面片，叶想并没有在羊肉煮好就放进去，一是锅里的食材已经满满当当，除了主材料羊肉，叶想还放了不少适合的干货，各种泡发的山菇香菇蘑菇木耳各种野菜叶片，二是面片放入锅中过早，面片煮的太过，将会弄成一锅粥，不只是影响面食的口感，同样也影响了汤头的鲜美。