赵仁英被指挥得团团转，非常不忿，小声嚷嚷，我把事情都做完了，还要你来干嘛。无奈赵老娘一大早过来一趟后，竟像失踪了一般，连个影子都看不到。赵仁英求助无门，只好继续给钱碧芬打下手。

刘娟看得直皱眉，大大小小就十来口人的茶饭，钱碧芬作态搞得像煮一百个人的大宴席似的。

“米呢？米在哪里？”找到了米，有心为难刘娟，就和她道，“你是稀客，论理不该找你。但是我就一双手，忙不过来不是。今天中午的米饭就由你来蒸如何？”

刘娟挑眉。

“怎么，你都这么大了，还不会蒸饭吗？我在你这么大的时候，几桌人的饭……”

“好。”

钱碧芬就将剩余的话咽了下去，心想老娘看你今天煮夹生饭出来丢丑。

甄子饭好吃，却不好蒸。

下米的斤两不能多不能少，多了浪费少了不够，都惹人诟病，最佳是一蒸笼饭只剩下一碗，或者一点不剩。沥米汤的时间不能早不能晚，早了米饭蒸不熟晚了米饭变融不好吃。水烧开后上蒸笼，热后下半生饭，中途如果缺水，需添热水，冷水下去，蒸汽中断了，饭就会变夹生，底部的融成稀的，顶部的却是生的。

要想把饭蒸好了，没有积年的经验是不可能的。

从小没母亲照顾，从学走路就开始上灶的刘娟，要是不会蒸饭，那这些年的岁月就是白过了。

刘娟心里算着人头，按每人半斤米的分量，再抛一点，总共煮六斤米也就合适了。正打算间，赵仁英自言自语道：“今年隔房的两个叔也要来，加上我们家得有二十多人了。”

钱碧芬白了赵仁英一眼，“小妹，咱家的饭桌不够。你让爸再借一张来。再去叫你二哥把我家的也搬来。”

赵仁英看了刘娟一眼，心想总归我帮到了这里，爸爸问起来，也是两个嫂子斗法，不干我事，就麻溜地跑了。

钱碧芬把赵仁英支走了，却间接害了自己，烧火的人走了，锅一把灶一把，一时忙得团团转，倒顾不上刘娟了。

农村的柴灶一共四个眼儿，前面烧火的两个，背后挨烟囱的两个，总共那点地方，今年的菜式多，钱碧芬将灶眼子都占了。刘娟空着手，心想叫我蒸饭，灶都没有，上哪儿蒸去。今天家家户户都要做团年饭，上哪儿借灶去。想了想，出门找赵老头想办法。

第一百五十三章 蒸饭2

赵老头不愧和赵仁虎是亲父子，直接在地坝边架了个石头灶，划了好木头，帮刘娟生火。

刘娟称了十二斤米，搁盆子里淘洗干净，热水下锅，盖上锅盖，然后朝赵老头笑道：“爸，你忙去。不用帮忙了。”

厨房是女人的战场，通常情况下男人是不会下厨的。赵老头能亲自帮忙，说明赵家男人的家风其实是可以的。

刘娟心里满意，脸上就带出了笑。

赵老头看刘娟一副熟练的样子，知道她是做惯灶上的，点点头，又下地去了。

赵仁英早不知道去哪里野去了。

加了米的水重新开了起来了。刘娟揭开竹锅盖，拿着把大勺子，慢慢地搅动，以免糊锅。钱碧芬远远地看了一眼，心想就这么个青涩丫头片子，今天看你怎么丢丑。

又过来看了一眼筲箕上沥干米汤的半生饭，心想肯定得坏菜，米粒看上去基本是全白的，这样的程度绝对蒸出来的是生饭。

钱碧芬满意地点点头，假心假意地说了句“慢慢来，做不好，我再教你。”翘着嘴巴走了。

刘娟理都没理她，上蒸笼、铺陈蒸布、盖上盖子，猛火将水烧开，摸摸蒸笼，烫手后，才将半成品的米饭倒进蒸笼里。做完这些，再用筷子将结块的饭团拌松，让每一粒米饭都分开，如此才能均匀上汽。这个过程中，水蒸气不断地往脸上扑腾，刘娟的脸慢慢地变红了起来。

米粒松散后，盖上蒸笼盖子，这就可以正式蒸饭了。

熊熊大火燃烧中，时间已经快十二点，家人客人都已陆续过来了。不一时，满满当当就坐了一屋子的人。

钱碧芬满面春风，嫁过来这么久，这是她第一次这么露脸，灶上的主厨是她，谁不进来问候她一声辛苦了。

至于米饭。

“灶上挤得很，米饭在外头蒸呢，刘娟亲自蒸的。她的手艺肯定比我更好。中午大家能大饱口福。”

妇人们围着露天的蒸笼，看着刘娟胸有成竹地样子，都有些将信将疑。毕竟一直过得缺衣少食的日子，平时过年能蒸七八斤米饭都是顶天了，十多斤的米饭，大家就算能，也不太敢下手。粮食不易得，蒸坏了饭，遭天谴。

赵老头也不干活了，过来陪客，眼睛却不是留意着刘娟这边。

只见刘娟默数了数，然后就笑了，“可以了。”

赵老头忍不住就喊了声，“这就行了？”见刘娟看过来，又说了句，“上蒸笼没多久呢。要不再蒸蒸？”

赵老头都怀疑了，其他人更是怀疑起来，“时间短了些，再蒸一下吧。”

刘娟却直接灭火，坚持道：“可以了。再蒸饭就融了，不好吃了。”

钱碧芬已经做好了菜，擦手看笑话。

赵老头也不知如何是好了，要是饭没蒸好，折了媳妇的面子，小姑娘年纪哭鼻子了可咋办。

赵仁英不知道从哪里钻出来，解了赵老头的围，“爸爸，该去借桌子了。”