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第274章

“今天我要做的新菜，属于川菜系，特色为——麻辣！”

颜烟将一串串火云椒洗净切碎，顺便择了不少花椒麻椒一类辛香异植，空气中隐隐飘散出一股辛辣刺激的气味。

“唔……好刺激的味道，那是……火云椒吧！”

“小姐姐今天要用火云椒做食材？那个连异兽都不敢吃的！”

“小姐姐一如既往放大招，我准备什么都不说，就默默的看小姐姐怎么装逼。”

“如果不是因为小姐姐之前此次都能打脸逆袭，不然我现在还是想说……那玩意儿真的不能吃的啊！”

“得了吧，说了搞不好又要被打脸。”

“e……无法想象今天的菜肴应该是什么味道。”

“小姐姐不是说了么？重口啊！”

“现在的味道的确很重口……”

弄好了辣椒花椒麻椒等辛香佐料，接下来就是主食材。

第一个是之前做过的黑鸦。

黑鸦被去了羽毛，全身却是白色的，乍一看像只白斩鸡。

颜烟开始熟练的割肉剔骨，黑鸭肉最终被切成丁状大小。

直播间里看到这个过程的观众们纷纷松了一口气。

“就说嘛……这样才是正常的！”

“看来今天是要吃黑鸦了，话说早上的黑鸦汤真好喝，一会儿要是有汤我一定要多喝几碗！”

“看到黑鸦我就放心了，一定好吃！”

“坐等。”

准备好第一道菜的所有配料之后，接下来便是开火热锅了。

“辣子鸡……额，辣子黑鸦！”习惯性的报记忆中的菜名，颜烟反应过来迅速改了口。

恐怕以后都要重新给菜肴起名了。

热锅之后开始下油，第一步，炒料。

观众们看着颜烟将做好的配料一股脑倒入锅中，都想着锅里肯定会冒出香味。

结果一阵无比呛鼻的辛辣味道飘散开来，猝不及防的所有人被一口呛住，紧接着咳了个昏天暗地。

“咳咳咳咳咳咳咳咳……”

梅尔三人也没逃过，而且他们的感觉最真实直接，连眼泪都被呛出来了，感觉就像是中了催泪弹似的。

三人急忙捂住口鼻，眼泪汪汪的看向颜烟，声音含糊：“烟烟……这什么味道啊！”

颜烟自己都有点被呛住了，好在她有经验，很快就适应过来。

眯了眯眼，眨去眼角的泪花，颜烟说道：“这就是辛辣的味道！”

接下将黑鸦肉丁同样放入锅中煸炒，继续放入花椒麻椒，颠锅继续炒，锅里红艳艳的颜色仿佛着火了一般。

等快熟的时候，再加入两勺糖，迅速翻炒两下之后，撒上芝麻提香，利落的起锅。

鲜红油亮的辣子黑鸦便上桌了！

厨房里放着用来试菜的餐桌，颜烟朝梅尔招招手：“你是客人，今天先尝尝怎么样？”

作为颜烟小姐姐的忠实粉丝，梅尔这一刻觉得自己的内心在动摇，要不……还是先脱粉几分钟好不好……

颜烟笑眯眯的看着梅尔：“放心，很好吃的！”

梅尔纠结道：“小姐姐……你确定真的能吃？”

颜烟表情无辜的眨着眼：“我做的菜什么时候不好吃了吗？”

那倒是没有……

梅尔再看那一盘红艳艳油滋滋的辣子黑鸦，感觉有点忍不住口水的分泌，似乎……真的很好吃的样子。

尝一下反正又不会死人，万一真的很好吃呢？