“这怎么行？”温宁不同意，“这锅子是别人定的，如果人家又回来要，向爷爷您还要再打一个，我怎么能白拿您的东西呢。”

方奶奶也说：“孩子说得对，老向你别因为我们的原因送人情，这样我们以后也不敢带人上门来了不是？”

向前进听了这些话，这才勉为其难地收了钱。

温宁欢欢喜喜地跟陈爷爷抬着锅子出了门，准备去看车子。

等到了地方，陈爷爷将仓房门打开，将那个人力三轮车拉了出来，“就是这个了，温宁你看看，能用吗？”

温宁一看那三轮车，就连连点头，“能用，主要就是为了推炉具什么的，这车子正好，陈爷爷，方奶奶，太谢谢你们了。”

方奶奶慈爱地抚了抚温宁的头顶，“一点小忙，就别跟我们老两口客气了。”

温宁笑眯眯地点点头，应了方奶奶的话。

东西都准备得差不多了，温宁跟方奶奶约定好了，等下午她那个搞水产批发的学生过来，方奶奶再给她打电话。

将小三轮车和锅具推到自家的小仓库里去，温宁锁好门，先上了楼。

“妈，我回来了。”进门以后，温宁先跟宋敏打了招呼，然后简单地给宋敏说了说情况，便去了厨房。

宋敏歇了一会儿，身上力气也差不多回来了，见女儿自己在忙，便问有什么能帮忙的。

温宁想了想，让宋敏坐在小板凳上帮她洗菜，正好她腾出手来准备汤底。

涮串好不好吃的关键，还在汤底。

虽然只是做小吃摊子，但温宁也绝不会敷衍。

做生意，无论大小，都要讲究个诚信，特别是做吃食东西的生意，这可是要入口的，除了要有好味道，还一定要干净卫生才行。

温宁准备熬汤底，宋敏帮忙洗菜，母女两个各司其职，虽然忙碌但却觉得浑身充满了干劲。

第57章 ：浓香卤鸡脚

汤底熬上了，温宁便将买好的竹签放到水池中清洗。

等洗好了竹签，宋敏的菜也都洗得差不多了，温宁看了看，先拿过不易变质的香菇和平菇，用手撕成细条状。

宋敏洗好了菜，见女儿在撕蘑菇，便自动来帮忙。

因为第一天，菜买得不算多，所以没一会儿，两种蘑菇就处理好了。

然后温宁拿过一根竹签，教宋敏将撕好的蘑菇穿成一串，对比后世的涮串大小，温宁每串上穿了三个蘑菇条。

宋敏对于这项工作格外认真，每一个都穿的仔细而又小心。

温宁见了也没说什么，宋敏太想要为这个家做点什么了，在她力所能及的范围内，温宁也不拦着。

宋敏穿蘑菇串，温宁便拿过需要事先煮的凤爪，收拾起来。

她处理这个凤爪跟别家稍微有那么点不同，她准备先卤过，再下到汤底里去涮。

卤上了凤爪，她便开始切其他的菜。

像是土豆、藕、鸭血、毛肚等食材都需要切好先放到水里，以免氧化或者变质。

幸好家里还有个小冰箱，这些食材处理好了，可以先放到冰箱里，可以暂时保鲜。

这个时候，冰箱可是个稀罕物，龙泉村也就只有村主任和村头的小卖部家里有，因为价钱贵不说，还耗电，许多人家连电视和电话都没有，就更别提冰箱了。

本来宋敏也觉得费电不想用，可温宁坚持留了下来，宋敏也就再没有说什么。

忙活了大半天，温宁才将所有的食材处理好，然后又费了好一阵功夫才将所有的涮串穿好。

这时候，灶台上的两个锅里同时传出了汤底和卤鸡脚的香味。

温宁闻着味道打开了卤鸡脚的锅盖，霎时间，一股浓香传了出来。

温宁暗暗点了点头，宁爷爷说得果真没错，卤料的比例，果真决定了卤味的味道！

不过要是有老卤就更好了，那才是卤味好吃的关键啊，温宁失神想到。

“宁宁，这，这是鸡脚？”宋敏愣愣地看着这一锅香气扑鼻的凤爪。

温宁回过神来，笑着点点头，“对啊，您忘啦，这是咱们刚才买的啊。”

宋敏心说我当然没忘，可是，她从来不知道鸡脚能够做得这么香！

温宁捞出一个凤爪，用筷子戳了下皮肉，见已经好了，便放到碗里递给了宋敏，“妈，您尝尝味道，要是行的话，咱就按这个味道卖了。”

宋敏愣愣地接过女儿递过来的碗，用筷子夹住了鸡爪，吹了吹，咬下一口，霎时间，只觉一股咸鲜的浓香充满了整个口腔。

“怎么样，妈，好吃吗？”温宁对自己的手艺有信心，但是毕竟想要拿出去卖，还是不自觉地有些紧张。

宋敏竖起了大拇指，使劲点点头，“太好吃了！妈还从来没吃过这么好吃的鸡脚呢！”

温宁一听宋敏的话，立即便笑了出来，美滋滋地将剩下的鸡爪都捞了出来，将卤汤留在锅里，关了灶火。

宋敏吃着好吃的卤鸡脚，也对温宁的生意充满了信心。

她想，女儿这么好的手艺，一定会有许多人喜欢吃的。

第58章 ：麻辣涮串

下午两点钟的时候，温宁接到了方奶奶的电话，说她的学生已经到了，让温宁过去一趟。

温宁跟宋敏说了一声，让她帮着看好汤底，就出了门。