可是,再好看……那也是条散鱼啊,鱼的形状都丢了。
掌柜的手艺好他们是知道的,但是今天徐先生来的目的也只有一个,就是替陈员外来试菜。这样大的鉴赏会,想必别家的都是钻研各种新奇的菜谱。
掌柜的难不成真想着靠这些家常菜来取胜吗?
在场的没有一个人能给他解答,唯一可以解惑的徐先生看着那一溜的家常菜,脸上没有露出任何表情,他擦了擦筷子,然后轻轻地夹了一块桂鱼r_ou_,放入了口中。
葱香和香油的味道都很重,但是就在鱼r_ou_触到他舌头的那一瞬间,鱼r_ou_的鲜美就瞬间充斥了出来,还没等他咀嚼一口,那微咸却又清爽的味道就像是一条温婉的河流遇到了一场汹涌的雨,它们混在一起,冲破堤坝,肆意的流淌在口中的任何可到之处。
这一块鱼r_ou_徐先生咀嚼了很久,直到鱼r_ou_完全被他吞下了肚,他舔了舔牙齿,还能感觉到鱼r_ou_的味道清晰地烙在了他的舌头上,叫他此生难忘。
徐先生呆坐在那里,愣了好久,直到那鱼r_ou_的味道渐渐地淡了下去,他才慢慢地抬起手,想去再夹一块鱼r_ou_。
但是盘子本身就很小,装不了多少东西,宋阮为了美观,也没有将鱼r_ou_堆叠,所以仔细数一数,徐先生发现里面并没有多少鱼r_ou_。
徐先生眼神微黯,虽然他很想再吃一块鱼r_ou_,但是他有个小习惯,就是喜欢将自己爱吃的东西留到最后慢慢品尝,毕竟如果吃完,就没有了。
他抿了抿嘴,有些不舍得地把筷子调了个方向,转向了辣子j-i。
早就腌制好、本来是准备给杨苑做晚饭的j-i大腿被切成一个个的小块,放到油锅中微微炸了一下,期间调好酱料,再将j-i块复炸一下,炸制表面金黄脆嫩取出。
然后再将炸好的j-i块和炒熟的辣椒、葱蒜等一起翻炒,最后装盘的时候再倒入一些刚才勾好的酱汁。
j-ir_ou_表面酥脆、里面香软滑嫩,轻轻咬一口,不仅带着几分烫、就连那上面的辣气都忍不住让人先停下来喝杯水,再迫不及待地咬下一口。
干辣椒是选的川蜀之地的辣椒,那辣味,能将世间最寡淡的唇都染成热烈的红色;再配上勾兑好的酱汁,咸辣味浓,简直像是个调皮的小炮仗,在徐先生的嘴里炸来炸去,一刻不得消停。
徐先生喝了一大杯茶,口中的辣味仍未消减。而他的两片嘴唇已经火辣辣的,又红又肿。
他嘶嘶地吸了几口气,眼睛瞟到桌上还未动过的拌小青菜,他直觉这道菜绝对不会让他失望,而他的身体也做出了更快的反应——他的手飞速地夹了一筷子、然后塞进了口中。