拌。”

正也是因为液氮的温度太低，要是不小心的话，就会被冻伤。试想处于将近零下200摄氏度的环境中，要是被冻伤的话，恐怕轻轻敲一下手，手指头都会应声而落。

“短时间、小面积的接触不会冻伤的。”闫稑解释说。

林珏心想既然如此为什么非要他来搅拌呢？他犹犹豫豫地那盒放在塑料泡沫盒的液氮拿起来，往水槽里面倒以前嘱咐说，“你小心一些啊。”

闫稑都要不能直视他忧心忡忡的眼神，笑着说，“你倒的小心一些，我就肯定不会被冻伤啦。”

闫稑坐到了实验台上，在林珏平缓、点断式的倒入液氮时，握着玻璃棒的尾端认真搅拌着。

水槽里始终充满了液氮汽化时冒出来的白雾，把两人的视线都变模糊了。出于自我保护的意识，两人都没有太过表现出吃货的义无返顾，由始至终保持着相当的距离。

后来闫稑搅拌的阻力越来越大，水槽里的原料也慢慢从液态变得粘稠，最后凝固起来。

过了大概三四分钟，闫稑花了些力气把玻璃棒从那团凝在一起的东西里扯出来，“可以了。”

泡沫盒里的液氮也倒完了，林珏把盒子放到一边，看到面前那盆紫幽紫幽的东西，眉尾不着痕迹地抽动了一下，“卖相不太好啊。”

闫稑看了看，不得不同意点头，然后把玻璃棒交给林珏，拿过一个研钵，“你等一下。”

林珏不明所以，但看到玻璃棒上的冷气渐渐散了，便小心用药匙把上面的冰激凌刮到研钵里。他尝了一口以后，整个人都为之一振了——必须要承认这是他吃过的口感最好的冰激凌。

“还就吃上了啊。”闫稑一回来就抓到了这只偷吃的馋猫。

林珏不好意思地笑着，眼睛弯了起来。

闫稑拿回了一个真正的汤勺，往水槽里的冰激凌里挖。毕竟是刚刚凝固起来的，挖起来还有些吃力，但最后可算完整地挖出了一个冰激凌球，放进旁边磨砂透明的研钵里，他又拿出不知从哪里弄来的两片薄荷叶子放上去，递给林珏。

“这下有卖相了吧？”

林珏眨巴了两下眼睛，问，“你从哪里弄来的薄荷叶啊？”

“旁边生物试验室啊，种了一些做对照组观察的。”闫稑自己也用汤勺挖了一些来吃，满意地点头，“口感蛮细腻的，跟dq差不多了。”

林珏没有吃过那种昂贵的冰激凌，有些不敢相信，“真的？”

“真的。”闫稑舔掉了他嘴唇上刚才偷吃留下的痕迹，“再不吃就要化掉了啊。”

作者有话要说：嗨，大家好，这里是《猫大夫点评时间》某猫：今天我们有请到了特别嘉宾，我们的男主角闫稑童鞋，大家掌声欢迎~~~~某闫：咳！大家好。某猫：呃，今天百忙之中把闫少请来呢，是想请闫少简单介绍一下本章节提到的液氮制作冰激凌的实验（？）尽管上文已经把原理说得很清楚了，不过某猫还是有些疑问。就是……上文做冰激凌时候提到的“水槽”，是……水槽？某闫：不是平时我们洗手用的水槽，而是做化学实验的时候用的那种，比较经典的是“锰酸钾催化分解过氧化氢制取氧气”的实验。使用排水法时用的那个器皿——有印象？某猫：哦~~~原来如此呢~了解了呀~~说起研钵，某猫觉得那是一种很萌的器皿嗯~以前玩的时候觉得好啊~某闫：的确是挺好看的器皿，特别是玛瑙研钵。某猫：不过贵校实验室用的应该不是玛瑙研钵吧？某闫：事实上，用的是下图这种——用手机看文的同学不知道看不看得到，就是磨砂透明的小碗。某猫：把蓝莓口味的冰激凌放在里面算是有卖相了吧~（笑）~某闫：嗯……林珏挺喜欢的。某猫：呃……啊，另外使用的器材都是经过灭菌消毒的？某闫：对，所以一般情况下不要模仿。真要做液氮冰激凌的话，还是用更生活化的器皿来做，另外事实上用玻璃棒来搅拌并不是特别理想，如果大家有条件的话，可以用平时做电动打蛋器（搅拌机）。某猫：嗯，谢谢闫稑童鞋的介绍。今天的讲评节目先到这里，最后，猫大夫友情提醒，不要像小林一样贪吃甜食哟~容易长蛀牙的~

☆、r 48

高三高考的时间越来越临近，整个校区的气压一天比一天降低下来，而就像一团被过分挤压的分子，终于在剧烈的运动之后爆发。

这一年低年级的学弟学妹去向高三考生喊楼的活动在五月的最后一天如期施行了。

无论是高一还是高二，每一个班级的学生都为即将奔赴战场的前辈们准备了加油鼓励的横幅，写满祝福的便利贴也贴上了高三楼前的玻璃橱窗。这一晚整个校园人声鼎沸，像炸开了锅似的没有一处安静的地方。

闫稑拿到港澳通行证回到学校时，宿舍里的同学已经聚集到教学楼下，而后一窝蜂的人吵吵嚷嚷来到高三教学楼前。

中庭广场上人山人海、彩旗飞扬，各个班级在混乱中有序地组织了队列，每个人脸上都泛着激动的神采，气氛跟夏天闷热的天气一起高涨起来。

高三楼已经是人满为患，整个年级的学生都聚集到了走廊上朝楼下招手，零零碎碎的话语随便拣出一句都是彼此的鼓励和祝福。负责控制纪律的老师们站在楼底下也是神采飞扬，并没有要控制场面的意思。

学生们都是自发而自觉的，熙熙攘攘之间做好了时间上的准备，高一的学生们站在最前头，高二紧跟