陶承柏此时弯腰拿起搁在牛皮上的一把小铁钩子，扬手勾在了一条刚卸下来的牛踝骨上，不费劲就将七八十斤的大牛腿提溜了起来，挂到了墙边一条沾满黑血的木架子上。因为所有人都在忙，陶承柏又不想等，便自己找了一把剔肉的尖刀，在磨刀辊上玩杂技一样，刷刷刷地来回杠着，直看得郑陆傻了眼。

——你什么时候练过这个了？

——小姑爷刀棍都教过，刀法我也练过两套。

——这能一样吗？你给我小心一点，别碰着了。

陶承柏咧嘴笑了，“担心我啊？”

担心你个头啊。郑陆咕哝。

陶承柏杠好了刀，从牛蹄子下边打圈子切了一刀，一边用钩子勾住肉使劲往下扒，一边用刀沿着骨缝剥肉，乍一看跟个熟练工一样。

剥牛腿子肉是个力气活。他挑的这条又是前腿比后腿多一块“岘板”骨，要想把肉剔成个整体着实不容易。

等把一块肉连着筋整个剥下来，陶承柏都累出了汗了。其实有些地方根本没有剔干净，毕竟不熟练。郑陆一手抱着他的羽