这样合同一式双份，合作双方手中都有。

确定了肉源，温宁就招了几个经验丰富的墩子。

这三位墩子师傅，不做别的，就专攻刀工。

除了削肉片之外，就是帮忙准备摆盘了。

这又是一笔开销。

实际上，现在很多火锅店，已经都用机器削肉片了，但是温宁却坚持用人工。

有些东西，机器做出来的，注定没有人工好。

并不是说外形，主要是说口感。

机器削出来的肉片，一般都比人工的要薄，要均匀，但那口感，绝对比不上人工。

温宁正是深知这一点，所以才这样坚持。

毕竟，在她曾经生活的后世，人们可是越来越追求返璞归真的。

那时候，但凡打着纯天然，纯手工的东西，大都比机器做出来的卖价要高，也更受消费者喜欢。

所以她这也算，将超前思想，提前应用到实际中来了吧。

一切齐备，就等着开业了。

晚上六点半，温宁将大家召集到一起，简短地交代了几句，就放大家离开了。

明天肯定要很忙，所以大家都得休息好，才能以饱满的精神面貌，去迎接顾客。

第483章 ：核对

大家听到温宁叫散，也都没有久留，赶紧都离开了。

他们中不少人，家离的并不算近，有的甚至在城郊，上下班一般只能靠骑自行车。

可是温宁开出的工资实在太有诱惑力了，所以大家冲着这份“诱惑”，也只能想办法克服一些困难了。

不过温宁看着他们离去的背影，倒是忽然又想到了一个问题。

现在招的这些人，都是l市本地的，但是若有一天招收的人，偏偏就是外地的，要求店里包住，怎么办呢？

温宁这个想法，看似有些杞人忧天，但有时候，很多事还真就说不准。

现阶段看着，这些人都在他店里做的很好。

但是难保以后不会有人离开。

有人离开，就得需要有人补上。

而且以后一旦店里生意好了，也得补人。

虽然她开的工资不错，但是条件相对也挺多的，所以还真不敢说，大家都挤破脑袋想要到她店里工作。

l市是沿海城市，外来人口流量是很大的，这些外来人口中，很大一部分人，找工作很看重包食宿这方面。

而且，时代进步，经济发展，外来人口只会越来越多，l市的人，也会有许多到别的地方去打工。

所以温宁考虑的这个问题，还真不是杞人忧天。

不过现阶段，她店里还没有面临这样的问题，她也只是给自己打个预防针。

正好等忙过这阵，抽空去看一下，看这附近有没有适合做员工宿舍的房子出租吧。

未雨绸缪，她喜欢事先做足了准备，这样在问题来临的时候，才不至于乱了手脚。

明天就是元旦假期了，温宁和温峥都放假，宋敏也休息三天，所以一家人都全力准备明天开业的事情。

送走了店里的员工们，温宁一家三口吃了晚饭，收拾了碗筷，便坐下一起核对明天开业的一些事情。

明天忙是一定的，所以为免忙中出错，温宁和宋敏早就将能想到的问题，都写了下来，现在一一核对一下，看是否有遗漏了什么。

对到一半，电话响了。

宋敏先将本子放下，上楼去接电话。

电话是郑泽诚打的，用的却是方奶奶家的电话。

宋敏接到电话本以为是方奶奶，结果一听是郑泽诚的声音，不免愣了一下。

不过，郑泽诚是跟她说明天大概到达的时间，所以宋敏很快便反应过来了。

说了一会儿，确定好了时间，宋敏便挂了电话，转身下楼。

刚走到一半，听到女儿似乎在跟一个男人说话，宋敏不由地加快了脚步。

结果一下去，就见来人是许冽。

“小许来啦。”宋敏高兴地迎过去。

“阿姨，我刚下班，正好路过这儿，进来看看，你们准备的怎么样了。”许冽如是道。

“托你的福，准备的都差不多了，你才下班，那吃晚饭了没有啊？”宋敏忙问。

许冽点点头，眼中含笑，“吃过了，阿姨您放心吧，那既然你们都准备的差不多了，我就先回去了，阿姨，咱们明天再见。”

说罢，许冽便起身要走。

第484章 ：不舍

“我送你！”温宁几乎没做思考，这话便已经脱口而出。

话音刚落，就反应过来自己有些冲动。

回过头去，果然见宋敏愣愣地看着她。

温宁笑了笑，对宋敏道：“妈，我送送许冽。”

宋敏此时也回过神来了，笑着点点头，道：“应该的应该的。”

“那阿姨，我就先走了。”许冽跟宋敏道别。

宋敏嗯了一声，点点头，道：“好，小许你回去的路上，开车慢着点儿。”

昨天下了场小雪，虽然路面都已经被清扫干净了，不过宋敏还是免不了担心。

许冽含笑应下，眸中暖光轻闪，”我知道的，阿姨您放心。“

”嗯，那快回去吧，天儿也不早了。“宋敏将许冽送到店门口，便停下了脚步。