算一算时间已经七月份了,再过小俩月大闸蟹也开始肥硕了……大闸蟹也好吃,不管是清蒸香辣或者是做秃黄油,都是难得的美味。
阚星遥脑子里的食物从北方转悠到南方,恨不得把能吃的东西都翻找出来,满足自己的私欲。
他现在探索的面积已经超过一千多万平方公里了,超出了原本古中国的面积。只要是他探索过得地方找到的任何食材,哪怕不是他本人找到,都会从系统地图上标记出来。只是现如今他还是只在这一片晃悠,暂时还没能力往更远的地方去。
还得多招人啊……这到什么时候才是个头?
去山里的那些人一直到下午天都快黑了才回来,他们这次回来给阚星遥带来了不少惊喜。
“山上不少果子都熟了,我们每一种都摘了几个。菌子也摘了十多种,颜色太过鲜艳的没摘,看上去就有毒。还有就是,再往南有一大片很粗的竹林,还有竹笋,都十分大棵,我们就砍了几根回来。”开口说话的小伙子脸颊红彤彤的,一双眼睛晶亮,“山里还有野猪!不过被我们吓跑了,还看到一些猫科动物的粪便,以后去山里得带着机械狗,否则遇到了他们也挺麻烦的。”
阚星遥一愣,道:“大型动物不是都被弄走了吗?怎么还有?”
那孩子眨眨眼,笑道:“猫科动物算什么大型动物,不少有钱人都拿来当宠物养,养的跟饺子似的,只是比饺子大太多了。”
阚星遥哦了声,他这里距离深山相当远,现在大自然生态并没有被破坏,山中食物充足,那些野生动物也不会下山。估计是这三位爷们跑的太靠里才看见的。
果子和菌子拿去检测毒性,他抱着一颗能有大腿那么粗的大笋爱不释手的看。这是毛竹笋,毛竹本身就粗大,笋子也十分粗大。不过这应该是最后一批笋了,在等就要等冬天,新生的笋还埋在土里,正是无比鲜嫩的时候。
不过现在的笋也相当不错,剥开切成块可以腌酸笋,煮熟切成条晒干,留着以后炖r_ou_吃。提到r_ou_,他又不可避免的想到那几头小猪仔,馋的口水都差点儿流出来。
猪r_ou_的香是任何r_ou_食都无法比拟的,它们的美味从皮到骨,从头到脚,从未让人失望过。
只可惜……还要再等两个多月……
晚餐是阚星遥大显身手的时候,比巴掌还宽的带鱼剔下厚厚的r_ou_,去掉骨头,切成一尺长半寸宽的长条,用调料稍微腌制一下下油锅炸酥,然后捞出来都放进另一口大锅里面,加了调料,水没过鱼r_ou_小火慢炖。一直到把里面的汤汁全部都收进去,美味的香酥带鱼就做好了。其实这道菜挑选那些细小的带鱼用瓦罐炖滋味更加好,只是现在条件不足以实现瓦罐炖鱼。