着:“尊老爱幼,给我尝点,喂!”

顾楼生不睬他,用筷子夹了点牛肉,又用手肘捣了捣宋澄,让他回神。宋澄看着顾楼生不知道他要干嘛,顾楼生于是抬了抬手,把牛肉往宋澄嘴边一送:“你自个儿吃点,然后我就把剩下的都给豆儿吃了。”宋澄一愣,嘴巴不自觉地就听话地张了开,眼睛盯着顾楼生,一刻也不肯离开。

顾楼生倒是没有意识到什么,喂完了宋澄后把碗塞给豆儿说:“你宋大哥早上弄得牛肉做出来的,你也尝尝。”豆儿刚才看了两人的动作正在偷着乐呢,此刻也顾不上乐了,捧着碗就吃了几口,眼睛都放光了,和顾楼生两个人交流着吃的感想。

宋澄脑袋麻木着,嘴巴机械地嚼着牛肉,幽灵般地移动到了灶台边上,脸上挂着一种傻呵呵的笑意,继续用筷子戳蹄髈。顾楼生瞄了一眼,还以为宋澄是在高兴自己夸了他呢。虽然宋澄知道刚才顾楼生的那个动作是无意识的,就是对待家人的那种快点张嘴喂你一个的习惯,但是他的心就是忍不住砰砰砰地狂跳了起来。这牛肉,真是做对了!辛苦弄了这么久,身上出了一身的汗,都值了!

中午一家人简单地吃了宋澄弄得四菜一汤,听楼生和豆儿说了那道牛肉做的菜,个个都等着晚上的时候一饱口福了。

蹄髈中午就熬好了,临近晚饭的时候,宋澄把蹄髈和鸡汤都热了。鸡汤里下了泡开了的黑木耳,炸好的桂鱼用酸甜的茄汁淋了一遍,随后他又用鲜香的鸡汤烧了一道水煮干丝,闹得整个厨房是香气四溢,让众人觉得胃口大开,迫不及待地就想开动了。等到菜都齐了上了桌,众人数了数,加上之前家里备下的诸如凉拌牛肉和干切白斩鸡,八宝菜,炸的豆卷儿、香酥排骨之类的,一共有十几道。

顾林生笑得嘴巴都合不拢了,他刚和常心商量好了,他们的孩子就叫顾新。这人逢喜事精神爽,刚给孩子取了名字,现在又闻着菜香,觉得整个人都舒爽了。于是顾家大哥亲自挑了火烛,走


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