分卷阅读30  重生现代小娇妻

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又过了一个半小时,大骨汤也熬得差不多了。

柳依然打开锅盖,只见奶白色的汤汁在翻滚着,一阵诱人的骨香扑鼻而来,柳依然深深地吸了一口,满意地直叹气,她放了一勺盐,再稍煮一下,就关上了火。

柳依然把熬皮冻的锅盖打开,捡出八角桂皮香叶扔掉,又舀了几勺大骨汤进去,继续熬了半个小时才关火,然后把它倒到碗里晾凉,要等晾得差不多了才能放进冰箱里冷藏。

这时,她抬头看了看挂钟,该吃中饭了。

中午,哥哥要上课,大伯母要加班,大伯父要应酬,家里只有柳依然一个人吃饭,她想了想,就吃面吧。

她下了一碗面条,煮好后捞在碗里,用煮面的水烫了几棵鸡毛菜放在面条上,再浇上大骨汤,撒上葱花,最后夹了两块肉骨头放在碟子里,淋上蘸汁。

正文第二十五章好吃

这顿看似平常却很费时间的午餐就准备好了,柳依然吃得很香。

她想起前世东京汴梁的夜市。

当时东京规模最大、最为繁华的夜市还要数马行街夜市。马行街是皇宫贴身禁卫军的所在地,京城士庶出入最多的地方,比州桥夜市繁盛数倍。

过节的时候,母亲会带着她去逛马行街夜市,夜市上的各种果子:生淹水木瓜、鸡头酿砂糖、冰雪冷元子、煎夹子……常看的她迈不动腿,都想尝尝。

她最爱吃的是广元楼的缕丝羹。肉条经过千锤万打后变得很有弹性,再裹了粉放进水里煮熟,捞出来后调上味料,再浇上鸡骨汤羹,吃起来q脆弹牙,汤羹更是清淡鲜美令人回味。各色雕花蜜煎也十分诱人。喝完汤羹,就着荔枝蜜煎、蜜冬瓜鱼儿、雕花金桔看各种杂耍表演,别提对惬意了。

最好看的要数口技表演了。表演者站在舞台上,前面拉一个半透明的纱帘。这时,你就会听到纱帘后一会儿传来鸟鸣,一会儿传来鸡叫狗吠,时而还伴着马嘶和牛叫声。不一会儿,就听见一个妇人起床说话、喂鸡、织布的声音,同时,还有他男人起来劈柴的声音。忽然,男人大骂着女人还没把饭做好,自己要下地干活了,女人委屈地说着自己也没闲着,孩子被吵醒了啼哭起来,热闹得不行。一个普通农户人家的生活就在一个人的口中全部表现出来了,真是太神奇了!

后来,亲事定了下来,母亲开始请人来府上叫她灶上之事,她很是用功了一番,也学了几样拿手的好菜。

今天,她就想露一手,让大伯一家尝尝她的手艺。

下午,她把被子被套床单等都收了回来,重新铺好床,就来到了厨房。

她先把面和好,放置一边醒一下。又把中午做好的皮冻取一些切碎拌在肉馅里。

之后就取出上次去青湖公园赏荷花时摘回来晒干的荷花,摘几片干花瓣碾成粉末,煲了一锅荷花粥。

接着做了一道羊蹄子,一道盘兔,一道荔枝腰子。

看看时间差不多了,她麻利地把揉好的面团切成十八个面剂子,擀成圆形的薄皮,包上拌了皮冻的肉馅,一手手心托着,一手捏着皮边快速旋转,捏出32道褶子时正好捏完一圈。

很快18个漂亮的灌汤包就做好了。三层的蒸笼一层6个,刚刚好。

这时,门开了,柳斐然一家三口一起走了进来。

“妈,我们家进了田螺姑娘。”柳斐然大惊小怪地叫着。

“是啊,田螺姑娘把我们家收拾得可真干净啊,还在帮我们做饭呢!”大伯母笑着说。

柳依然听到怪叫声从厨房里探出头来,奇怪地问:“什么田螺姑娘,家里没来人啊!咦,今天怎么这么巧,你们三个一起回家了?”

“哦,可能是鼻子长,都闻到了家里的饭香,所以一起巴巴地往家赶。”大伯父笑呵呵地说。

大伯父可真逗,柳依然扑哧一声笑起来:“啊,那你们快去换好衣服,10分钟后开饭!”

柳依然把蒸笼锅放到灶上,用大火蒸,接着在另一边灶上快速地炒了个鸡毛菜。

她把菜端上桌,布好碟筷,盛了四碗荷花粥。又到厨房调酱汁,也不知道伯父伯母和哥哥喜欢什么口味的蘸酱,柳依然想了想,干脆调了一小碗酱油醋蒜泥的蘸汁和一小碗酱油醋姜丝的蘸汁,端到桌上。

这时,柳斐然已换好衣服,洗干净从楼上下来了。

他大马金刀地坐在饭桌旁,正儿八经地说道:“让我看看,依然的手艺怎么样?”说着,就夹了一块兔肉放进嘴里慢慢品尝。

“肉质细嫩,味道鲜美。嗯,不错!”他像模像样地点评道。

他又盛了一勺羊蹄子到碗里,先吃了羊蹄再喝汤,边吞咽边含含糊糊地连连称赞:“这个好吃,这个好吃!羊蹄滑嫰,入口即化;汤汁浓郁,香而不膻。”

又伸筷子想夹腰花,头上就被啪了一下,大伯父笑骂道:“臭小子,煮给你吃就不错了,你还在这说三道四。”

“我哪有说三道四,我是在夸依然好不好?”柳斐然摸着脑袋辩解道。

柳依然见人来齐了,就给他们每人盛了一碗羊蹄汤,道:“天冷吃羊肉可以补一补,你们赶紧趁热喝。”

“没想到依然还懂养身啊。”大伯母笑道,“你也坐下来吃。”

“好,我去把灌汤包端来就可以吃饭了。”

“我来我来,别烫到你。”柳斐然快步跑进厨房。柳依然连忙跟上,熄了火,拿毛巾包着两边,才让斐然端了出来。

揭开盖子


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