官爷看着那一斤肉，咽了咽口水，再加上那时候香气扑鼻，所以他说了过来，再说了，在这边做点买卖又没有待会谁做活，应该没有什么不可以。

官爷把东西收了上来，挥了挥手，指着一片荒凉处说道：“你去那边卖，不要站在这里耽误别人！”

安易听到这话，十分开心，点头哈腰的答应了，他们站在一处荒凉处，还不到一个时辰，干活人都停了下来，说好了包吃包住，可是饭菜却是不尽人意，虽然不是大米饭什么的，可是也是粗粮，栗米加上红薯还有玉米。

至于菜，那就更随意了，一大锅蔬菜熬制在一起，最后放入一些盐，干巴巴的，没有一丝油份，好多人看着都不想吃，本来干活已经很累了，却还有这样的饭菜，该怎么让人活下去！

这个时候，有人突然注意到安易的摊子，走了过来，安易喜出望外，赶忙把盖着饭菜的盖子往后拉了拉香味，顿时出来，那男子咽了咽口水，艰难的问道：“你这菜怎么卖？”

“十分便宜，只需要两文钱，以上，大爷你看看，这油水十分的足，而且里面还有肉，保证划得来……”安易极力推销着，男子听到这话，伸出枯燥的手，在身上摸索了几下，然后掏出两文钱，放到盖子上，声音艰难的说道：“给我来一份……”

“好嘞，客官您稍等！”安易找了一片干净的叶子，盛了满满一大勺，递了过去，鲜红的油脂渗了出来，再加上满满的肉，以及蔬菜的点缀，看着就让人猛咽口水。

男子深深的吸了一口气，只觉得自己的五脏六腑都得到了慰藉，赶忙去打了一碗饭，就在那牛杂碎，吃了个干干净净。

有了第一个吃螃蟹的人，接下来的生意就好得多了，不过大部分来服役的基本上都是家庭比较困难，他们认为两文钱也是昂贵的，所以很多人都是合资购买的，一人一文钱都能吃到肉，也算是划得来了。

到了晚上，安易带来了五桶的肉早就卖完了，其中不光有服役的人购买，还有士兵也跟着购买，在安易临走的时候，士兵还十分友好的说道：“你尽管来买，你放心，这片有我们罩着你，不过东西你一定要给我整好！”

安易听到这话，十分开心的答应了，回到家里，天色已经大黑了，风大娘他们赶忙把东西收拾收拾，安逸数了数，自己一天就赚了五百文，再加上店铺里赚的，一天差不多快有二两银子了。

安易就这样两头跑，钱是赚得足足的，而且还认识了很多士兵，和他们成为了朋友。因为安易每次去卖饭菜的时候，都会给他们带些卤牛肉，还有一些卤猪头肉，还有猪蹄之类的。

至于那几百斤的牛肉，安易也不敢耽误，毕竟现在天气炎热，老是放着也不是办法，所以他把它们全部都卤了，然后放到炭火上，把他们全部烤干，最后再加入调料，牛肉干就算是做好了。

三百斤的牛肉，安逸做出两百斤的牛肉干，折水舍得十分的厉害，至于剩下的牛肉，安易让人带了三四斤给安母，又割了几斤给员工们当福利，剩下一部分加上卖的和吃的，基本上都没有了。

不过店里面多了一个镇店之宝，那就是有牛骨头精心熬制的牛骨汤，香味扑鼻，汤色浑白，轻轻尝一口，只觉得味蕾都在打转。

夏天在一场暴雨中结束，紧接着就是好几天的大雨，这些天的日子里，安易早就知道雨季要来，所以经常带着店铺里的人去山上砍柴，也幸好山上的柴不值钱，所以只需要半天，就割了许多。

第五十九章 火锅

大雨带来的，这是潮汐空气，屋子，如果不好好尽心保护着，没过两三天就发了霉。

秋雨不是所谓的大雨，而是淅淅沥沥，然后带着一丝连绵不尽，像银丝一般，挥洒在天空之间。

因为下雨，所以安易店铺的人少了一些，不过唯一带来好处的，是那些守门的将官，这种安易和他们混熟之后，他们隔三差五都会到安易这边吃东西。

不得不说，这里的治安其实挺好的，也许是因为你天子脚下不远，这里民风淳朴，衙役们也不敢做得太过，每次来安易的店里面都会给钱，不过安易不会要太多，一来二往之间，只得他们几个人的关系更加亲密了。

秋冬季节的到来，安易就把那些猪杂碎给停了，这用牛骨熬制汤，最后再加入红油熬制的红汤，去了木匠坊，打了一种特制的锅子，就类似于现代的鸳鸯锅。

在这古代蔬菜数来数去就那么一二种，到了秋季以后蔬菜就更加少了，但是萝卜白菜不缺，再加上豆腐什么的放入鲜汤之中，滚烫一遍，然后再加上一小碟瘦肉和五花肉，他们都是片制而成的，大约有一厘米那么薄。

放在红汤中轻轻一汤，立马就熟了，尝一口，就觉得味道香浓，肥而不腻。

火锅的到来，让安易的生意更上一层楼，每天忙得脚都不沾地，再说锅底又不贵，只需要二十文钱，萝卜和白菜又便宜，十文钱一大碟子，再加上豆腐，有时候还有酸菜粉条，最近安易又加入了一种汤面。

就是把面条拉成像拉面那样长度，用竹竿挂在那边风干，最后放在干燥处，方便保存，等到需要的时候再拿出来，十分的简单。

“老板给我来个鸳鸯锅底，再来一碟萝卜和白菜，对了，再给我来粉条和一把汤面，青菜也给我上一些！”

听到这句话，安易呆了一下，赶忙抬起头，看着