看过无数次了,但是每一次还是被他这种敬业的吃货精神所震惊。
他看着燕襄那张胖脸,已经不知道说什么好了。
他们去的时候不是正常的饭点,里面只有他们一桌,燕襄进去之后就对刘恋抬了抬下巴,“跟你们大厨说,可以开始上菜了。”刘恋连忙点头,转身进去通知田蜜了。
燕襄虽然是个南方人,还是个医生,吃东西却颇为重口。今天定下的主菜是香辣皮皮虾,皮皮虾比小龙虾肉质更多,吃起来更爽,也让人更满足,非常适合重口嗜肉的人。皮皮虾弄干净,加入大量葱姜蒜,用川渝地区的大红袍干红辣椒爆炒,加入适当的料酒酱油醋和其他佐料,在大火中烹调而成。里面有田蜜秘制的甜辣穿衣花生,和炸好的土豆条、花菜、小麻花,混合了皮皮虾和佐料的味道,吃一口就让人欲罢不能。
菜端上桌子,红艳艳的一片,顾奕之家中注重养生,看见这样的菜下意识地便敬而远之。看他脸上露出嫌弃的表情,燕襄一边将一粒花生扔进嘴里,一边嫌弃地看了他一眼,算是给他心爱的菜肴报仇了,“你说你,这也不吃那也不吃,在美国那几年天天吃酱油涮白菜,你还没吃烦啊?人生反正都是一死,你这也不吃那也不吃,没见你活得长生不老不生病啊,结果都是一样,那为什么不对自己好点儿?”
在美国那几年,顾奕之吃不惯高热量的汉堡披萨,中餐馆为了迎合外国人的口味又不正宗,他只能自己做饭。奈何他跟燕襄,虽然有一颗过好日子满足自己嘴的心,却实在没有能做一双能做美食的手。开始还兴致勃勃,毕竟两人在家中都有人照顾,来到了国外,哪怕做个面条都觉得新鲜。但耐不住接二连三的失败,原本就不甚高的热情渐渐也就被打击得差不多了。到了后来,学习上面忙,更没时间做饭了。所以美国几年,他们两个唯一会做的也就只是炒个蛋炒饭,大多数时候都是吃酱油煮白菜。
想到吃了几年的酱油白菜,顾奕之看着眼前这红彤彤的一片,好像也没有那么排斥了。他夹了一只虾,正要把皮剥掉,那边燕襄就跟饿死鬼投胎一样,将一只虾塞进嘴里,当场“嗯嗯嗯”地赞叹。好不容易等他把虾吃进去了,燕襄连忙跟顾奕之说道,“这虾太好吃了。”
一般的虾,因为外面那层壳多少有点儿不入味儿,但是这虾,里面浓浓的全是汤汁和佐料,吃进去瞬间感觉比外面的虾好吃几倍。
不等顾奕之验证一下这虾有多好吃,燕襄已经招来刘恋,用一种碰到知己的语气对她说道,“去去去,赶紧把你家大厨找来,我要问问他,是怎么做得这么好吃。”刘恋转身过去了,正好田蜜端着最后一碗汤出来,看到顾奕之,她脸上露出掩不去的惊喜,“顾医生。”
顾奕之对她笑了笑,旁边刘恋赶紧过来跟田蜜把燕襄的话说了,她把那碗汤放在桌子上,对他说道,“其实也就是腌得好。虾子弄死之后,我把里面的作料全都抓在里面了,尽可能地让它入味。”她伸手指了指桌子中间的虾,“你看,我两边都开了口,让佐料尽可能地接触虾肉,这才让它入味了。”
她说完,又看向顾奕之,笑了笑说道,“没想到是顾医生你们过来,早知道是这样,我就不做这么了。”顾奕之口味清淡,重口的菜,的确不是他的最爱。
燕襄听到这话,立刻不干了,“诶,我说妹妹,你可不能这样啊。看见我们顾医生好看,就忽略了是谁请客。这顿饭是我请,当然要按照我的口味来了。”
田蜜像是被人撞破了什么秘密一样,有些不好意思地笑了笑,说道,“啊,是我忘了,不过这东西很辣,你们等下可以喝点儿这个清热的薄荷水。”她说完正要走,燕襄像是故意使坏一样,对田蜜说道,“诶,妹妹,你人长得这么漂亮,菜又做得好吃,要不然当我女朋友吧?”
田蜜第一个反应却是向顾奕之看去,他像是没有听到一样,低头正在吃菜,不知道为什么,她心中突然升起一股淡淡的失望来。
来不及想这股失望出现得应不应该,田蜜已经对燕襄说道,“你别打趣我了。”她说着转身走到柜台,从里面拿出几个点心,包成两份,对燕襄,也是对顾奕之说道,“你们是熟人,送你们两份我自己做的点心。”
既然是熟人,那就不是谁都有的。但怎样才能算是熟人,却是田蜜自己说了算的。
第14章香辣豆花鱼
第十四章
燕襄在田家私房菜吃得相当满足,坐在车上还在感叹田蜜的手艺。顾奕之听他把田蜜的手艺夸得天上好地下无的,不禁有些不以为然,“也没有你说的那么好吧?”诚然她做菜是做得不错,但是她一个开饭馆的,要是没点儿拿手绝活,怎么在江湖上立足啊?
燕襄用一种“牛嚼牡丹”的眼神看了一眼顾奕之,“说你这个人不懂生活,你这个人就是不懂生活。这些年小饭馆大餐厅,我也去过那么多了,但是我敢说,很少有人能够像她这样,做什么什么都好吃。是,你可能要说,她做的菜,很多餐厅都能做出来,但是你有人家的细致吗?我今天可是看见了,她连摘个菜都是自己来,知道什么地方的东西放在哪个地方更合适,这又几个餐馆能够做到?你别说那些大厨,人家好多都是七老八十了,做了半个多世纪的菜,我这妹妹才多大?她能体会到这些,已经相当难得了。”
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