布列塔尼公国所出产的精盐大多数都是出产于靠近南部的沿海地区，而其中盖朗德地区就是其中的佼佼者，当地所出产的食盐被称赞是‘盖朗德盐之花’。

‘盖朗德盐之花’和摩德纳传统的巴萨米克醋、贝隆生蚝、布雷斯鸡、伊比利亚生火腿、罗克福尔蓝霉乳酪、阿尔巴白松露、佩里戈尔黑松露，是大家所公认的八大顶级食材，这些分布于欧洲大陆的传奇食材，都是在极独特的自然环境下历经数百年甚至上千年淬炼得来，它们将独特口感与珍奇味道融于一身，更因为带着原产土地的精神与历史的深度而弥足珍贵。