第14节  海边客栈

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育苗之后姜家做了一次泡菜带着几只j-i去县里,这些j-i不下蛋了,再不杀就老了,姜婆子留了两只家里吃,其他的拿去卖了换钱。

不过他们没办法杀j-i,客人自己买了回去自己杀,所以卖的便宜些。

回来时候正好碰上陈叔。

“阿然啊,去哪儿回来的?”

姜然把车停下“县里菜市场,家里做的泡菜拿去换点钱。”

“嘿,你家的泡菜那可是好东西。”

姜婆子摇下车窗伸出脑袋“老弟,我家准备杀j-i啊,老头子说要做焖j-i,晚上记得来啊!”

“你们家杀j-i我凑什么热闹。”

“热闹才好吃呢!”姜然笑眯眯的说“阿公一天到晚就念着你来一起喝两口酒嘞。”

陈叔哈哈的笑“那行,今晚我带我孙子过去,我家思文回来了,带来认认人。”

“好嘞!”思文说的是陈叔的大孙子,比大头大了不止一轮,现在是高中生。

高中读书压力太大借周末回来放松放松。

姜婆子说姜老头做焖j-i不是假的,他们去县里卖泡菜的时候姜老头已经自己一个人把j-i杀好了,毛都拔了,姜然到家的时候他正坐在小凳子上用镊子拔j-i身上细密的毛茬。

焖j-i可谓是姜老头的最爱,不是黄焖j-i,就单纯的放电饭煲焖,所以取名焖j-i,不需要太多调味,只要老酒盐巴腌一会儿,肚子里塞枸杞,当归,外头放姜片葱结放电饭煲慢慢焖,没什么丰富的味道,清淡的j-i汁儿香味也别有风味。

之前晒的石九公正好拿出来泡水,放锅里煎,像做鲜鱼一样的做法,油煎一小会儿,拿小碗,盐巴,生抽,老酒倒在一起搅拌搅拌倒进锅里放葱结姜片盖上锅盖小火焖,酱焖鱼,村子里家家户户差不多都这种做法。

要说石九公是出了名的鱼刺多而且细密,但是姜然就是爱吃这样的鱼。

其中最爱吃的就是石九公鱼干做酱焖,鱼r_ou_晒过有嚼劲儿,焖了好一会儿鱼r_ou_把酱汁儿吸收饱满,十分有味。

刚从市场回来,姜然买了不少的菜,鲍鱼在他们海边少见,姜然买了些,焯水过一遍,把r_ou_和壳中间的内脏去掉,排骨焯水放剁块的玉米和鲍鱼一起炖,排骨r_ou_香,鲍鱼口感弹滑,加上玉米的清甜,是去油腻的最好的汤。

梅菜泡水后干炒备用,买来的五花整块放冷水,加姜块煮出血沫后,用酱油腌至变色,切成0.3厘米的薄片,用蚝油腌上,一片片铺在碗底,再用梅菜塞满整个碗,放锅里蒸,蒸上一个小时左右,拿盘子盖上,倒扣形成圆形‘小山坡’的梅菜扣r_ou_就做好了,肥而不腻,香味袭人。

再拌一个青菜,开饭了。

作者有话要说:  领证不是人干的事,我以为是一本证九块钱的事儿,原来不要钱。

☆、第 7 章

思文可比大头长得好看的多,至少头没有那么大。大约是青春期,额头有些冒痘痘后,戴着黑框眼镜,可是一点也不‘斯文’,是个爽朗,自来熟的孩子。

一看到姜然就说“四哥,我阿爷每天说你,你读书老厉害了,是外国学校毕业的。”

姜然解释“不是外国学校,是外语学校。”

“啊,那你英语肯定牛(比)了,教教我成不?我快被那几个蝌蚪字折磨死了。”

别说,这孩子还真掉进读书的坑了,吃饭还不忘记带英语习题册来。

姜然不是主修英语的,但是应付思文这些还是绰绰有余的,他接过习题册答应了,思文高兴的直蹦哒,一个饭桌上,这张嘴就吧啦吧啦的说个没完,还不如大头安静呢!

姜然刚吃完饭就被思文拉去客厅讲题,姜老头和陈叔还在院子里喝酒漫天胡扯。

周末这两天,姜然没有出海,思文一早八点就来,,一堆的卷子做到晚上七八点才回去,饭也是在姜家吃。

姜然被思文拉着好似回到了自己高中冲刺那会儿。

姜老头和姜婆子年纪大,就喜欢爱读书的小孩,姜然偶尔出来透透风都让两老赶回来。

“你出来干嘛?思文还等着你教他呢!”

“人家孩子用功,你偷什么懒!”

考大学的又不是我……

到底谁是谁孙子……

姜然叹了口气只能又灰溜溜的进屋了。

这样“发奋图强”的日子也就这两天,过了周末,思文收拾收拾东西去学校了,他爸妈在外地,读书在县里渐远的地方,回家麻烦的很,就干脆住宿了。

他回了学校了姜然松了口气,终于能做他自己的事了。

要说思文来也有好处,陈叔感激他教他孙子学习,姜家的蛏子他都收,原本这玩意儿他们是不收的,一是村子大家都养这个,太多,收不来,二是这玩意儿不贵,十来块一斤,哪儿哪儿都能买,收了也赚不了了多少。

但是冲着姜然,陈叔就松口,只要不经常,收了就收了。就当是补习费了。

第二个周末,思文回来了,第一时间又来找姜然。并且还带了两同学。

“四哥,还是你教的我听得懂,老师叽里哇啦的想念天书一样,快的我都听不到他说啥。”

“这是我同学啦,四哥,教一个也是教,两个也是一样的,嘿嘿……行不?”

人都来了,姜然能说啥?

“那我可得收拾一个房间出来给你们做书房了,客厅桌子东西多,不适合。”

思文又挠头“四哥,他们来住两天……我家没房间,能借


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