上好的火腿两只，五花肉一大块，孙老太太还买了条鱼，青菜有韭黄，豆芽，小白菜，春笋。

五花肉，春笋，火腿，恩，正好做个腌笃鲜，虽然正宗的腌笃鲜一般用的是咸肉，但是换成火腿味道也非常不错。

做法也简单，当然，时间够的话，其实火腿是要先处理过的，姜锦因为时间紧，只清洗了一回，然后用热水洗了一遍，然后把火腿斩块，五花肉也切块，春笋切成拇指长短，放到砂锅里大火烧开，加了黄酒和切好的葱段，中火煮着。

另一边韭黄姜锦炒了个肉丝，炒了个酸口的豆芽，小白菜和泡发的干香菇一起炒，