第27节  农家生活

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在肉和内脏的车轮架子就会被放在大油桶顶上,再在上面放上灌好的香肠,盖上厚纸板,控制着底下的火候,就这么一直熏上好几个小时也不停火。

关于杀猪和熏腊肉相册什么的,林江随虽然隐隐约约的知道一些,还是第一次听到这么详细的解说,不由得,心底升起了一些好奇,想着待会儿开始杀猪时,定要好好见识一番。

他听得专注,旁人也说得开心,一群人吃着零嘴闲聊着,地上的果之类的碎屑扔了一地,那赶场子的杀猪匠终于是来了。

“可算是来了,我锅里的水可烧涨了好几遍了。”王娘娘抱怨了下,然后欢欢喜喜的上前迎人去了。

之前在打牌的大老爷们们也放下手里的牌,全跟着那杀猪匠去王娘娘家的猪圈抓猪了,林江随看大家都去了,也想跟着去长长见识,就放下手中的瓜子,拍拍手起身。

旁边没兴趣去凑热闹的宋金凤见了,就问道:“随娃子,你也要去看看?”

“嗯,我还没见过杀猪呢。”小时候杀猪,大人都避着小孩不让他们看,怕吓着了。

“杀猪有什么好看的,你在这儿等着就是,他们会把猪抬出来杀,你就别进去凑热闹了,而地儿味道不好,又人挤人的。”

林江随一听,确实是,农家的老房子,一般厕所就是砌在猪圈旁的,两个隔墙都没有,两臭相加,味道能好到哪儿去。

还好他家没养猪了,卫生间也是另外建的。没有洁癖但也受不了太脏乱的林江随庆幸的拍了拍胸口:“那我在这等着吧。”

“哼……哼哼……”

惊天地泣鬼神的猪叫声从王娘娘家里传来,林江随再次庆幸自己没去凑热闹。

留在院子里没有去凑热闹的人跟着杀猪师父带来的人把他们带来的东西从车上取下来放在院子里,林江随看了也上去帮忙。

他们带来的东西很多,最大的是一个大木桶,除此之外还有一把尖刀,一根前端做成球型的铁棍,一块刀板状的铁板,以及钩子,砍刀等。

东西放好了,几个合力往大木桶里倒刚烧开的热水,等着待会儿杀完猪用来清洗浸泡脱毛。

过了大约一刻钟,大家出来了,四五个年轻力壮的大老爷们将猪用长凳架着抬了出来,那猪看着有两个人大,少说也有两三百斤。那猪四肢离了地使不上力气,只能干嚎着被抬了出来。它似乎也知道自己命不长久,那叫声凄厉的刺耳。

大人们开始赶小孩,不让他们在这儿看,有趣的是,林江随也在其中之一,赶他的是宋金凤。


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